鄭重聲明:原創(chuàng)首發(fā),文責(zé)自負。本文參與伯樂主題寫作【壓艙石】,不一樣之水里。
1
“老板,不好了!”林深聽到技術(shù)員小周急促的叫喊聲,忙披衣出屋。
“魚……”小周指著水庫的方向,幾乎要哭出聲來。
林深趕緊往水庫跑,啪嗒啪嗒的腳步聲合著他心臟的咚咚狂跳,整個心都揪緊了。水庫上扎著幾個碩大的網(wǎng)箱,網(wǎng)箱內(nèi),原本活躍的魚群,此時卻陷入了一片沉寂:多數(shù)魚懸停在水中層,動作變得緩慢、僵硬,仿佛被施了定身咒,每一次微弱的擺尾都耗費著所剩無幾的能量;有一些魚失去平衡,側(cè)翻著緩緩上浮,蒼白的腹部在幽暗的水里顯得刺眼;另一些則沉向網(wǎng)箱底部,擠靠在一起,鱗片失去了往日溫潤的光澤,變得暗淡,如同蒙上了灰燼。
“怎么會這樣?”林深瞪著網(wǎng)箱里的魚身子陡地一沉。
“老板,我反復(fù)測量過了,水的pH值、氨氮含量、重金屬指標全都是合格的。投喂的飼料也是南方養(yǎng)殖的成熟配方,甚至為了適配本地水溫,我們還特意調(diào)整了蛋白含量。可是現(xiàn)在…… ”小周苦著一張臉,說話時手里還拿著檢測儀。
林深的眉頭擰成了川字,這位在南方水產(chǎn)界摸爬滾打二十余年,見過無數(shù)風(fēng)浪的老水產(chǎn)人,此刻卻被眼前的狀況打懵了。
在天山腳下養(yǎng)殖三文魚,這個念頭在林深心里盤桓了整整一年。三個月前,他帶著最精銳的技術(shù)團隊,拉來全套進口養(yǎng)殖設(shè)備,就連魚苗都是從挪威引進的優(yōu)質(zhì)品種。開工那天,縣上還為他在水庫邊召開了現(xiàn)場大會,那聲勢引來了不少人圍觀,然而現(xiàn)在,魚苗才投放半個月就……
死亡的氣息在網(wǎng)箱周圍悄然彌漫開來。每一天,網(wǎng)箱里都會漂出幾十條僵硬的小魚,它們瞳孔擴散,隨水波微微晃動著,魚鰓處都泛著不正常的暗紅色。林深和技術(shù)員們守在網(wǎng)箱邊連續(xù)熬了兩天兩夜,眼睛里布滿了血絲,褲腳上沾滿了水庫邊的泥點,卻始終找不到癥結(jié)所在。
林深選中的吉林臺水庫,位于伊犁市尼勒克縣喀什河的中游,是天山雪水匯聚而成的優(yōu)質(zhì)水域,水溫常年保持在10攝氏度左右,溶解氧含量極高,是三文魚生長的絕佳溫床。林深正是看中了這點,才不遠萬里,從美麗的江南水鄉(xiāng)來到天山腳下養(yǎng)魚。
林深記得,他帶著大隊人馬來這兒的時候剛好是春天,那時江南的花兒,開得喧鬧又熱烈,而這里還覆蓋著殘雪。遠處的天山主峰上,皚皚白雪在陽光的照耀下,如一尊圣潔靜默的巨人。風(fēng)在耳邊呼呼地吹,吹得人臉頰生疼。四野光禿禿的,沒有一點生機和色彩,唯有腳下的這片水域,寧靜,清透,仿佛被母親溫柔捧在掌心的一塊碧玉,靜靜地躺在天山腳下。陽光灑過來,粼粼碧波上,如撒上了一層碎鉆,金光閃閃,攝人心魄。那一刻,林深的眼里充滿了熱切的期望,可誰能想到,僅僅過了三個月,他滿眼的碎鉆,就化成了眼前魚苗浮在水面上的慘白身影。
“你來干什么?”聽到有腳步聲,林深抬起頭,直視著迎面走來的人。
他叫沙比克,是當(dāng)?shù)毓_克族牧民。開工那天,這個人在項目啟動儀式后,像堵墻一樣擋住林深去路,用帶著濃重地方口音的漢語問林深:“這湖水是天山的眼淚,是圣潔的,天鵝每年都要來喝這里的水。你養(yǎng)了你的‘洋魚’,排泄物會臟了湖水,天鵝還會來嗎?”
林深被這突如其來的質(zhì)問噎了一下,隨即操著一口軟糯又急促的南方口音反擊:“老人家,你這就叫……叫因循守舊,不懂科學(xué)!魚的排泄物是有機肥,會自然降解!天鵝吃天鵝的草,我的魚游我的水,井水不犯河水嘛!”
“河水?這可是天山雪水!不是你們南方的池塘!”沙比克的聲音提高了八度,眼神像鷹一樣銳利。
林深毫不示弱,“時代不同了,我要用科技改變這里?!?/p>
沙比克沒再爭辯,只是深深地看了林深一眼,那眼神仿佛在說:“等著瞧吧,南方老頭?!?/p>
此時的沙比克鐵塔一樣走過來,跟誰都沒招呼一聲,徑直走到網(wǎng)箱邊,蹲了下來。
林深不明白他到底要干啥,又追問了一句,沙比克沒有搭理他,只是盯著水面看,他頭上的氈帽檐壓得極低,只露出長滿絡(luò)腮胡須的下頜。
沙比克直盯著水面看了足足有半小時。在這半小時里,林深幾次想讓沙比克離開,但都忍住了。此刻,林深感覺自己就像網(wǎng)箱里的魚一樣,被冷水浸泡著,焦躁,忐忑,失落,他能感覺到沙比克的目光,不光是在看水,更是在看網(wǎng)箱里的魚,看他這個外鄉(xiāng)人的笑話,他怕自己一旦開口催他離開,那點心照不宣的勉強的平和與自尊就碎了。
約半個小時后,沙比克伸出指節(jié)粗大的手指,指著網(wǎng)箱外漂浮的一層細如粉末的浮沫,用生硬的漢語,對林深說:“林老板,你看這個,這是上游冰雪化水時沖下來的石粉,水看著清,其實里面藏著細沙子,會堵魚的鰓,魚喘不上氣就死了。咱們哈薩克人飲馬前,都會把水倒進木盆里,沉淀半天再用。”
林深半信半疑,可是在找不到癥結(jié)前,只得聽從沙比克的建議。他吩咐手下人在網(wǎng)箱入水口加裝了多層過濾紗網(wǎng),又在岸邊挖了臨時沉淀池。沒想到三天后,魚苗死亡的情況竟真的止住了!
林深在得知這個消息后,幾乎是踉蹌著撲向水庫邊的育苗網(wǎng)箱,他將半個身子探了出去 , 那些前幾日還翻著白肚皮、蔫頭耷腦的小家伙,此刻正甩著銀亮亮的尾鰭,在水草間鉆來鉆去。他激動地伸出手,指尖剛觸到水面,就有幾條膽大的魚苗游過來,輕輕啄了啄他的指腹,滑溜溜的觸感,像一道電流竄遍他全身。“活了!真的活了!” 他忍不住大叫出聲。跟在他身后的小周臉上也漾開了花,咧著嘴笑著連連說道:“我們總算熬過來了!熬過來了!”不遠處的壩頂上也傳來了歡呼聲,是守在那邊監(jiān)測水質(zhì)的技術(shù)員,他們大概從數(shù)據(jù)里也看到了希望。
2
林深提著兩瓶好酒,來到一片紅頂白墻的定居點,在挨挨擠擠排列著的安居房前,按著牧民指點,找到了最東頭的一戶人家。
院門開著,沙比克正蹲在院子中央,鼓搗一臺半舊的鍘草機,他將棕黑色外衣的袖口卷到了胳膊肘,露出黝黑結(jié)實的小臂。他手里攥著一把扳手,低頭擰著機器底座的螺絲,腳邊堆著小山似的苜蓿草。院子一角,土塊砌著的棚圈里,幾頭膘肥體壯的褐牛悠閑地嚼著干草,看到來人,哞哞地叫了兩聲。
“咳咳。” 林深咳了聲嗽。
沙比克抬起頭,手里的扳手沒停,只是掃了他一眼,“魚苗的事,妥當(dāng)了?”
林深連忙上前兩步,眼角的皺紋都舒展開來, 笑著道:“妥了!全妥了!按你說的辦法,三天,就三天,魚苗再不翻肚皮了,現(xiàn)在一個個活蹦亂跳的!”
沙比克“哦” 了一聲,放下扳手,直起腰捶了捶后背,淡淡地道:“早知道會妥?!?/p>
“我搞了二十多年水產(chǎn),卻沒料到會栽在這冰雪融水里?!绷稚畹募贡澄⑽⒐?,言語間滿是敬佩,“要不是你,我真不知道該怎么辦了?,F(xiàn)在按你說的法子調(diào)了水后,網(wǎng)箱里的溶氧量穩(wěn)定在每升六毫克以上,魚苗的應(yīng)激反應(yīng)全沒了!”
聽到林深說到溶氧量,沙比克的嘴角抽動了一下,他點上一鍋旱煙,自顧自抽起來,深吸了兩口后,也不看著林深說道:“啥毫克不毫克的,魚跟羊一樣,渴了要喝甜水,悶了要透氣。這水庫的水,冬天凍透了,春天化開就倔。”沙比克的語氣里,是牧民對這片山水刻在骨子里的熟悉,“林老板,你是養(yǎng)魚的,可你不懂我們這里山水的脾氣,你要讓山順了,水的脾氣也就順了,水順了,魚自然就活了?!?沙比克說著,又用煙袋鍋指了指遠處的雪山,“你看那山上沒有化完的雪,太陽一曬,融水帶著雪山上的碎石屑下來,水就硬了,魚喝不慣,就像我們的羊喝不慣咸水一樣?!?/p>
林深向前一步誠懇道:“您說的極是。我今天來,一是謝你,二是還想跟你討教討教。這吉林臺水庫的水,春、夏、秋、冬的脾氣都不一樣吧?再有,水里的那些草,哪些是能凈水的,哪些是魚愛吃的?哦,我在南方只知道浮萍、水葫蘆,到了這兒,滿眼都是沒見過的水草……我還想知道,夏天洪水期,水庫的水會渾,怎么才能讓魚不缺氧?還有,冬天的水庫要是結(jié)了冰,除了打冰眼,還有別的法子嗎?”林深的樣子認真得像個學(xué)生,說著就要從兜里掏出本子準備做筆記。
“啊呀,你咋問這么多問題?”沙比克打量著林深,眼前這個南方來的漢子歲數(shù)也不小了,他找人打聽過,林老板54了,只比他小兩歲。雖說南方人看上去要年輕許多,但肉眼可見的是,他比剛來時粗糙了不少,臉黑得跟當(dāng)?shù)啬撩駴]兩樣了,人也更加瘦了。項目開工那天,林老板一身西裝革履的行頭和站在臺上講話的派頭,給他留下了很深印象。那會兒,他覺得這人就是個不懷好意的闖入者,他竟然要來這里養(yǎng)魚?這片水,這片草場,世世代代養(yǎng)育著這里的牧民,他們祖祖輩輩都靠放牧過活,從來沒人想過,也沒人做過養(yǎng)魚的事。那天他和其他牧民都是被喊去現(xiàn)場捧場的,可沒人真信這人說的話。
沙比克當(dāng)了半輩子牧民,放過羊,守過山,卻從沒見過有人要把魚養(yǎng)在這水庫里。水庫是他們賴以生存的水源,草場養(yǎng)羊,山水養(yǎng)牧,哪有水里養(yǎng)魚的道理?這外鄉(xiāng)人的法子,在他眼里就是胡鬧,是來攪和這片水土的平靜。當(dāng)時,他打心底里抗拒這事,可人家背后有政府支持,他縱使?jié)M心不認可,卻連反駁的底氣都弱了幾分。
在之后的日子里,有好幾次,他遠遠地看見林深帶著人在冰天雪地里搭棚子、測水質(zhì)、扎網(wǎng)箱。網(wǎng)箱扎在水里,卻像是扎在他的心上,他覺得心里憋著股氣,這股氣堵在胸口,一邊是對這片水土的維護,一邊是對這陌生變化的抗拒,還有一絲連他自己都不愿承認的茫然。
后來,他又看到林深抱著一箱箱魚苗,小心地將魚苗投放到網(wǎng)箱里,又連天連夜地守在網(wǎng)箱邊,像看護自己的孩子一樣,那倔犟的勁頭像只初生的牛犢。別說,作為同齡人,都五十多歲的年紀了,還能這么拼,單這份韌勁,就讓他生出了幾分佩服。
沙比克自感在這片草場上,自己也算是公認的能人了。以前游牧,他能看草色辨水源,現(xiàn)在定居了,政府給他們蓋了房,修了棚圈,冬天有青貯料,不用再像以前那樣趕著牛羊到處跑了??墒?,人一閑下來,總覺得少了點啥。
具體少了點啥,他也說不上。那天,當(dāng)聽說林老板養(yǎng)的魚都翻肚皮了,他不由自主地就往水庫跑,一邊跑一邊想,他可不能像有些人那樣去看林老板的笑話,人家畢竟投資那么大,又辛辛苦苦干了幾個月,果真血本無歸了,他也于心不忍;更為要緊的是,水庫里養(yǎng)的魚那可都是活物啊,真要讓它死了,就會污了這片水域的潔凈——這水可是草場的根,水要是臟了,草就會枯,牲畜也要遭罪,連他守了一輩子的這片山水,都要跟著遭殃。
現(xiàn)在,林老板的魚苗保住了。沙比克眼瞅著面前的這個人才幾個月下來,已經(jīng)沒有了第一次見到時的那副老板派頭了,他不光事事親歷親為,這會兒還掏出本本要做記錄呢。
沙比克咳了一聲,看著林深鬢角的白發(fā)及他額頭與眼角處深深的皺紋問:“你真想聽?”
林深抿著嘴微笑著點頭。
沙比克又抽了口煙,眼角余光不自覺地瞟向林深帶來的兩瓶酒,然后慢悠悠地說道:“那夠我講上好些日子了?!?/p>
林深握著筆的手停頓下來,問他:“那你準備什么時候講給我聽呢?”
沙比克沒有回答。他瞇眼望著前方,但又什么都沒有看,只覺得眼下的日子跟以前不一樣了,牧民們不用再轉(zhuǎn)場了,日子也一日日閑下來了,這一閑就想喝酒??烧f到喝酒,過去牧人們酒喝得再盡興,也始終記著牛羊要喂,草場要守;但現(xiàn)在,定居下來的牧民們,尤其是青壯年,年紀輕輕沒個正經(jīng)事干,一喝點酒,就免不了打架斗毆,無事生非。想到這兒,沙比克的眉頭皺了一下。
林深往前湊上半步,眼神里滿是誠懇:“老哥,我有個想法,你看你懂這山水的脾氣,我懂養(yǎng)魚的技術(shù),要不咱們合作一把?”林深看沙比克沒有反應(yīng),進一步說道,“我想請你幫著看護水庫,監(jiān)測山水的變化,等魚養(yǎng)大了,咱們一起賣給城里的飯館,賣給來旅游的人,遠的話我們還能賣到國外去!這冷水魚,肉質(zhì)好,肯定受歡迎!”
沙比克愣住了,他盯著林深,看了好一會兒,過了半晌,突然大笑起來。
“我說的是真的,你考慮考慮?!绷稚罡诱\懇。
沙比克連連擺手,板著臉道,“你請我去,我也不去。”
林深識趣,沒再往前湊。作為一個水產(chǎn)人,養(yǎng)魚是他的執(zhí)念,他就是看中了新疆的好水,只想在天山腳下養(yǎng)出最好的三文魚。魚苗翻白肚的事,沙比克幫了他,他以為和沙比克談合作是順理成章的事。
他打開一瓶帶來的白酒,伊犁高度糧食酒的烈氣立即散了出來,他找了兩個粗瓷碗倒?jié)M,把一碗推到沙比克面前,自己端了另一碗,沒喝,就放在膝頭。
林深開了口:“你護著這水,護著這草場,就跟護著自家牛羊似的,我懂。打小我在南方水邊長大,我也知道水是活物,得敬著。我來這不是搶誰的活路,也不是想攪和這水土的平靜,就是想讓這水,除了澆草、飲畜,還能多添點活氣 。我今兒來,不是求你立馬幫我養(yǎng)魚的,是想求你,幫我守著這水?!?/p>
沙比克抬眼掃了他一下,目光依舊冷。林深心里松了一絲,知道他肯聽了。
“我是南方來的,懂點養(yǎng)魚的法子,但不懂這天山水的性子。你守了半輩子這水,知道水的脾氣,就像知道牛羊的脾氣一樣。我這網(wǎng)箱扎在這,魚養(yǎng)在這,離了你這守水的老把式,難保不出亂子,魚死在水里,我怕,你更怕。我不想讓這水沾了死魚的氣,毀了你守了一輩子的干凈。大哥,我知道你擔(dān)心,魚養(yǎng)起來,會不會污了水,會不會讓草場枯了,我拿實底給你說: 我養(yǎng)的這魚,是冷水魚,不臟水,喂的料也是草籽、麥麩,和你喂牛羊的東西差不多,水只會更活,不會更渾。等魚養(yǎng)出來了,第一網(wǎng)魚,我先分給你和周邊的牧民,每家都嘗嘗這水里的活物;往后,魚場里的活,我優(yōu)先找牧民來做,巡網(wǎng)、喂魚、守箱,都是輕巧活,不用頂風(fēng)冒雪放牛羊,也能掙上錢,還能補貼家里的牛羊料?!?/p>
”我才不吃你的魚?!吧潮瓤擞灿驳鼗亓艘痪?,但他手指蜷了蜷,終究是端起了面前的酒碗,抿了一口,烈酒燒過喉嚨,他喉結(jié)滾了滾,沒應(yīng)承,也沒拒絕。
林深知道這就是沙比克的答案,他端起碗,和沙比克的粗瓷碗碰了一下。
林深不勝灑力,很快便醉了。
3
翌日,沙比克帶著幾個青壯年去找林深,說是頭天喝酒時他答應(yīng)了,同意沙比克帶著幾個人一起過來。林深確實需要幫手,通過魚苗的事他明白了,想要在這里把魚養(yǎng)好,就離不開熟悉當(dāng)?shù)丨h(huán)境的當(dāng)?shù)厝?,而他也看岀來了,想要留住沙比克,就得把沙比克帶來的人一同留下來?/p>
在接下來的日子里,他們一同經(jīng)歷了一個不算長卻也不算短的磨合期。
林深帶來的南方技術(shù)員,一開始只知道看天氣預(yù)報,卻不懂看云識天氣。有一天,沙比克指著天邊的魚鱗云說第二天要刮大風(fēng),技術(shù)員們沒當(dāng)回事,結(jié)果網(wǎng)箱被大風(fēng)刮得偏移了位置。從那以后,技術(shù)員們都會主動去問沙比克天氣情況。沙比克和牧民們不懂三文魚的養(yǎng)殖標準,林深就專門在基地旁搭了個簡易教室,把魚苗分級、病害防治的步驟制作成圖文并茂的卡片,手把手教他們操作。有一次,牧民阿力木不小心給魚苗多投了飼料,沙比克帶著他找到林深認錯,林深沒生氣,反而帶著他們一起打撈多余的飼料,還教他們用稱重法精準控制投喂量。
但沙比克帶來的幾個年輕人沒過多久就相繼出現(xiàn)了不按時出工、偷懶?;?、喝酒誤事的現(xiàn)象,對于林深的批評教育也置若罔聞,最后他們不屑地向林深攤牌:這活不干了!這也太沒有自由了!
沙比克找到林深,請求留住他們,林深安慰沙比克:“我給了他們機會,他們卻不珍惜,覺得在我這兒受到了束縛。我知道牧民們習(xí)慣了自由,但我這兒是企業(yè),得有規(guī)矩。當(dāng)初我留下他們,也是看在你老哥的面子上,我明白你的心意。這樣吧,如果他們愿意改變,我還是會再給他們機會的?!?/p>
沙比克也想借此好好敲打敲打這幾個不爭氣的家伙,但他來幫林老板的初衷,現(xiàn)在卻落空了,他有點失落,卻在林深面前又不好再說啥。
自從沙比克帶來的幾個年輕人相繼辭工后,沙比克自己也很少再去林深的養(yǎng)殖基地了。林深又去請過他好幾次,沙比克都以各種理由推辭了。
這年的冬天,尼勒克縣遭遇了幾十年不遇的強寒潮,西伯利亞的冷空氣像猛獸一樣席卷而來,氣溫驟然降至零下20攝氏度,短短幾天時間,水庫邊上的水面就結(jié)了十多公分厚的冰層。林深的養(yǎng)殖基地里,幾臺增氧機全被凍成了冰疙瘩,網(wǎng)箱的鋼架也被冰層擠壓得發(fā)出了“嘎吱嘎吱”的聲響,仿佛下一秒就要斷裂。
寒潮來的兩天前,林深就從手機預(yù)警里得到了消息。他守在魚塘邊,眉頭緊鎖,看著網(wǎng)箱里游動的魚群,想到自己投入的幾百萬資金,還有幾十名員工的生計,他急得團團轉(zhuǎn),雙手凍得通紅,卻絲毫感覺不到冷。他翻出圖紙,召集技術(shù)員,計算著保溫棚的承重,增氧泵的功率,甚至想到了用鍋爐余熱給循環(huán)水加熱。但這些措施都還未來得及實施,降溫就比預(yù)期的時間提前一天來到了,其速度快得就如從空中猛地砸下來一樣,連反應(yīng)的余地都沒有。頃刻間,一股瘆人的寒氣就貼著水面漫上來,眨眼間洇遍了整個水域,天地間只剩下了冷,冷得人牙關(guān)打顫,冷得連呼吸都凝成了白霧,落在睫毛上,涼絲絲的,轉(zhuǎn)眼就成了霜。
沙比克此時正在家里給羊群添飼草,冷空氣灌進了他的后脖頸,順著衣領(lǐng)鉆進去,不到半刻鐘的工夫,他就覺得手背凍得發(fā)木。他放下手里的草叉,抄起墻上掛著的鋼釬,直往安置區(qū)的大喇叭底下跑。他用哈薩克語扯起喉嚨喊了幾句,不到半小時,十幾個哈薩克族青壯年就趕了過來,每個人手里都帶著鑿冰的工具,有的還扛著自家的厚棉被、氈毯。
“林老板別慌!咱們哈薩克人對付暴雪寒潮有經(jīng)驗!”沙比克領(lǐng)著人趕到養(yǎng)殖基地扯開嗓子喊,他指揮大家分成兩組,一組用鋼釬對著冰層猛砸,“哐當(dāng)哐當(dāng)”的聲響在空曠的水庫邊回蕩,每砸開一個通風(fēng)孔,就立刻往旁邊清理碎冰;另一組則小心翼翼地爬上網(wǎng)箱支架,把棉被和氈毯一層一層裹在鋼架上,再用繩子牢牢捆緊……
夜里,氣溫降到了零下25攝氏度,他們就在水庫邊搭起臨時氈房,點起煤爐,輪流值守。那三天三夜里,沙比克和林深幾乎沒合眼。寒潮帶來了暴雪,寒風(fēng)灌進氈房里,將雪粒揚到了人臉上。氈房外的風(fēng)嗚嗚嗚的,異常猛烈,而且辨不清方向。
林深惦記著魚,他剛走出氈房,風(fēng)裹著雪粒就朝他迎面橫掃過來,他側(cè)轉(zhuǎn)身,彎下了腰。沙比克把他拽回了氈房,吼著道:“瘋掉了嗎林深!這是白毛風(fēng),能把人吹到冰窟窿里去!魚在冰下有深水區(qū)護著,比你在雪地里亂跑安全得多!”
沙比克扣住氈房的門,把林深往氈房中間的火爐邊推,又抓起氈毯裹在林深肩上,語氣稍緩卻依舊帶著強硬:“咱們哈薩克人哪年不遇幾場暴雪?魚不怕凍,怕的是咱們?nèi)嗣ё渤鍪拢〉蕊L(fēng)小些,我陪你去看,現(xiàn)在乖乖待著,火塘不滅,魚就沒事!”
林深心知現(xiàn)在著急也沒用,他乖乖聽了沙比克的話,拿出一瓶白酒,準備給沙比克滿上。
沙比克抬手攔住,從自己腰上取下一個羊皮囊說道:“喝點這個,馬奶酒,驅(qū)寒最管用,咱們哈薩克牧民過冬都離不開它。”
林深接過沙比克倒在碗里的馬奶酒,淺嘗了一口,奇怪的味道讓他直咧嘴,緊跟著被嗆得咳嗽了兩聲。
沙比克看著他哈哈大笑:“你們南方人,身子骨太軟,要多喝點烈酒,才能扛得住我們這兒的冬天。這馬奶酒有淡淡的酸香和奶味,剛開始喝你會不習(xí)慣,不過越喝你會越喜歡?!?/p>
林深這時已覺得有一股暖意從胃里蔓延到了全身,他點點頭道:“這酒比白酒溫和多了。”他頓了頓,看著沙比克,好奇地問,“這馬奶酒是不是只有冬天才有?冬天這么冷,你們哈薩克牧民怎么給牲畜過冬?”
沙比克喝了一口馬奶酒,眼神里滿是熟稔:“馬奶酒夏天做得更多,因為夏天馬奶最充足,發(fā)酵也快,不過冬天喝上一碗,驅(qū)寒效果最好?!闭f起給牲畜過冬,他繼續(xù)道,“現(xiàn)在條件好了,有固定的冬窩子,還蓋了暖棚。過冬前給牲畜儲備好足夠的干草,再在棚里生上小火爐,扛過寒潮就沒問題了。對了,你的魚苗,事先就沒想過什么保暖的法子嗎?”
林深摩挲著手里的碗嘆了口氣:“有倒是有,我想著在水庫邊搭建臨時的保溫棚,還準備了增氧機,只是這寒潮來得太快太厲害了,我一輩子都沒見過?!彼酀匦α诵?,“我沒想到在這兒養(yǎng)魚會這么難!不過說真的,要是沒有你老哥及時出手相助,我可能早就一敗涂地了?!?/p>
“不會的,不會的?!鄙潮瓤藬[著手道,“寒潮會過去的,你的魚也會沒事的?!?/p>
林深感激地看了一眼沙比克,“借你老哥吉言。我想好了,等寒潮過后,我要正式邀請你擔(dān)任養(yǎng)殖基地的現(xiàn)場主管,還想讓村里的哈薩克族牧民以草場入股,參與分紅?!?/p>
“你不怕這些牧民不服管教,壞了你公司的規(guī)矩?”
“我說過,只要他們愿意改,我會給他們機會的。上次只讓他們拿工資,他們會覺得來魚塘干活是給我林深打工的。以后就不同了,他們?nèi)牍珊?,他們就是公司的主人,魚養(yǎng)得好了,他們的分紅就多。我要讓牧民們的日子都好起來!我還要讓全世界都知道,在這個離海最遠的地方,能養(yǎng)出全世界最好的鮮味!”
沙比克舉起酒碗,認真地說:“林老弟,我以前小看你了,我先前以為你是來我們這兒撈錢的。我們哈薩克人,是大山和草原的孩子,我們敬畏自然,我怕你來了,破壞了這里的平衡?!?/p>
林深聽了,心里一震,“老哥,我再次向你保證,我養(yǎng)魚,也是為了保護這片水,水質(zhì)不好,我的魚也活不了。我們是一根繩上的螞蚱。”
沙比克笑了,“我知道,我看出來了,你養(yǎng)的魚是環(huán)保魚。對了,你剛才說,要讓牧民們的日子都好起來?”
“我說到做到。”林深拍著胸脯保證。
“我一輩子轉(zhuǎn)場放牧,風(fēng)吹日曬不說,孩子們也跟著遭罪?,F(xiàn)在定居下來了,按說日子越來越好了,可牧民們沒事做,這一閑下來也不是個事。你要是能讓牧民們有事情做,日子好起來,我就支持你!我沙比克以后也再不打退堂鼓了?!?/p>
“一言為定!”
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寒潮過后,三文魚安然無恙,林深緊緊握著沙比克的手,發(fā)自肺腑地說:“沒有你,就沒有這些魚?!睘榱俗屇撩駛兎判模稚钤陴B(yǎng)殖區(qū)裝了監(jiān)控,牧民們不管是在家還是在草場,拿出手機就能看到魚苗的生長情況;每月發(fā)工資時,他還特意請沙比克做監(jiān)督,每一筆賬目都算得明明白白,讓大家看得清清楚楚。
第三年的秋天,林深魚塘里的三文魚終于迎來了首次批量上市。
捕撈那天,水庫邊擠滿了人,牧民們穿著節(jié)日的盛裝,看著漁網(wǎng)慢慢拉出水面,銀閃閃的三文魚在網(wǎng)里蹦著跳著?!昂眉一?,這魚真肥!”牧民們都忍不住驚嘆,他們在草原上見慣了牛羊,這般鮮活的大魚還是第一次近距離見到,有人伸手碰了碰三文魚滑膩的鱗片,又連忙縮回手,惹得眾人哈哈大笑。
用天山雪水養(yǎng)殖的這批三文魚肉質(zhì)緊實,油脂豐富,一亮相就被各大商超和餐廳搶訂一空,不僅銷往了北京、上海等大城市,還通過冷鏈出口到了日本。
分紅那天,基地的院子里擺了幾張長條桌,林深把一沓沓嶄新的鈔票放在桌上,沙比克和村里六十多戶入股的牧民排著隊領(lǐng)分紅,每個人都像過節(jié)一樣開心。沙比克拿著沉甸甸的錢,手都有些發(fā)抖,他攥著錢對林深說:“這比我放一年羊賺得好一點!”旁邊的牧民們也七嘴八舌地說著感謝的話,院子里滿是歡聲笑語。
在當(dāng)天的慶祝酒宴上,林深喝高了,他端著酒杯,搖搖晃晃地站起來。
“各位,各位!”他清了清嗓子,這次,他努力地一字一頓地說著準備已久的哈薩克語祝福語,“……巴塔?。ㄗ8#兄x……喀什河水,天山雪水,還有……我的好兄弟,沙比克!”
他走到沙比克面前,緊緊握住他的手,真誠地說:“老哥,沒有你,就沒有我老林的今天。你教會我的,比書本上三十年學(xué)的還多。這杯酒,我敬你!”
沙比克接過酒杯,一飲而盡,用生硬的漢語回敬:“老林,你是我見過的最倔強,也是最厲害的南方人!你是我們哈薩克人眼中的‘別克’(能人)!”說著,他朝林深伸出大拇指,大叫了一聲“林深別克!”
林深與沙比克相視而笑。
沙比克接著說道:“我原來以為天山腳下的雪水根本養(yǎng)不出魚,作為土生土長的牧民,我從沒想過有一天會從牧羊人變?yōu)轲B(yǎng)魚人。三文魚,我以前聽都沒聽過,是你林深別克把三文魚引到了這兒,讓我第一次接觸到了三文魚,還讓我們牧民都掙到了錢。我提議大家都敬敬林老板,感謝他給我們這些牧民帶來了財富?!?/p>
林深不失時機地回應(yīng)道:“沒有你這個活地圖、氣象員,再好的水也養(yǎng)不出好魚。”
慶祝酒宴上響起了哈薩克族的祝酒歌和江南民歌,許多人都隨著音樂跳起舞來。林深知道,他的新生活,才剛剛開始。