美味的雞蛋土豆餅

? ? 據(jù)說(shuō)國(guó)家把土豆劃入了主食行列，在以米面為主的中國(guó)，不知道土豆到底算粗糧還是精細(xì)糧食呢，不管怎樣，國(guó)民餐桌上又多了一道多變的美味，這是好事！

? ? 今天跟大家一起學(xué)習(xí)做這道雞蛋土豆餅

1.土豆切絲（我是用刨子擦絲的），胡蘿卜切絲

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2.加入蔥花，雞蛋，黑芝麻，面粉（不用太多，半小碗即可）和黑胡椒粉拌勻。

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鍋里加油，將土豆絲放入煎至兩面金黃即可

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