隔夜的粥(1)
爸爸媽媽在外開著大排檔,每天都要做到凌晨三四點(diǎn)才收檔,再到11點(diǎn)半起床營(yíng)業(yè),記得以前去到父母那里的頭幾天,我們都很早起床,那時(shí)候的早餐成為了我們首要難題,早起每一天都只能自己弄吃的,不是粿條就是面,不然就是昨晚剩的白粥,老媽說,我早上起來都是喝昨晚的白粥,拿進(jìn)微波爐加熱一下就行了,我一臉嫌棄,隔夜的粥為什么還要吃???當(dāng)時(shí)實(shí)在搞不懂,我們家也不至于窮到這種地步???但對(duì)于老媽來說,只要沒變味就是能吃,沒有例外。
記得有一天,那時(shí)候老媽傍晚六點(diǎn)煮的粥,但沒想到那一天沒什么生意,而我們都吃別的了,那一大鍋粥幾乎沒怎么喝過,滿滿的一大盆,當(dāng)時(shí)的我看著滿滿的不甘,但沒想到老媽把一大鍋粥直接放到了空調(diào)房(24時(shí)開著),說明天再喝,我服了,冰箱冷藏都嫌棄,這放空調(diào)管用?當(dāng)時(shí)已是大夏天,又放了這么久,怎么還喝呢?到了第二天老媽依舊說我喝白粥,她的理由永遠(yuǎn)都是,這粥又什么事,不過是隔夜,有沒臭酸,倒了就太浪費(fèi)了,我服了,阻止不了老媽,但自己從未喝過!
在家的時(shí)候,但凡隔夜的粥我們都會(huì)選擇倒掉,如果剩得太多了,那就自己反思(以后煮少點(diǎn))一下。在高三的時(shí)候,由于自己腸胃犯病了,所以每當(dāng)吃到隔夜|太油膩的東西的時(shí)候,肚子總會(huì)非常的不適,嚴(yán)重的時(shí)候一天拉個(gè)567次,從那之后你對(duì)隔頓的食物都相當(dāng)?shù)姆锤校幢闶亲约涸谀c胃好了之后,還是對(duì)隔夜的飯菜感到反感。
而這種情況到了每一年的春節(jié)都變得頻繁起來了,春節(jié)的前三天都需要拜,每一次都會(huì)煮上滿滿的一鍋白飯,而那幾天又是大魚大肉的吃著,根本不會(huì)有多少人想著多吃米飯,畢竟誰(shuí)都抵擋不住那些美食,于是老媽總會(huì)想著把那幾天的飯凍起來,在春節(jié)的后幾天再一頓噸的把它吃掉,那幾天每一頓的白粥都是隔夜的飯燙出來的,吃得毫無(wú)口感,也無(wú)力吐槽,為什么不扔了算了?反正每天都要煮,為什么那么多大魚大肉要搭隔夜?fàn)C成的白粥?每次都對(duì)老媽說,扔了吧!她說,不要浪費(fèi),再勸就是,你不吃我們就自己吃。
我一直不理解為什么,為什么要這么委屈自己?直到畢業(yè)后,開始自力更生,在宿舍,不管做什么飯菜,都要自己親力親為,從買菜到洗碗如無(wú)例外,我慢慢地開始理解了媽媽當(dāng)時(shí)的作為。
記得有一天,我午餐的粥煮多了,而當(dāng)天晚上自己感覺也不是很餓,所以剩下的東西也沒有吃,直到第二天中午起來,你準(zhǔn)備弄吃的才看到,自己還剩了粥,當(dāng)時(shí)一想到還要重新做飯,而眼前的辛辛苦苦做的粥就要這么浪費(fèi)掉時(shí),想著這粥看著也沒什么事,想著試著吃吧,要真有問題再倒掉,于是我便把隔夜的粥重新熱一次,這樣不用再做飯,也拒絕浪費(fèi),一舉兩得。
加熱完后,自己看著這一鍋粥,不經(jīng)想起與媽媽的爭(zhēng)論,自己苦笑了一會(huì),因?yàn)榇藭r(shí)的想法與媽媽一樣,都是“不要浪費(fèi)”,想著如果當(dāng)時(shí)那一鍋粥,是自己煮的,米是自己掏錢買的,或許自己就不會(huì)與其爭(zhēng)辯了吧!
一個(gè)人的伙食,有時(shí)候也是著實(shí)難做,大多數(shù)情況下自己都是煮一鍋然后吃一整天,這樣的飲食慢慢地成為了我的常態(tài)。
以前的早餐(2)
在自己上幼兒園的時(shí)候開始,自己每天的早餐都是媽媽和姐姐們準(zhǔn)備好的,每天所吃的東西都是一樣的,無(wú)非就是煎(蒸)雞蛋或者菜譜煎蛋配白粥,如無(wú)例外,除非家里沒蛋了才會(huì)弄?jiǎng)e的,不然上學(xué)期間一切照舊,到了假期才可能會(huì)換點(diǎn)別的,而如果沒有特別想吃的東西的話,早餐還是一個(gè)樣,那時(shí)候自己吃這些東西總會(huì)不耐煩,而即便是那樣簡(jiǎn)單樸實(shí)的早餐,姐姐們每天也都一大早起來弄,在自己六點(diǎn)多起床洗漱完后永遠(yuǎn)都會(huì)有煎好的蛋和熱乎乎的白粥,那時(shí)候你自己總會(huì)想著,要是能吃包子豆?jié){油條腸粉,或者其他的煎餅就好了。
在上幼兒園的時(shí)候甚至于都會(huì)哭著讓媽媽給我買豆?jié){油條或者是腸粉,不然自己總會(huì)鬧,那時(shí)候奶奶總會(huì)帶我上菜市場(chǎng)吃那些東西,而在我小學(xué)的時(shí)候,奶奶時(shí)不時(shí)總會(huì)給錢讓我去吃腸粉,而以下的這段畫面已經(jīng)深深的刻在我腦海里。(早晨6點(diǎn)30分-45分,你正在洗漱,奶奶走過來說:xin啊,你不是喜歡吃腸粉嗎?你等等自己去吃,順便去上課,不要讓她們知道;xin啊,要不要吃腸粉,你等等偷偷去,讓她們喝粥就好了,而拿到錢后的自己,總會(huì)非常興奮,拎著書包跟一個(gè)姐姐說:阿奶奶給錢讓我去吃腸粉了,我先走了,每次我都散發(fā)著洋溢的笑容)
之后,我上了高中,姐姐們都去住宿,早上再也沒人煮粥了,我也自由了,想吃啥就吃啥。
在后來我上了大學(xué),我再也沒喝過家里的粥,因?yàn)橄啾葘W(xué)校的食堂那稀疏粘糊的白粥, 你總能想起自己從小到大喝過的那滾燙而又香濃的白粥,而小時(shí)候的幻想也慢慢地實(shí)現(xiàn)了,包子豆?jié){油條腸粉成為了我早餐的主要選擇,雖然學(xué)校的食堂里有白粥,但每當(dāng)自己看到時(shí),瞬間也就沒了喝粥的食欲。
而大學(xué)畢業(yè)到現(xiàn)在,我也無(wú)奈地實(shí)現(xiàn)了自己小時(shí)候的幻想,上班的時(shí)候,每天的早餐要么沒吃,要吃的話永遠(yuǎn)都是那些豆?jié){包子油條,因?yàn)檫@些可以在路上邊走邊吃,而在自己放假休息的時(shí)候,永遠(yuǎn)不會(huì)想自己一大早要來煮粥,哪怕是自己辭職后每天在宿舍也是如此,而早餐的粥配雞蛋已然成為了過去式。
回想起自己曾經(jīng)的種種,以及那些在現(xiàn)在看來都是非常愚蠢的想法,自己時(shí)不時(shí)總會(huì)無(wú)奈的苦笑起來,如果時(shí)間可以重來,自己是否還會(huì)把豆?jié){油條當(dāng)成自己的愿望呢?我的答案是會(huì),因?yàn)槲抑?,在?dāng)時(shí)的那個(gè)年齡段,已經(jīng)所經(jīng)歷的事,再給我一次機(jī)會(huì),我還是會(huì)做出相同的選擇,因?yàn)槲腋嘈诺氖?,有些事,需要等自己長(zhǎng)大后經(jīng)歷過才會(huì)懂!