玉米棒子

昨晚睡得早一點(diǎn),半夜醒來(lái)后,就迷迷糊糊到天亮。

昨天孩子本來(lái)計(jì)劃回工區(qū),結(jié)果臨時(shí)接到通知,要求繼續(xù)等待新通知,只好把簽好的車票退了。半夜回家,新通知也到了,要求今天去新工區(qū)等候,根據(jù)時(shí)間安排和途中等待,意味著一個(gè)早中午后,孩子就會(huì)出發(fā)。

既然睡不著,起來(lái)洗漱好,帶點(diǎn)點(diǎn)出去走走,順路買點(diǎn)新鮮蔬菜回家。三年養(yǎng)成的習(xí)慣,總喜歡多備點(diǎn)菜在家,以防突發(fā)狀況應(yīng)急。但現(xiàn)在的菜真的不能久放,昨天才把一顆還沒(méi)喂蟲(chóng)子的白菜給扔出去,雖不貴還是可惜。所以現(xiàn)在基本是當(dāng)天買當(dāng)天吃,煮婦的每日必備。

點(diǎn)點(diǎn)現(xiàn)在也有點(diǎn)不想出門,半路走著走著,忽然站住不想走,但狗生還得運(yùn)動(dòng),適當(dāng)?shù)厣僮咭稽c(diǎn),還是未嘗不可。為了改變這種狀況,那我們時(shí)不時(shí)換一條路走,最終目的地,還是菜市場(chǎng)。

因?yàn)闀r(shí)間早,因?yàn)椴悔s集,相對(duì)而言,菜市人不多。路兩邊,你一堆我一堆,辣椒、茄子、空心菜、冬瓜、南瓜、西紅柿、玉米、青豆、韭菜花,應(yīng)有盡有。

現(xiàn)代人物質(zhì)條件富足,也把嘴巴養(yǎng)叼了,昨天吃過(guò)的菜,今天就不想在桌上看到,再好的煮婦,也日日為餐桌文化頭疼。

夏天暑熱,煮婦最頭痛的就是在煤氣灶前汗流浹背,為了減少煎炒烹炸,煮婦盡量選擇蒸煮和涼拌,可以省點(diǎn)事。

這段時(shí)間,是各種玉米大量成熟期,在地?cái)偵峡吹阶疃嗟?,就是玉米棒子?,F(xiàn)在玉米棒子品種多、口感好、可選擇空間大。黑玉米、黃玉米、白糯玉米、彩糯玉米等,一路買來(lái)品嘗一下,各有各的風(fēng)味。

在菜市場(chǎng)走一圈,最后選了一家彩糯小玉米。小小個(gè),又新鮮,撕了九個(gè)玉米,還不到四斤,提回家洗凈上鍋,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢煮,煮婦就可以去一邊去休息,時(shí)間到關(guān)火,一天的食糧足夠,便宜還省事。

趁機(jī)給老母親打個(gè)電話,這兩個(gè)月因各種雜事忽略了老母親。電話接通,老母親說(shuō),老家終于下大雨,緩解了高溫酷暑,據(jù)說(shuō)昨晚吹風(fēng)扇汗水還是一個(gè)勁往外冒,最后還是開(kāi)了一小時(shí)空調(diào),才終于涼快。

現(xiàn)在鄉(xiāng)下正是高粱收獲季,種高粱的人最多,地里收回來(lái)曬干,有人開(kāi)車直接進(jìn)村收,比以前肩挑背扛方便多了。

相反種植玉米和紅薯的人少了,記得小時(shí)候,家里種植最多的還是黃玉米,種得好的一個(gè)有一尺長(zhǎng),顆粒飽滿,產(chǎn)量高,是家里養(yǎng)豬的最佳飼料。

玉米成熟時(shí),白天去地里掰了挑回家,晚上一家人坐在燈下手工脫粒,等第二天晾曬。若天氣好,兩三天功夫就可以裝袋。

那時(shí)的物質(zhì)條件真的欠缺,老母親總在玉米堆里挑挑揀揀,把那些長(zhǎng)得不好看的,或稍微沒(méi)那么飽滿的玉米選出來(lái),洗干凈放在柴火灶大鐵鍋里大火煮。等一家人忙完農(nóng)活,坐下來(lái)休息時(shí),大鐵鍋里的玉米,一個(gè)個(gè)張牙咧嘴,一人一根抱著啃,看誰(shuí)啃得更多,那種由心而發(fā)的快樂(lè),現(xiàn)在再也找不回來(lái)。

除了玉米棒子,還有一樣也喜歡,那就是玉米桿。老母親挑玉米回家時(shí),籮筐里總會(huì)放一捆玉米桿,對(duì)于年幼的我們,那時(shí)的玉米桿比現(xiàn)在的甘蔗還甜。

現(xiàn)在吃玉米都是挑挑揀揀,老母親也老得快走不動(dòng)路,不缺食物的今天,卻回不去物質(zhì)匱乏的快樂(lè)。

?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
【社區(qū)內(nèi)容提示】社區(qū)部分內(nèi)容疑似由AI輔助生成,瀏覽時(shí)請(qǐng)結(jié)合常識(shí)與多方信息審慎甄別。
平臺(tái)聲明:文章內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))由作者上傳并發(fā)布,文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點(diǎn),簡(jiǎn)書(shū)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

相關(guān)閱讀更多精彩內(nèi)容

  • 熱的時(shí)候感覺(jué)夏天特別的漫長(zhǎng)?;旎煦玢缰?,感覺(jué)夏倏然間就走了,秋天轉(zhuǎn)眼就來(lái)到眼前。今天立秋了,卻絲毫沒(méi)有體會(huì)到秋的絲...
    輕風(fēng)細(xì)雨閱讀 789評(píng)論 7 21
  • 春種夏收。 春天種了些玉米,沒(méi)想到玉米轉(zhuǎn)眼間就長(zhǎng)成大棒子了。 天氣預(yù)報(bào)今晚到明天有大到暴雨,便到后院里搶收一些青菜...
    加州二姐閱讀 604評(píng)論 8 8
  • 家里已經(jīng)好久沒(méi)有玉米棒子了,過(guò)年回來(lái)我和母親說(shuō),她說(shuō)如今和過(guò)去不同了,收獲下來(lái)的玉米直接就可以打碎了,不用麻煩去做...
    陪月亮摘星星閱讀 586評(píng)論 1 16
  • 老家位于桂中山區(qū)小盆地,一條蜿蜒曲折的公路將地貌分成截然不同的兩世界:一邊是典型卡斯特地貌代表石山,崢嶸畢露;另一...
    豪哥即黃豪閱讀 752評(píng)論 0 2
  • 小暑剛過(guò),又是高溫預(yù)警。今年,濟(jì)南這是第三次高溫預(yù)警了。 一年中最熱的天氣,動(dòng)一動(dòng),就讓人汗流浹背。就是這樣,我也...
    加州二姐閱讀 935評(píng)論 16 17

友情鏈接更多精彩內(nèi)容