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準(zhǔn)備食材：紅心火龍果200克、小米一杯、糖40克、玉米淀粉50克、牛奶230克、椰蓉適量。

做法1:主鍋放入小米一杯、水380克，時(shí)間25分鐘100度小勺反轉(zhuǎn)煮成比較粘稠的小米粥（注意：不要太稀會(huì)影響成品），然后盛出備用（煮好后的小米粥是160克）。

2:主鍋放入切好的火龍果，turb鍵3個(gè)兩秒打碎用細(xì)濾網(wǎng)過(guò)濾在碗里放一邊備用。

3:把小米粥放入主鍋，倒入230克牛奶1分鐘從速度5逐漸增強(qiáng)至速度10打磨，然后把火龍果汁倒入10秒速度5調(diào)和，再把玉米淀粉過(guò)篩入主鍋里30秒速度5調(diào)和，然后時(shí)間16分鐘Ｖ度小勺開(kāi)始烹煮成濃稠狀。

4:準(zhǔn)備一個(gè)方形的器皿刷上一層薄油，底部再墊入一張烘培紙（脫模更容易），把煮好的小方坯倒入，上面用刮刀抹平蓋上保鮮膜，稍微放涼后放入冰箱冷藏2小時(shí)拿出倒扣脫模切成小方塊放入椰蓉里滾一滾就好了，濃郁的椰香加上牛奶味很軟糯哦！試一下吧！

叮當(dāng)寶的小美廚房