西海一如既往的不靠譜。
從夏天等到冬天，都沒(méi)見(jiàn)他有動(dòng)靜。
好吧，那我先來(lái)寫(xiě)一點(diǎn)。
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朱凱是個(gè)英俊的小伙子，我?guī)缀跬嗽趺凑J(rèn)識(shí)他的，就像現(xiàn)在也不知道他怎么樣了。
想來(lái)是開(kāi)學(xué)軍訓(xùn)的時(shí)候，我認(rèn)識(shí)了同一隊(duì)列的一個(gè)三班的家伙（我是一班），后來(lái)軍訓(xùn)完了，一塊出去吃飯，就把他介紹給了我。
朱凱那時(shí)染了個(gè)綠色的頭發(fā)，中性的皮膚顯得極有質(zhì)感，是極少能讓男人第一眼就覺(jué)得“哇！這男人長(zhǎng)的很英俊”的男人。
他看起來(lái)很隨和也很愛(ài)笑，言論中透露出來(lái)的，卻都是些不合群的意思，比如同寢室的人很無(wú)聊，同學(xué)都是傻逼之類(lèi)的。我想，這是他愿意和我混在一起的一個(gè)原因。那時(shí)候的我自負(fù)且陰郁，對(duì)周?chē)暮芏鄸|西，都缺乏起碼的尊敬。
他只要一見(jiàn)到我，就拉我去包宿。就是在網(wǎng)吧過(guò)夜，多數(shù)是打一夜游戲。
我一見(jiàn)到他也是這樣子。
有一陣子我都見(jiàn)他怕了。就像有一陣子他見(jiàn)我怕了一樣。
每當(dāng)我下了一定決心，要好好學(xué)習(xí)之后，就正好遇到了他。他下了決心要好好復(fù)習(xí)，把考試對(duì)付過(guò)去，就正好遇到了我。結(jié)局是一起糾結(jié)著去了網(wǎng)吧。
大一的時(shí)候我一個(gè)星期有五天以上在和不同的人一起去包宿，同時(shí)沒(méi)有缺過(guò)一堂課，最后他們給我起了個(gè)外號(hào)叫“戰(zhàn)神”。這是不容易的，特別是在冬天包完、體育課考冰刀的時(shí)候。慶幸的是，比我另一個(gè)同學(xué)好一些，人高馬大的他和女票一晚上干了無(wú)數(shù)次，第二天跑1000米跑了倒數(shù)第二名。
當(dāng)然這有點(diǎn)遠(yuǎn)了，上面我是對(duì)朱凱做了一個(gè)基本的介紹，因?yàn)橥ㄟ^(guò)他，我對(duì)哈爾濱的食物有了更深刻的理解。
我要講的，也不是什么肉聯(lián)紅腸、格瓦斯或者大列巴這種聞名遐邇的食品。只不過(guò)是街邊的小吃燒烤。
包宿往往是9點(diǎn)開(kāi)始，早上6點(diǎn)結(jié)束。
所以在晚上7點(diǎn)左右，我們兩個(gè)就晃蕩到網(wǎng)吧附近的小館子，點(diǎn)一桌子菜，搞幾瓶啤酒，來(lái)個(gè)戰(zhàn)前會(huì)餐。
朱凱對(duì)吃非常講究，但這種講究不是那種腐乳要王致和的，醬菜要六必居的，包子要狗不理的品牌趨向，而是更類(lèi)似不用豬油做什么蛋撻類(lèi)的講究。
每次我和他一坐下，他就吆喝著老板，一般流程如下：
老板，來(lái)個(gè)涼菜，要陳醋不要白醋
來(lái)個(gè)地三鮮，茄子要去皮后過(guò)油
來(lái)個(gè)滑溜里脊，你們是用蛋清過(guò)的吧？
來(lái)個(gè)干炸黃花魚(yú)，直接炸不要用面粉裹
……
當(dāng)然還有傳統(tǒng)硬菜鍋包肉、熘肉段，居家旅行必備的酸辣土豆絲等等，他都能點(diǎn)評(píng)出我一些意想不到的細(xì)節(jié)。
最后就是上兩瓶綠色瓶的哈爾濱啤酒，不要紅色包裝的。他甚至能知道啤酒是從第幾車(chē)間出來(lái)的，哪個(gè)車(chē)間的好。
我樂(lè)得什么都不干，坐等開(kāi)飯。
他邊吃還會(huì)邊給我點(diǎn)評(píng)。后來(lái)我想起來(lái)，我那時(shí)候默默的受他影響很大，以致于在吃的方面有一種凜然的儀式感。
比如，吃泡面的最佳組合是豆豉鯪魚(yú)，要鷹金錢(qián)牌的，粵花和甘竹牌都不行。
夏天的時(shí)候小館子有扎啤賣(mài)，頭一回我很好奇，就點(diǎn)了兩扎，一人一扎，我一口干了半扎，極為痛快。他卻說(shuō)摻了水。
第二回就不行了，喝完我頭暈的厲害，在網(wǎng)吧干坐到半夜兩點(diǎn)才緩過(guò)來(lái)。
我們不太去吃火鍋，因?yàn)榛疱亴?duì)我們而言消費(fèi)是稍微有點(diǎn)高的，畢竟就兩人，但火鍋這種東西點(diǎn)少了也不合適。所以他的點(diǎn)評(píng)我基本記不起來(lái)了，只記得他在芝麻醬里調(diào)腐乳汁和韭菜花。
到了第二天早上就一起去吃早飯，往往就是水煎包+西紅柿雞蛋湯，裹腹而已。
哈爾濱的食物對(duì)于我這樣的江南人而言，實(shí)在是做的太粗糙了，然而，恰巧認(rèn)識(shí)的這么一個(gè)伙伴，卻讓我從美學(xué)上有了更多的感受。畢業(yè)這許多年，我基本沒(méi)有吃過(guò)東北菜，諸如一些“東北風(fēng)”、“哈爾濱小吃”之類(lèi)的東北菜館熱情的打著東北醬大骨、小雞燉蘑菇之類(lèi)的招牌，我沒(méi)有任何興趣?；蛟S是少了這么個(gè)人吧。
現(xiàn)在每次吃燒烤的時(shí)候，同伙們都在嚷嚷著這個(gè)串孜然放少了、辣椒粉沒(méi)加之類(lèi)，我都會(huì)在心里默默的懷念朱凱，他每次烤牛肉串，都是要放白糖的，因?yàn)榧影滋怯嗅烏r的作用。
只是我們畢業(yè)之后就失去了聯(lián)系，如今不知他下落何方。
