文｜陳秀平

小e媽說食育

在日本，就餐前都要說一句いただきます（itadakimasu），吃完之后說ごちそうさまでした（gochisousamadeshita）。

目的是為了感謝食材讓自己生命得以延續(xù)的同時，感謝食材生產(chǎn)者以及烹調(diào)者的辛苦勞動。與中國的”誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”有共通之處，珍惜糧食的同時達(dá)到傳達(dá)感謝之意的目的。

生活條件好了，也不能忘了世界上還有8億人處于饑餓狀態(tài)。肚子再餓，也應(yīng)該讓孩子等到媽媽解下圍裙坐下來之后才開始一起吃飯。

一粥一飯當(dāng)思來之不易。

紫蘇飯團(tuán)＋日式煎雞蛋＋香菇菠菜煮油豆腐皮/小西紅柿＋香蕉＋牛奶

剛蒸好的干飯上撒上紫蘇，特別的香味瞬間散開。

牛油果雞蛋米飯三明治（撒黑芝麻粉）＋炸雞/魷魚小丸子＋蔬菜沙拉＋香蕉/桔子＋牛奶

金燦燦的雞蛋，嫩綠的牛油果，高顏值

玉米＋五谷雜糧＋日式煎雞蛋＋牛油烤蔬菜/西紅柿＋柿子

五目蔬菜炒飯＋菠菜羹＋蘋果＋酸奶

香菇，紅蘿卜，洋蔥，榨菜，紫蘇，營養(yǎng)棒棒的。

魚肉飯＋香菇羹＋生菜沙拉＋柚子＋酸奶

肉多且骨頭大又少的魚適合蒸飯，關(guān)鍵要趁熱吃。

煎餅＋青椒蔬菜肉末＋西蘭花/小西紅柿＋麥片＋牛油果香蕉奶昔

肉末當(dāng)中加入紫菜韭菜，好香。

魔芋魚肉炒飯＋豆腐蔬菜大醬湯＋腌蘿卜/小西紅柿＋麥片香蕉酸奶

豆腐，裙帶菜，蕪菁，蔥花，蔬菜多多。

牛油果雞蛋米飯三明治做法

很誘人哦

方形容器里先鋪一層米飯。

鋪上雞蛋，牛油果薄片兒。

再蓋一層薄米飯。

放在拉布上壓緊，對切，完工。