愛喝咖啡的朋友們，當(dāng)你捧起一杯芬芳撲鼻，醇香可口的咖啡時(shí)，是否會(huì)在內(nèi)心嘀咕幾個(gè)問題：咖啡從哪里來？誰是第一個(gè)喝咖啡的人？咖啡的歷史有多久？咖啡都在什么地方種植？作為一個(gè)咖啡愛好者，這是不可不知的基本知識(shí)，就如茶的愛好者說起茶來如數(shù)家珍一樣。
有關(guān)咖啡的起源、傳播、與種植的著作就算不是汗牛充棟，也可以算是滿坑滿谷吧?？上н@些著作大部分是用英文寫成的，誰讓歐美人喝咖啡的歷史比咱們長(zhǎng)呢。
比起茶來，咖啡在中國(guó)目前還只能算是小眾飲品。鄉(xiāng)下隨便一個(gè)小飯館里都提供茶，可是你要想喝一杯咖啡，對(duì)不起了您吶，您至少得去縣城，在人煙稀少的小巷弄堂里，您才可能找到一兩家安靜的咖啡館。
當(dāng)然在大城市，咖啡已經(jīng)逐漸成為不少人的日常飲品。上班的路上拐進(jìn)星巴克或者便利店捎上一杯咖啡也成為一種流行的生活方式。黃昏時(shí)分或者周末的早上，坐在有著大大落地窗的咖啡館里，也成為一件很放松很愜意的事情。
在享受咖啡的醇香的同時(shí)，讀一讀咖啡史上有趣的小故事，同時(shí)獲得味覺與心靈的滿足，何樂而不為呢？這次讓我們用幾個(gè)小故事來串聯(lián)起一部咖啡簡(jiǎn)史。
小故事之一——咖啡的發(fā)現(xiàn)
有關(guān)咖啡的發(fā)現(xiàn)，眾說紛紜，可是流傳最廣，最為認(rèn)可的一個(gè)故事是這樣的：在很久很久以前（到底多久呢？公元九世紀(jì)，唐代）在一個(gè)遙遠(yuǎn)的地方（非洲，埃塞俄比亞）有一個(gè)放羊的小孩，他的羊吃了一種長(zhǎng)在山坡上的果子之后就發(fā)狂了，開始蹦迪，這孩子就完全懵逼了，不過在他發(fā)現(xiàn)事情的真相之后，磕了這種果子，也加入了蹦迪的羊群。就這樣，作為一種能讓人興奮的果實(shí)，咖啡的歷史開始了。
小故事之二——咖啡在阿拉伯地區(qū)的傳播
咖啡最先傳播到阿拉伯地區(qū)，具體地說是也門，因?yàn)樗x埃塞俄比亞近呀，就隔著一條窄窄的紅海，結(jié)果被埃塞俄比亞侵略了，不過侵略者給他們帶來了咖啡?？Х入S后擴(kuò)散到整個(gè)阿拉伯半島。開始被那些虔誠(chéng)的信徒用來保持清醒以便在午夜做禱告。后來大街小巷就開了很多咖啡館，人喝多了咖啡就容易激動(dòng)，激動(dòng)了就容易鬧事，結(jié)果沒過多久就被禁了，但是因?yàn)樘煤忍习a了，就屢禁不止。
小故事之三——咖啡在歐洲的傳播
咖啡最開始是由威尼斯的商人帶到意大利地區(qū)的，這些商人開了很多咖啡館，以很貴的價(jià)格把咖啡賣給那些上等人，就跟星巴克剛進(jìn)入中國(guó)的故事似的。天主教的一些人很擔(dān)心這種來自阿拉伯地區(qū)的飲料不符合教義，認(rèn)為它是魔鬼的飲料，于是就建議教皇禁掉咖啡。教皇說拿來我嘗嘗，結(jié)果嘗過之后說這么好喝的東西為什么要禁掉，于是咖啡就在歐洲傳開了。
小故事之四——咖啡是如何傳到印度的
因?yàn)榭Х群煤扔帜艹隹趧?chuàng)匯，當(dāng)時(shí)阿拉伯半島的統(tǒng)治者是嚴(yán)禁咖啡生豆和幼苗出口的。在1670年左右，有一個(gè)印度的穆斯林，可能是因?yàn)樘矚g喝咖啡了，拿出了毒販販毒的精神，吞下去幾顆生咖啡豆，逃過了海關(guān)的檢查，回到印度把種子拉出來之后種下去了，結(jié)果還真長(zhǎng)出來了嘿?，F(xiàn)在印度南部的咖啡有很大一部分還是這幾顆種子的后代呢。
小故事之五——海上馬車夫荷蘭的咖啡貿(mào)易
十七世紀(jì)的荷蘭那是相當(dāng)牛逼的，占據(jù)了巴達(dá)維亞（今印尼雅加達(dá)），從阿拉伯半島搞到了咖啡，種在了爪哇島，結(jié)果還不錯(cuò)。隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，爪哇咖啡大量輸出回歐洲。荷蘭人壟斷了咖啡貿(mào)易，爪哇咖啡也成為當(dāng)時(shí)歐洲最流行的咖啡。
小故事之六——咖啡傳播到拉丁美洲
1714年，阿姆斯特丹市長(zhǎng)將一些咖啡幼苗作為禮物送給法國(guó)國(guó)王路易十四，被后者種植在巴黎的皇家植物園里。1723年，一個(gè)海軍軍官?gòu)倪@個(gè)植物園里得到了一棵幼苗，歷盡千辛萬苦把它帶到了馬提尼克島，隨后這株幼苗就開枝散葉，撐起了整個(gè)拉丁美洲咖啡的天下。咖啡種植的成功引起了巴西國(guó)王的眼紅，但是法國(guó)國(guó)王不愿意給他，于是他就派出了一個(gè)人到了法屬圭亞那，這個(gè)人用他的美貌迷惑了總督的妻子，總督的妻子將咖啡種子藏在一束花里送給了他，他隨后將這些種子帶回巴西，從而發(fā)展成了今天巴西數(shù)十億美元的咖啡產(chǎn)業(yè)。
都了這幾個(gè)小故事，是不是覺得杯中的咖啡更有味道了呢？
