爸爸高考沒考就直接保送大學(xué)，只可惜爺爺去世得太早，奶奶連去念書的路費錢都沒能掏出來。

爸爸的哥哥又在遠(yuǎn)方當(dāng)兵，爸爸就沒有去讀大學(xué)，也沒有特別的沮喪，就在村子里做起了電工、瓦匠和郵遞員。

大家都在農(nóng)村生活，為什么爸爸這么出彩呢？爸爸喜歡吃魚，說難聽一點，這在只有淡水魚的農(nóng)村來講可謂是嘴饞，說好聽一點，爸爸是有口服的人。

魚的營養(yǎng)價值豐富，老少皆宜已是眾人所知的事，被公認(rèn)的好食材。

專家也指出，魚含有豐富的卵磷脂，且蛋白質(zhì)質(zhì)量也高過肉類動物。相對于吃肉，吃魚確實是更勝一籌。而且，魚的全身都有用處，各個部位都具有不同的治病健體功效。

前不久看了篇文章，說是美國心臟協(xié)會建議每周吃兩次魚，尤其是海魚。它可以幫助人們降低心力衰竭、心臟病、心臟驟停和常見中風(fēng)的風(fēng)險。

科學(xué)家們也一致認(rèn)為，每周至少吃一次魚的兒童，比很少吃魚甚至不吃魚的兒童睡眠更好，且情商更高。

正逢莘莘學(xué)子高考，教教同學(xué)們吃魚補腦也算是為大家盡了一份微薄的力量。

據(jù)說補腦效果好的魚，非大頭魚莫屬，北方也叫胖頭魚。

它營養(yǎng)價值十分的豐富，皆因它有人腦細(xì)胞發(fā)育需要的卵磷脂，和非常符合人腦吸收的氨基酸，以及特殊的蛋白質(zhì)對孩子的智力發(fā)育都有很大的幫助。

俗話說男人吃魚長壽，女人吃魚美容，孩子們吃魚就是為了補腦，補身體。傳說日本民族的繁衍能力巨強，就是因為他們那的男人喜歡吃魚生的緣故。

據(jù)相關(guān)專家介紹，魚類蛋白對男性生殖系統(tǒng)的發(fā)育以及保養(yǎng)確實有很好的作用，鮮嫩的肉質(zhì)很容易被人體消化和吸收，對女性的肌膚也有一定改良的功效。

高考期間的考生，不但要保持平時養(yǎng)成的良好習(xí)慣外，家長們也該做些相應(yīng)的輔助工作，可在三餐中適當(dāng)給孩子增加下營養(yǎng)。尤其蛋白質(zhì)的攝入量要充足，有助于增強記憶，有助于知識積累的全面和豐富，考出個好成績。

當(dāng)然，瘦肉、蛋類、乳類、豆制品等食物中均含有大量的蛋白質(zhì)，也有助于增強記憶。實在沒魚吃，或不吃魚，求其次也是可取的。

此考間，還可以多吃些富含不飽和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、芝麻油等等。

在一日合理的三餐中有一道美味魚菜，自然是最好的。不過要注意做法，不能采用正確的烹飪方式，將不能得到補充營養(yǎng)的良好效果。比如做魚湯時，應(yīng)該在快起鍋的時候放鹽，免得魚蛋白、魚的美味等營養(yǎng)物質(zhì)容易被鹽鎖住。

切記用魚補腦，主要是采用清蒸的方式，保持魚的原汁原味至關(guān)重要。最后，愿大家的高考三餐，一餐能有魚，直到金榜題名。