青島的春天和初夏，是彌漫著花香與果香的季節(jié)。肉松君就是在這個季節(jié)出生的~所以一朵上個周的行程簡直是超滿，畢竟是親兒子的生日周呀！
做了他真愛的鯊魚蛋糕
與幼兒園的小朋友們共慶了難忘的生日
還跑去山上摘了甜美的櫻桃
講真，看到四歲的肉松君穿著國王的黃袍，帶著小王冠走過彩虹拱橋的時候，我這個老母親的眼眶里也充盈著感動的淚水。
當(dāng)了母親以后才體會到，孩子從呱呱墜地到成長為一個小伙子，這個期間需要多少付出，又能收獲多少幸福。
為了陪伴孩子，我從一個辦公室白領(lǐng)跨界成為一枚美食博主，也因為要陪伴孩子，我放棄了很多出差、推廣、賺錢、成長的機(jī)會，只為不被工作卷攜而忘記自己的初心。
前幾日看到孫儷的一段小視頻，她發(fā)表獲獎感言還不忘毛遂自薦：“這5年來我的大部分時間都是在帶孩子，如今我的孩子長大了，所以有更多的時間去拍戲了。
作為媽媽的我，當(dāng)然也是感同身受。
媽媽在成為一個媽媽之前，也是有夢想的。然而，天然的母親屬性，讓她愿意暫時放下自己心中的追求，去努力扮演好一位媽媽的角色。在那些奶香四溢，瑣碎而拖沓的帶娃時光中，我們享受著與孩子的親密接觸，也失落于自己夢想的緩緩沉沒。
不是所有媽媽都可以在孩子長大后重拾夢想，那需要更加努力的補(bǔ)課。好在，成為母親后的我們，戰(zhàn)斗力也是倍增，所以新時代的女性，總是能夠讓人刮目相看。
如孫儷一般，即使孩子小的時候精力有限，也能交出兩部精彩的作品，閱讀、健身，做好自我管理。孩子大一點就士氣高漲地投入到工作中去，讓孩子們體會到母親對夢想執(zhí)著的追求。獨立、自強(qiáng)、富有責(zé)任心而又果斷，這些描述領(lǐng)導(dǎo)者的詞匯，越來越多地出現(xiàn)在當(dāng)代女性的身上。
是的，沒有什么能夠阻擋，我們對自我實現(xiàn)的追求。我只是一個普通的中年婦女，相貌平平身材平平能力平平運(yùn)氣平平，但是我始終相信，給到孩子最好的教育，便是“媽媽從未放棄過”。
今天給大家分享的菜譜，其實是去年的這個時候就寫好的。因為種種原因錯過了季節(jié)，所以成了在電腦文件夾中的“私藏”。又到一年槐花香，終于可以把深閨中的菜譜分享給大家咯。你是否也和我一樣，從小就喜歡這種清香撲鼻的可食用花？每年四五月份的時候，城市中都彌漫著來自槐花的獨特香氣，似乎昭示著新的一夏即將到來。
小時候，姥姥總是會在這個季節(jié)上山擼一些槐花回來，焯過水，和上雞蛋面粉，用大鏊子鍋，烙一盆香噴噴的槐花餅。撒上白糖，那香甜的味道勾的這些“外甥狗”扒著鍋沿直跳腳。一不小心吃多了，睡覺的時候都控制不住地“流口水”。這種“古早味”的中國松餅，是童年最美好的記憶。
又逢一年槐花開，在市場上總能買到新鮮的槐花花苞，帶回來用一朵的方式，烙一鍋燕麥槐花餅，給舌尖留下關(guān)于春天的記憶吧！沒有任何一朵花，可以像槐花這樣具有清新脫俗而親近的特性，如同鄰家的小妹一樣，低調(diào)、安靜卻又讓人唇齒留香。趁著槐花還沒下市，我們一起來烙槐花餅吧！需要提醒大家的是，槐花好吃，切莫貪吃過量哦~
一朵時令美食??美味燕麥槐花餅
· 食材 ·
槐花250g
雞蛋一只
牛奶50g
面粉30g
燕麥15g
· 時間 ·
10分鐘
· 難度 ·
★★
制作步驟
- step 1 -
▲將槐花洗凈加入雞蛋、牛奶、面粉和燕麥攪拌均勻
- step 2 -
▲電餅鐺雙面預(yù)熱，取適量混合物緊湊的壓成厚餅
- step 3 -
▲加熱到雙面金黃，撒上白砂糖即可食用~
完成
今天這個槐花餅的制作，一朵加了一點“燕麥片”，這樣做出來的餅是花香和麥香結(jié)合，口感特別好。
選購槐花的時候大家要注意，選那種將開沒開的花苞，回來以后要鹽水沖洗一下，擇掉硬的梗和葉子，再制作。
一朵用電餅鐺烙餅，只要在鍋里刷上薄薄的一層油即可，因為是雙面煎烙的所以不需要翻面。如果你用平底鍋來烙餅，則要勤翻面，保證每一面都受熱均勻，最后呈現(xiàn)一種金黃色就烙好了。
吃不完的槐花，如果常溫放置，就會變質(zhì)。一個好的方法是，洗凈去梗，用鹽水煮開后，下鍋1分鐘斷生。然后擠干水分，放到保鮮袋里，直接進(jìn)冷凍室。便可以隨吃隨取，全年都有槐花吃咯。
城市里的槐花多噴農(nóng)藥，所以千萬不要自己亂采亂擼，破壞樹木還有中毒危險哦。祝大家制作成功！
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