生姜是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊晃墩{(diào)料。在我們的生活中也是發(fā)揮著很強大的作用。尤其是對于女性朋友來說，女性天生是寒涼體質(zhì)，經(jīng)常吃姜可以起到防病治病的功效?？上Ш芏嗳硕歼€不知道，下面跟小編一起來了解一下吧！
吃姜的10種功效
1.矯味解毒
鮮姜是重要的調(diào)料，因為其味清辣，只將食物的異味揮發(fā)散盡，而不會將食品混成辣味，所以適宜作為勞菜，尤其是海鮮、水產(chǎn)類腥味菜肴的矯味品。另外，鮮姜具有殺菌解毒的功效，與食物同吃可以避免一些毒素的吸收，出現(xiàn)的不適癥狀也可以借此緩解。
2.增進(jìn)食欲
姜里含有的姜V素能刺激甜頭的味覺神經(jīng)和胃黏膜上的感受器，通過神經(jīng)反射促使胃腸道充血并促進(jìn)消化液的分泌，從而起到開胃健脾、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。
3.驅(qū)風(fēng)散寒、解熱鎮(zhèn)痛
姜含有很多揮發(fā)油萬分主要為姜V素、姜烯酮、姜酮等，具有發(fā)汗散寒的作用。在天氣變換時偶而受風(fēng)著涼，出現(xiàn)流鼻涕、怕冷、發(fā)熱咳嗽吐痰的呼吸道癥狀，或者頭疼頭暈、四肢發(fā)冷疼痛的軀體癥狀還有腹痛、腹瀉、嘔吐等消化道癥狀時，在飲食中加些姜，可驅(qū)風(fēng)散寒緩解不適并防止疾病向更深一步發(fā)展。
4.鎮(zhèn)靜、催眠
姜的另一個重要功效就是鎮(zhèn)靜興奮神經(jīng)和促進(jìn)睡眠，所以適當(dāng)多吃一些姜，會讓你擁有香美的睡眠。
5.抗?jié)?/b>
姜可以保護(hù)胃黏膜，使腸張力、節(jié)律及蠕動增加，使胃蛋白酶和多種酶的作用減弱，脂肪分解酶作用增強，可用來治療潰瘍病;
6.興奮循環(huán)和呼吸系統(tǒng)
多食姜可興奮血管運動中樞及呼吸中樞，增加心臟收縮力和延長心臟收縮的持續(xù)時間;
7.抗病原微生物
對各種球菌、桿菌有抑制作用，并可以殺滅軟體動物和血吸蟲等寄生蟲;
8.保肝利膽
姜具有利膽抗肝細(xì)胞損害的作用，所以多吃姜可以增強肝膽的功能;
9.降血脂
姜能降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，防止動脈粥樣硬化和預(yù)防心肌梗塞;
10.抗血小板聚集
姜對血小板異常聚集有顯著抑制作用，可幫助用來治療腦血栓等疾病;
女人吃姜的作用？
1、祛痰利水
大多數(shù)的肥胖在中醫(yī)眼中并不是“營養(yǎng)過?！保恰疤怠焙退却x廢物排出不暢所造成。而這些廢物之所以排出不暢，多數(shù)又是“氣虛”、“陽虛”等一系列功能減弱的結(jié)果。姜能夠激發(fā)陽氣，促進(jìn)身體的代謝功能，從而去掉多余的“痰”和水，有助于女性達(dá)到體態(tài)婀娜、身輕如燕的效果。
2、溫經(jīng)活血
中醫(yī)認(rèn)為，女性健康是以血的充足和脈絡(luò)的通暢為根本，而外來的寒邪是對血脈傷害最大的因素，往往造成肢體疼痛、痛經(jīng)、惡露不下、崩漏等寒凝血淤的癥候。這時，如果吃姜可以溫暖胞宮、通利血脈，起到驅(qū)除寒邪，迅速改善癥狀的效果。
3、排毒去味
口氣、體味是細(xì)菌增殖的產(chǎn)物，是健康狀態(tài)不佳的反應(yīng)。這時，姜就起到內(nèi)可以抑菌排毒，外可以芳香矯味的作用，更能夠改善女性自身生理狀態(tài)的低迷和滯重，神清氣爽，如沐蘭澤。
溫馨提示：
1、物極必反，姜雖有益，但性偏溫?zé)?，容易化燥傷陰，所以不可一次性食用過多，否則反而為害。
2、癤瘡、目赤內(nèi)熱、便秘或痔瘡等一些屬火熱實證的女性，要謹(jǐn)慎食用。
3、放置太久的鮮姜，如果腐壞并產(chǎn)生異味，很可能產(chǎn)生了一種新物質(zhì)——黃樟素，食用后有誘發(fā)惡性腫瘤的危險，不可食用。
女人吃姜有什么作用之食療方
1、痛經(jīng)——茴香姜糖茶
原料：鮮姜50克，小茴香15克，紅糖適量。
做法：先將小茴香在鍋中干炒，或者在微波爐中加熱，到香氣飄出、微微發(fā)黃時倒出放涼;把鮮姜切薄片同小茴香放入杯中，放入紅糖，再沏上開水蓋杯蓋放置5分鐘，即可飲用。
功效：溫中散寒、通經(jīng)止痛。
適合人群：
適宜于痛經(jīng)癥偏于寒性者，如有小腹冷痛、血色黯淡有塊、得熱緩解等癥狀。
2、孕期嘔吐——姜味甜奶
原料：鮮牛奶200克，鮮姜30克，白糖20克。
做法：鮮姜打碎或切碎，用紗布擠壓出姜汁備用;將鮮牛奶、姜汁、白糖在奶鍋中混勻，煮沸后即可。
功效：益胃、降逆、止嘔。
適合人群
適用于孕期嘔吐不止，不能進(jìn)食者。
3、產(chǎn)后痛風(fēng)——鮮姜蒸蛋
原料：柴雞蛋5個、鮮姜50克，紅糖、醋各適量。
做法：鮮姜洗凈，用刀拍松，切塊。鍋內(nèi)倒入開水，加入紅糖、姜塊和少許醋，燒開煮5分鐘后倒出，撿出姜塊，姜糖水晾涼備用。將柴雞蛋打入盆中攪散，再加入晾涼的姜糖水?dāng)噭?，然后分別倒入兩個小碗中，入蒸籠蒸10分鐘即成。
功效：滋陰潤燥、養(yǎng)血息風(fēng);驅(qū)寒健胃，活血化淤、通絡(luò)止痛。
適合人群
適宜于產(chǎn)后感受風(fēng)寒，引起關(guān)節(jié)疼痛等。
4、祛濕——薏米生姜水
材料：姜10克，艾葉10克，薏苡仁30克。
作法：將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。后填入魚腹中，加水適量，用小火煨熟即成。
功效：祛濕健脾
適合人群
適宜于濕氣過重、脾胃不好等。
薏米紅豆粥
材料：薏米、紅豆。枸杞
做法：薏米提前一或兩浸泡，再將所有材料放進(jìn)壓力鍋中煮到爛熟，加糖即可。
5、外用鮮姜巧治病3法
手腳冰涼——泡澡時加入姜湯
很多女性會有經(jīng)常手腳怕冷，暖和不過來的現(xiàn)象，不妨試一下姜湯浴。
方法：先將一定量的鮮姜切成薄片，曬干或陰干3-4天，或者直接用干姜也可。加水煎煮至原先水量的一半，去姜取湯。功效：泡澡時加入姜湯，會感覺全身回暖，血氣暢通，面色都會變得紅潤起來!
暈車暈船——兩側(cè)內(nèi)關(guān)穴外敷鮮姜片
經(jīng)常會暈車暈船的女性，在下次外出前做一下準(zhǔn)備試試看。
方法：把鮮姜切成硬幣大小的薄片備用，臨出門前用傷濕止痛膏固定在兩側(cè)內(nèi)關(guān)穴(手臂內(nèi)側(cè)兩條大筋之間，距離手腕橫紋兩指寬的地方，按之酸痛即是)，旅行結(jié)束后取下。功效：很多輕度到中度的暈車暈船，頭暈、惡心、嘔吐的癥狀往往會減輕或消失。
疤痕——用鮮姜片輕輕擦摩疤痕
手術(shù)或外傷愈后容易留下疤痕，這時姜也可以派上大用場。
方法：在剛脫痂時，馬上用鮮姜片輕輕擦摩疤痕疙瘩，日擦3次，每次2-3分鐘。功效：可以阻止其肉芽組織繼續(xù)生長，繼續(xù)用則傷口不易留疤痕，皮膚表面光潔如初。
