? ? 在炎熱的暑假,奶奶帶我去了一個(gè)富有民族特色的地方——陜西咸陽袁家村關(guān)中風(fēng)情民俗村。
? 它坐落于陜西咸陽市禮泉縣的煙霞鎮(zhèn),在上個(gè)世紀(jì)七十年代,新中國剛剛實(shí)行聯(lián)合承包責(zé)任制的時(shí)候,這里是唯一一個(gè)實(shí)行集體合作化生產(chǎn)的首個(gè)萬元戶村子,至今還保留著集體合作制時(shí)所用的農(nóng)具。隨著時(shí)代和科技的發(fā)展,袁家村猶如那些農(nóng)具一樣,慢慢的淡出人們的視野。然而時(shí)隔數(shù)十年,它又以“袁家村關(guān)中印象體驗(yàn)地”的新面貌展現(xiàn)在人們的眼前,吸引了眾多的游客前來參觀和品嘗這兒具有民族特色的美食。
在人山人海的入口處,我們站在了長隊(duì)伍的末尾,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望去,這樣的人群好比螞蟻在集合,而弱小的我?guī)缀蹩毂粩D成了“肉餅”。在漫長地等待中,我們終于走進(jìn)了“體驗(yàn)地”首先映入我眼簾的是熱騰騰的粉湯羊血、自制酸奶、醋和富有陜西特色的辣子油……當(dāng)我正垂涎三尺于這些美食時(shí),突然被一片金燦燦、黃亮亮的東西吸引住了眼球,我從奶奶的口中了解到,這就是這里最最最有名的麻花。
? 相傳很久以前,大營(地名)一帶毒蝎橫行,人們?yōu)榱吮F桨?,于每年陰歷二月二,家家戶戶把和好的面拉長成條,扭作毒蝎尾狀,油炸后吃掉,久而久之,稱之為“咬蝎尾”。而這種“蝎尾”就演變成今天的麻花。
通過這次參觀使我對麻花有了很深的認(rèn)識,以及感受到我國民族特色魅力之所在,希望更多的人來參觀袁家村。