近日，一段咖啡店店員與顧客起沖突的視頻在網(wǎng)上廣泛流傳。監(jiān)控視頻顯示，事情發(fā)生在上海市浦東新區(qū)梅花路Manner咖啡店。6月17日早上，店里只有男店員和一名女性顧客，雙方疑似因為催單發(fā)生口角，之后店員越過吧臺，兩人隨即發(fā)生了肢體沖突，之后有行人上來勸說。

視頻中，店員曾向顧客大吼：“我跟你說了要等10分鐘，你要等嗎，你不等你給我滾?！?/p>

6月20日，記者從上海有關(guān)部門了解到，咖啡店店員與顧客之間因催單起糾紛，過程中雙方都有推搡動作，但都沒有受傷。最后經(jīng)過警方調(diào)解處理，店員已經(jīng)向該顧客道歉。

記者多次嘗試聯(lián)系該店，均無人接聽。官方小程序顯示，該門店為正常營業(yè)狀態(tài)。

公開資料顯示，Manner Coffee于2015年在上海成立，屬于上海茵赫實業(yè)有限公司，是國內(nèi)著名的連鎖咖啡店。隨后，記者多次致電該公司多個公開電話，均無人應(yīng)答。也在同一天，該咖啡品牌在上海靜安區(qū)的另外一家店，一店員向顧客潑灑咖啡粉，目前該店處于休息狀態(tài)。

這個事的評價出現(xiàn)了兩極分化的現(xiàn)象。有人認(rèn)為店員發(fā)瘋不對。

另一位店員也對朝顧客潑咖啡粉的行為表示震驚有人認(rèn)為視頻不完整，顧客可能事先有不當(dāng)?shù)难赞o沒播放出來。就是看大眾將自己代入了什么角度。

如果代入消費者視角，我去消費催單很正常，卻被服務(wù)員大吼大叫并潑了不明物體，肯定很生氣。

如果代入服務(wù)員視角，我辛辛苦苦拿著不高的工資，還時刻被顧客催著干活，比生產(chǎn)隊的驢還痛苦，稍微刺激一下就被會點爆情緒。

顧客之前的言行沒公布，不做評價。店員的行為肯定是不對的，無論從事哪一個行業(yè)，也不能把物品朝別人臉上扔。

但是最應(yīng)該進行反省的是咖啡店，不能因為事情發(fā)生在消費者和服務(wù)員之間就可以高高掛起，轉(zhuǎn)移矛盾。

假使店子里多雇幾個店員，員工可能就沒有那么大的工作強度和壓力，顧客就不會久等。

假使給店員多發(fā)工資，員工可能會更加珍惜崗位，在情緒爆發(fā)前保持一絲理智。

假使店長多關(guān)心關(guān)愛員工，多進行上崗培訓(xùn)，多跟情緒不穩(wěn)定的員工做心理疏導(dǎo)或及時調(diào)整崗位，事情可能也不會發(fā)生。