
兒時(shí)的年味終生留戀。
01.
老家是典型的南北方過渡地帶,父老鄉(xiāng)親臨淮河休養(yǎng)生息。河南岸不遠(yuǎn)是巍巍大別山,北岸是廣闊的黃淮平原。老家既種水稻,又種小麥、黃豆、紅薯等;年味既不同于南方也有別于北方,飲食很有特色,如除夕晚餐必是豐盛的菜肴、白米飯,然后守年根包餃子。初一早餐湯圓煮水餃更是獨(dú)特一絕,有人不解有甜有咸啥吃頭?那是您沒品嘗,您若一試,包您上癮。
老家年味,從臘八開始,逐漸變濃。臘八粥容納雜糧、大米、小棗、花生仁,香濃味正,口爽胃舒服。
臘八之后,集市逐漸熱鬧。"逢集"一說不知緣何而興:鄰近各鄉(xiāng)鎮(zhèn)間隔逢集,東鄉(xiāng)逢單(農(nóng)歷一、三、五……),西鎮(zhèn)逢雙(農(nóng)歷二、四、六……),百姓就近趕集采購所需。
忙碌趕集的,一類是生意人,開手扶拖拉機(jī)、趕毛驢車、騎自行車、挑擔(dān)子的不一而足,滿載衣服鞋帽針頭線腦鍋碗瓢盆鋤鐮刀剪。小年后,集上過年物資如各色燈籠、春聯(lián)門神、花炮蠟燭、香火紙錢占盡風(fēng)景,表達(dá)著過大年的吉慶。
再一類是游手好閑,不務(wù)正業(yè)之徒,這鄉(xiāng)逛逛,那集溜溜,不買也不賣,餓了掏出毛票仔細(xì)地舒展來戀戀不舍地買碗熗鍋面或油酥火燒,算是奢華。浪蕩閑人圖的是看稀奇。
02.
小年之后,每天都有講究,如:衣物洗曬,房間大掃除,蒸包子(糖包、棗包、紅豆包、細(xì)粉豬肉包、干菜包。),炸肉丸子菜丸子酥肉酥魚等,貼春聯(lián)和門簽紙等。
最實(shí)惠的年味是殺豬宰牛羊、殺雞殺鴨鵝、破魚破鱔等一系列,這些是年貨的重頭戲。上天主定,水產(chǎn)家禽家畜生就被人類做盤中餐的命,努力生長(zhǎng)卻是一天天奔向屠刀。
小年之后,人們寒暄已不再是"吃了嗎?",代之以"辦年貨呀?"、"年貨齊了嗎?"
03.
年貨齊不齊全在最后一個(gè)集俗稱"半拉集",午后一點(diǎn)前就罷集,轉(zhuǎn)眼間,大街上狼藉遍地的煙花紙炮、包裝皮、招貼、菜幫子。
趕集人沿著伸向四面八方的土路成群結(jié)隊(duì)說笑而去,人影漸遠(yuǎn),集市突然安靜下來。
04.
下午五點(diǎn)左右,街面開始響起此起彼伏的鞭炮聲,周邊村莊呼應(yīng)炸響著,噼里啪啦、噼噼啪啪咚咚咚。瞬間,家家戶戶點(diǎn)燃了大年三十除晦氣的鞭炮。家鄉(xiāng)習(xí)慣于"早年下晚十五",年夜飯要早吃,全家圍坐分享一年里最豐盛的大餐,七葷八素四湯盆及白酒紅酒飲料一應(yīng)俱全。人多菜更多,吃不到三分之一也不浪費(fèi),習(xí)俗是年夜飯要多做多剩,留待吃好幾天,興許是圖"吉慶有余"。
年夜飯后,天色已然大亮。街坊四鄰的小玩伴溜大街,挨家挨戶地在除夕飯前炮紙碎屑堆里,用腳踢或拿樹枝扒拉來扒拉去翻找沒爆的零炮。走街串巷,燃放零碎小炮或者"起發(fā)",拇指與食指輕夾著鞭炮樣體頭,引芯朝下,點(diǎn)燃引焾后"呲、呲、呲"沖向空中。
總有幾條黃狗黑狗花狗跟著孩子們,前后跑跳竄奔,年夜飯的骨頭肉和魚刺豐富許多,狗兒們吃飽喝足,撒歡也透著喜慶。
天色見黑,大家玩性正濃,跑回家取來點(diǎn)亮的燈籠,繼續(xù)成群漫無目的游蕩,不時(shí)遇到別的孩群,交流撿拾收獲,分享自己的炮仗、"起發(fā)"等。小群會(huì)合成大群,不一會(huì)又不知何故再分開各謀前途。
偶爾遇到酒足飯飽叼著煙卷閑逛的大人,孩子群不怎么搭理他們,似乎沒有注意到,徑自嗨玩。而大人吸著煙瞇縫著醉眼微笑著旁觀孩子們的游戲。
除夕夜,沒有電視看,在外面玩到乏味,孩子們才陸續(xù)四散回家聽故事守年根,多半等不到農(nóng)歷新舊年交接時(shí)點(diǎn)就困得不得不睡。家里每年都是父親點(diǎn)接年炮,與集上遠(yuǎn)近的接年炮聲匯成突然的轟隆陣響,我們睡夢(mèng)中朦朦朧朧地聽著鞭炮聲也睜不開眼皮,直睡到第二天早飯時(shí)才醒來。
05.
正月初一,最為快樂,不寫作業(yè),不干活,純粹吃喝玩樂。早餐后,大人們走出去互相道賀,有爺爺奶奶等長(zhǎng)輩的,基本都在家里等晚輩和街鄰們來朝賀新年。
各家備好開水、茶葉、花生瓜子糖,招待串門拜年的親朋友鄰。孩子們出門,兜里都是裝很多花生瓜子,拐到誰家或路過門口,總會(huì)被熱情地裝入一大捧花生瓜子。轉(zhuǎn)悠一上午,嘴巴就沒有停過咀嚼。下午還是不停地嗑瓜子吃花生仁,腸胃高負(fù)荷狀態(tài),幾乎消化不動(dòng)。正月初一的飽腹感,是全年最美好的感受之一。
06.
正月初二,我開始跟著父母去外縣的姥姥家大姨二姨家、本鄉(xiāng)堂爺家、外鄉(xiāng)舅爺家、鄉(xiāng)下和縣城的幾個(gè)姨奶家拜年。每到一家,總有吃不完的花生瓜子糖和豐盛的飯菜。父親和大人們喝酒,孩子們就是吃和玩。除了父母帶著我們兄弟姊妹一起去姥姥家和姨家拜年,作為多子女家庭的長(zhǎng)子,我隨父親下鄉(xiāng)去縣城給父親的長(zhǎng)輩拜年的機(jī)會(huì)相對(duì)多些。
那時(shí)候拜年,形式重于禮品精神重于物質(zhì),所謂大家奔波勞碌了一年,在正月里走親訪友大拜年,相聚問安聊營(yíng)生話生產(chǎn),圖個(gè)隆重的儀式感。
父親帶我去拜年,一轉(zhuǎn)就是好幾天。父親掛著個(gè)竹編籃子,里面裝幾個(gè)"禮吊子",即包括兩至三根豬肋條寬的豬肉條子。這些"禮吊子"在祭灶后買下用鹽腌漬后掛在冷風(fēng)中晾干收儲(chǔ)。去長(zhǎng)輩家拜年才上"禮吊子"。也只有長(zhǎng)輩的,才能夠收下"禮吊子"。到父母親的長(zhǎng)齡平輩家拜年,"禮吊子"是不會(huì)收的,只不過把禮籃里的果包(即油炸糖酥枕、彎月形糖角等)留下一包,把大棗饃換成幾個(gè)紅豆包之類。拜年下來,各家"禮吊子"基本變味,卻被當(dāng)作"臘肉"。目前全省盛行我的家鄉(xiāng)餐飲,臘肉很受歡迎,也算是節(jié)約飲食文化的傳承吧!
拜年,小孩子總會(huì)得幾毛壓腰錢,我從不擅自亂花,家里經(jīng)濟(jì)條件不寬裕,攢著買學(xué)習(xí)用品。

07.
正月初一,舞獅子、耍旱船、踩高蹺等傳統(tǒng)活動(dòng)在鑼鼓喧天的喜慶聲中登場(chǎng),每家門前都會(huì)迎來幾波。也是納悶,老家?guī)浊丝诘拇蠹?,沒有這種演藝班子,都是外地來的,有北侉子又說是南蠻子,反正形體藝術(shù),多數(shù)人看不出門道,圖個(gè)喜慶熱鬧而已。

拜年活動(dòng)直到正月十五前后結(jié)束,期間,跟著父親踏著沒過腳踝的積雪,奔走在南鄉(xiāng)西村,鄉(xiāng)道邊一望無際的田野里,稀疏的樹枝頭,總有幾只老鴰在遠(yuǎn)處"嘎嘎"地表達(dá)著寒冷與饑餓。
08.
我發(fā)現(xiàn),好像父親與親戚們?cè)缬屑s定,哪天到誰家拜年,秩序很規(guī)律。所以,每年都會(huì)于相對(duì)固定的日子在各爺字輩的長(zhǎng)輩家見到多位表叔表姑、表兄弟表姐妹等。
親戚越走越親。表兄弟表姐妹,就是在小時(shí)候大拜年的日子里,一起到鄉(xiāng)村場(chǎng)院打鬧玩耍,一起在大人猜拳行令的吆喝聲中和著米飯吃肉菜。年復(fù)一年,大家便記住了親情。所謂"五服",興許就是在這樣的年味中鞏固著共一個(gè)爺爺?shù)臓敔數(shù)挠H情,才不至于有朝一日遇事相求卻被誤認(rèn)為"十八桿子都打不著的那誰誰誰"!
09.
不知何時(shí)始,中國興起圣誕節(jié)、西方情人節(jié)、萬圣節(jié)等。80后、90后熱衷,甚至于00后也莫名其妙地過圣誕節(jié)!洋節(jié)在中國,是年輕人的瘋狂不已,年長(zhǎng)的人愣是看不懂。
有個(gè)抖音大意是,旁白問沉迷網(wǎng)游的小伙,小伙目不轉(zhuǎn)睛盯著電腦屏幕作答。問:你知道成龍老了嗎?答:知道。你知道李連杰老了嗎?知道。你知道劉德華老了嗎?知道。旁白繼續(xù):你知道父母也已經(jīng)老了嗎?小伙子突然靜而不答,掩面、關(guān)機(jī)。
那么多連國門都沒出過,一句完整外國話都說不好的年輕人熱衷洋節(jié),我不禁想問:你知道圣誕節(jié)的含義嗎?知道與你永遠(yuǎn)不可能發(fā)生關(guān)系的洋人偶像的生日、罹難日等,導(dǎo)致你除了心甘情愿地花錢得一時(shí)虛榮外,再無所獲嗎?你能記住父母生日嗎?你關(guān)注父母的身體健康和心理需求嗎?
10.
中國以農(nóng)歷記傳統(tǒng)節(jié)日眾多:春節(jié)、破五、元宵節(jié)、龍?zhí)ь^、三月三廟會(huì)、端午節(jié)、七夕情人節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、臘八、祭灶、除夕。每個(gè)節(jié)日都有極具感情色彩的故事,都有豐富多彩的美食和文化,都有隆重的儀式感和震撼力。
傳承中華民族的年味和一系列傳統(tǒng)節(jié)日,鞏固親戚、愛情、友情,提升人生的責(zé)任感和使命感。摒棄洋節(jié)病,過好中國節(jié),生活更現(xiàn)實(shí)、更充實(shí)、更踏實(shí)。

? ? ?