日語中的魚類量詞,傻傻分不清楚…

Q: 在來自市場的報告中,魚類的「鰤魚(ブリ)」應(yīng)該怎么數(shù)才好呢?

A: 從頭到尾都有的話,一般是「匹」或「本」。根據(jù)情況,也可以是「尾(び)」。(如果是魚肉的話,就是「枚」。)

如果要從市場上傳達整只鰤魚被出售的情況,一般會用「1匹、2匹???」來數(shù)。如果魚的形狀從頭到尾前部齊全的話,也可以使用「1本、2本???」。(當然,如果是魚肉的話,就會變成「1枚、2枚???」。)

魚的數(shù)法有很多種,最常見的是「匹」,這個不管魚是活的還是被打撈后都使用。

魚打撈上來作為食材處理后,根據(jù)其形狀和性質(zhì),會出現(xiàn)各種各樣的計數(shù)方法。鰤魚、秋刀魚、鰹魚、金槍魚等外觀比較細長的魚用「本」,比目魚、鰈魚等形狀扁平的魚用「枚」。

「1尾、2尾???」的數(shù)法,在『數(shù)え方辭典』(小學館)中「主要是,垂釣的收獲物、或鮮魚店等作為商品交易的魚,拿來料理的材料的魚,用『尾』來數(shù)」,主要用于傳達高級魚或料理的材料的時候使用。


另外,同樣的魚,根據(jù)烹飪方法的不同,數(shù)法也會發(fā)生變化。

竹莢魚等做成魚干的魚,本來是用「匹」來數(shù)的,但是變成魚干的話就變成「枚」了。鰻魚原本是「匹」或「本」,打開后串起來的話是「串」,烤鰻魚用「枚」來數(shù)。

金槍魚,完整的狀態(tài)下也是「匹」或「本」,隨著被解剖變成「1丁、2丁???」(去掉頭部和脊骨的半身)、「1冊(ひとさく)、2冊(ふたさく)???」(切分成長方形)、「1切れ、2切れ???」(生魚片等)。


其余的,數(shù)針魚或小魚等短小的魚用「條(じょう)」,或在古代數(shù)大的魚用「喉(こん)」等,日語數(shù)魚的助數(shù)詞實在有很多,但一般不再被使用的也有。

在廣播中,考慮魚的狀態(tài)或形狀、烹飪方法、傳達的場景和上下文等,選擇更合適、易懂的量詞就好了。


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