在旅游大省云南,昆明的名氣實(shí)在不算大。而作為旅游中轉(zhuǎn)站,昆明總是任游人來來往往,要是時(shí)間充裕,會(huì)在這里停留一兩日,要是沒時(shí)間,則是匆匆而來匆匆而去了。
前幾年我也到過昆明,就只是中轉(zhuǎn),當(dāng)時(shí)是要直奔大理和香格里拉去的。
我這次到昆明,待了整整八天。五天的花藝課加三天的游玩,對(duì)昆明總算有了一些了解,也在心里留下了一些不算具體,但也不那么模糊的印象。
昆明的吃,在云南這個(gè)“十八怪” 的地方,不算另類。昆明的特色,是云南各地美食的集中營(yíng)和大雜燴。大雜燴的好處就是你不用去到那么遠(yuǎn)也能吃到云南各個(gè)地區(qū)的美食。
比如,你可以吃到香濃的普洱土雞米線,可以吃到傣味的現(xiàn)烤干巴和酸酸辣辣的手抓飯,可以吃到宣威火腿和殺豬菜,也可以吃到大理的烤乳扇,還可以吃到騰沖的大救駕......


在昆明吃得最多的,還是米線。在一些小巷和街道,正兒八經(jīng)吃飯的地方不多,但是米線卻無處不在。牛肉米線,雞絲米線,小鍋米線,過橋米線,鱔魚米線...... 在昆明,無論你吃過多少次米線,你都還可以再來一碗。
昆明的米線喜歡放韭菜和薄荷,一開始吃到薄荷有點(diǎn)不習(xí)慣,但很快就適應(yīng)了,因?yàn)椴粌H是在米線里會(huì)吃到薄荷,羊肉湯里邊也有!這里的人吃薄荷,就像有的地方吃香菜,大把地放在米線里,從一大碗米線里邊撈出綠油油的薄荷時(shí),會(huì)飄出一股奇香。

昆明人吃得很隨意,有些米線店很小,店里只能擺三四張桌子,坐不下的就在門口吃。但大家似乎一點(diǎn)也不介意,在店門隨意擺一張四腳的圓椅子和一張矮矮的小方凳,就變成了一個(gè)人的小桌子,在昆明最冷的那幾個(gè)早上,店門口也坐了長(zhǎng)長(zhǎng)一排。
海埂公園附近的小吃店有炸蟲子賣,螞蚱配上干辣子吃起來很香,但蠶蛹就有點(diǎn)怪,妹夫說吃起來像 “粉筆”,搞笑又貼切的比喻把我和妹妹笑得前仰后合。


昆明的水果是按公斤賣,他們說的一斤就是一公斤。翠湖邊的染布巷里琳瑯滿目的水果讓人垂涎欲滴,忍不住買了傳說中的褚橙和牛奶草莓來嘗鮮,賣水果的人讓我?guī)б唤铮艺f不行不行,我背不動(dòng),只要半斤。我知道他們的半斤就等于我們的一斤,雖然有點(diǎn)多,但是要太少,我也不知道該怎么說,半斤的半斤?



總之,我后來背著這半斤草莓和褚橙逛翠湖真的有點(diǎn)辛苦,我就只好走一程吃一程,從早上吃到下午,終于把香甜的牛奶草莓吃完了,至于褚橙,雖然也很好吃,但把草莓吃完后實(shí)在吃不動(dòng)了,只能背回去吃。
后來跟妹妹見面,包里還剩2個(gè)褚橙,就拿給她吃,妹妹說很甜,很好吃!