? ? ? ? 鼻中鉆進(jìn)一股久違的香味,緊張的神經(jīng)驟然舒緩下來,對這味道欲罷不能。
? ? ? ? 循著香味走進(jìn)小巷,“找到了!”我驚奇地叫起來。果然,就是荷葉糕。掰著指頭算算,確實(shí)快到夏天了。買一塊嘗嘗,勁道而有味,但還是比不上外婆做的。一陣清風(fēng)徐來,帶我走回了那個童年的美好夏天。
? ? ? ? 每次新雨初晴,日光斜照之時,外婆總拉著我一起去小河邊采荷葉。她拉著我的小手,走得很慢,一邊不忘告訴我:“這個時候的荷葉最新鮮嘍,千萬不能錯過”如花的笑意綻放在她的臉上。
? ? ? ? 到了河邊,我一個急性子撲到水里,自在地玩水嬉戲。而外婆輕輕挽起褲腳,穿上皮靴,對著荷葉叢細(xì)細(xì)打量。顆顆玉珠仍躺在翠綠的玉盤里,有的悠悠打轉(zhuǎn),有的匯在葉心。若倏地看見一朵粉紅的小小荷花,我便高興不已,撲騰著游過去,對著那嬌嫩的花瓣撫而又撫,做上記號,等待它開出一個盛夏的絢爛。
? ? ? ? “一定要挑長成但又嫩的荷葉”外婆嘀咕著,“這片?”“這片?”我在荷葉叢中樂此不疲。
? ? ? ? 用手掐下除掉莖的荷葉,舀一瓢河水輕輕沖洗,有了四五片我們便回家了。接下來就是外婆忙活了,我只需要耐心等待,但我知道糯米要經(jīng)過洗、泡、調(diào)、壓、包等好幾道工序,才能藏到那大蒸籠里。而在火要燃著的前一刻我一定要用心觀察,看荷葉有沒有包破,糯米有沒有外漏,才能安心地讓外婆去蒸。
? ? ? ? 沒十幾分鐘,悠悠清香飄了出來。“忍,一定要忍!”我告訴自己,但終究是沒忍住,幾個碎步邁到了灶房里。那香味像是出水芙蓉的嫵媚,像是清晨第一顆露珠在陽光下熠熠生輝,像是深山的蟬鳴鳥叫,引人遐思。
? ? ? ? 出鍋,荷葉糕像是白白嫩嫩的娃娃,邊邊角角綴著荷葉的嫩綠,一口咬下去,“燙!”但呼著氣硬是把它吞了下去,那味道怎一個美妙了得?不說唇齒留香,也不必說飽腹,單是那吃過荷葉糕的開心勁兒,就能讓我在山中的小村莊里自由地飛上好幾天。
? ? ? ? 不用多想,外婆做的荷葉糕的味道,就是初夏的味道,而那份家人親情,早已氤氳在荷葉糕的蒸氣中,彌漫在嘴角。