川端康成凌晨四點(diǎn)醒來(lái)，發(fā)現(xiàn)花未眠，遂感慨自然的美是無(wú)限的，人感受到的美卻是有限的；對(duì)于我來(lái)說(shuō)，半夜三更爬起來(lái)，發(fā)現(xiàn)店未關(guān)門，還能點(diǎn)份夜宵，簡(jiǎn)直是人生一大確幸。畢竟吃貨的饑餓是無(wú)限的，而美食提供的時(shí)間是有限的。
用喬納森·克拉里的話來(lái)說(shuō)，“午夜到次日清晨即是人們睡眠的時(shí)間，也是一座庇護(hù)所，讓人遠(yuǎn)離花花世界的種種煩擾。盡管如此，到了晚上，仍會(huì)有某種無(wú)法抗拒的神秘力量找上你?！?/b>
沒(méi)錯(cuò)，這股神秘的力量便是美食。
身居北京多年，加班加到昏天暗地的我，拖著疲憊的身軀回到家，唯一能聊以慰藉的也就是一份夜宵了。這里生活的時(shí)間成本很高，隨叫隨到的夜宵外賣則成了不可或缺的老友。如果吃夜宵是認(rèn)識(shí)一個(gè)城市最好的方式，那么火熱且流行的夜宵外賣則是帝都北漂一族生活的縮影。
在那些被稱為奮斗的歲月里，無(wú)數(shù)個(gè)肅冷的冬夜，我回到四寂無(wú)人的出租屋，點(diǎn)一份玲瓏剔透的蒸餃，淳暖宜人的香氣立即躍上鼻尖，來(lái)不及摘下霧白的眼鏡，迫不及待地將飽滿的尤物一吞而下，仿佛整個(gè)世界都溫暖了起來(lái)。
據(jù)說(shuō)除了蒸餃，我國(guó)的傳統(tǒng)餃子也是多種多樣，特別是餃子宴，一餃一格，百餃百格，以西安的餃子宴最為有名。然而我最愛(ài)的是ALL夜夜宵的菌菇三鮮蒸餃。
營(yíng)養(yǎng)豐富的鮮蝦搭配養(yǎng)顏美容的菌類，蔥郁里暗藏著蝦紅，皎白的面皮籠罩著秀麗江山，提箸送入口中，鮮香四溢。閉上眼睛，仿佛回到了生平入京城的第一天，隱隱綽綽的燈火漸入眼簾，城市的斑斕像一條美麗的星河從暗色山脊一側(cè)的盆地傾瀉流溢出來(lái)，大巴駛近都市的心情至今令人耿念于懷，久久難以平息。豈止是鮮，你可以從這一只蒸餃的萬(wàn)種風(fēng)情里，嘗到一座城的夜。
扁豆?fàn)F面，是ALL夜夜宵另一道值得一提的美味。
色澤誘人，香味誘人，一碗好吃的燜面，不僅有四季豆的清口和麥芽的甜味，還能嘗到幼年庭院葳蕤，和媽媽一起掰豆角的回憶。
談起夜宵，就不能不說(shuō)到烤肉。ALL夜夜宵的碳烤雞腿肉串和牛肉串風(fēng)味絕佳，值得一嘗。
肉質(zhì)鮮嫩有嚼勁，彈性十足，正宗日式風(fēng)味，一口下去，仿佛置身于關(guān)西清冷的街道，老匠人將照燒汁刷在嫩滑多汁的雞肉上，碳烤香味撲鼻而來(lái)，猶如余音繞梁，回味不絕。
除了串類，麻辣熱鍋可謂是該家夜宵小店的秘制爆品。
我一直鐘愛(ài)于ALL夜家的麻辣熱鍋。
雞肉、肥牛、海帶、酸豆角等配上秘制川麻料汁，麻辣鮮香，入口千回百轉(zhuǎn)，香味層層疊疊。舌尖就像在距離維蘇威火山口30公里的大海浮潛，辣而不燥，身心獲得極大的滿足。
? 極餓時(shí)，也會(huì)點(diǎn)一份加班黨或宅家桶套餐，心靈孤獨(dú)的時(shí)候，胃卻不空虛。
記得第一次邂逅ALL夜小店，筆者就被其店鋪公告深深地吸引：
“歡迎光臨ALL夜小店！這是一家為熬夜黨提供各種美食的深夜便利店。
在這里，你甚至可以買到薯片、辣條、牛奶、瓜子等等半夜你幾乎想吃到的一切。"
ALL夜夜宵，這家專為熬夜人群提供夜宵的外賣小店，在其產(chǎn)品線上的確踐行了“盡量滿足深夜吃貨一時(shí)興起想吃到一切”，這里不僅有薯片辣條，甚至有牛奶咖啡和泡面。
宅家看電影時(shí)，最幸福的事情莫過(guò)于能同時(shí)點(diǎn)份薯片和烤翅一起吃。
《孤獨(dú)美食家》里有一句話，“不被時(shí)間和社會(huì)束縛，幸福地填飽肚子的時(shí)候，短時(shí)間他內(nèi)心變得隨心所欲，變得‘自由’，誰(shuí)也別打擾，毫不費(fèi)神地吃東西的這種孤高行為，只是這種行為能夠與現(xiàn)代人平等，能夠最大程度得到治愈。”
不得不承認(rèn)，正是這一份普普通通的夜宵外賣，讓我的靈魂于白日城市的喧囂與混沌中得到解放。
如果你也是一名熬夜者，如果你也在這座城市，不妨點(diǎn)份ALL夜，讓我們?cè)谝瓜拿牢吨衼?lái)場(chǎng)靈魂的邂逅與交流。
