（文/和君咨詢合伙人 李振江）自2013年開始，“光瓶酒會成為酒業(yè)新的增長極”的討論不絕于耳，時至今日，“光瓶酒”的確在很大的市場范圍與銷量貢獻上取得了不錯的成績，筆者通過多年的酒業(yè)咨詢服務(wù)和市場觀察，在當(dāng)下的時空里，“光瓶酒”若要持續(xù)發(fā)展，其定位必然發(fā)生根本性變化，起碼在稱謂上不應(yīng)該是代表低端、低質(zhì)酒的概念。所以，我認(rèn)為應(yīng)該是包裝不復(fù)雜的酒水產(chǎn)品——簡裝酒。

從目前市場上看，無論是有基礎(chǔ)的全國性名優(yōu)品牌（郎酒、五糧液、洋河、瀘州老窖）還是區(qū)域性的強勢品牌（各省的前三名企業(yè)），又或是新銳的品牌（江小白、金裕皖、炸彈二鍋頭）都在簡裝酒產(chǎn)品上有較大斬獲，歸結(jié)起來，其獲得成功有以下方面的因素。

1、 大眾消費活躍，理性消費成為主流，對于是否一定要有個“盒子”來裝點，變得不是那么重要。

2、 產(chǎn)品質(zhì)量有明顯提升，無論是酒基、口感還是飲后舒適度，都較之前的低端“光瓶酒”，有明顯的提升，消費體驗明顯增強。

3、 產(chǎn)品價格適度上調(diào)，以225ML/瓶為例，從10元以下的價格段，逐漸進入到18-25元左右的的價格段，很大程度上滿足了消費結(jié)構(gòu)升級過程中的需求空缺，加之眾多產(chǎn)品、品牌的培育，鞏固了市場對價格帶的認(rèn)知與接受度。安徽金裕皖酒從15元升級到25元反而賣得更好，就是一個好例子。

4、 精準(zhǔn)的終端運營提升銷售效率，以終端為核心的消費者推廣，在很大程度上提升了消費者對于產(chǎn)品的接受程度。

筆者在17年春糖會前發(fā)文判斷，兩年內(nèi)，前10名的白酒企業(yè)將會占到行業(yè)總額的40%-50%以上，至此行業(yè)進入“壟斷時期”，市場競爭格局與運營方式將發(fā)生根本變化，以此為判斷基點，簡裝酒基于其利潤高、流通性好、市場接受度處在上升期等特點，定會成為各大酒企的發(fā)力重點，也會成為夾縫中生存的中小企業(yè)的重要市場機會?；诖?，筆者認(rèn)為，在行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的較長時間里，隨著消費者消費意識的變化與提升，簡裝酒不但會在銷量上發(fā)生重大變化，也一定會迎來結(jié)構(gòu)性的提升。那么如何做好簡裝酒，筆者拋磚引玉，供大家參考。

1、 簡裝酒要成為企業(yè)戰(zhàn)略性命題，而不是戰(zhàn)術(shù)性行為。國際通用的一個判斷，人均GDP超過8000美金，消費行為、理念會發(fā)生巨大變遷，而且在審美、生活方式等多方面會趨于世界一致性。中國早已達(dá)到這個水平。因此，簡裝酒的發(fā)展，要借鑒國外產(chǎn)品的發(fā)展并結(jié)合目前本土市場及企業(yè)現(xiàn)狀，制定長期的發(fā)展藍(lán)圖，以此為切入口，對消費者進行“更高層次”的消費引領(lǐng)與文化引導(dǎo)。

2、 簡裝酒對產(chǎn)品本身要求更高。酒水行業(yè)不缺產(chǎn)品，但缺真正好的產(chǎn)品，消費者在度過了實際的生理需求之后，更多的都在考慮對產(chǎn)品內(nèi)在的需求。回歸產(chǎn)品本身是消費結(jié)構(gòu)升級的根本，也就意味著，消費者對產(chǎn)品以外的東西關(guān)注度降低，而更關(guān)注產(chǎn)品本身的體驗與價值。

3、 簡裝酒要建立品牌概