燕窩是燕子筑的窩，不過(guò)一般的燕子筑的是泥窩和草窩，只有金絲燕筑的窩是通體潔白，自古以來(lái)就被列為珍品的燕窩。

“金絲燕”每年結(jié)巢三次，每次都是筑窩都是為了繁育燕寶寶。等小燕子長(zhǎng)大能夠獨(dú)立覓食，老窩就棄用，下次再筑一個(gè)新的窩。

那我們來(lái)看看燕窩是怎么筑成的吧。

養(yǎng)殖金絲燕的燕屋一般會(huì)用音響播放金絲燕的叫聲，引其更多的金絲燕入屋筑窩，并保持屋中無(wú)光線，溫度在28℃左右，濕度90%以上，營(yíng)造一個(gè)金絲燕喜歡棲息與居住的環(huán)境。

金絲燕比我們通常所見(jiàn)的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，帶有金色光澤，翅膀尖而長(zhǎng)，跟其他鳥(niǎo)類不同， 金絲燕的4個(gè)腳趾都朝前生長(zhǎng)，只能四趾鉤住掛在燕窩邊緣或者垂直的墻壁上。

金絲燕燕有很發(fā)達(dá)的粘液腺，所分泌的膠質(zhì)可在空氣中凝成固體，是它們筑巢的主要材料。

孵育幼鳥(niǎo)時(shí)，它們每天飛翔于海面和高空，有時(shí)可高達(dá)數(shù)千米，穿云破霧，攝食昆蟲(chóng)、海藻、小魚(yú)等食物。

金絲燕在繁殖的時(shí)候燕窩的管理者會(huì)確保它們不受打擾，有幼燕飛走后，才進(jìn)行采燕窩，不會(huì)傷害到幼燕。

采燕窩的三原則：未完成不采、有幼燕不采、有燕蛋不采

剛采摘下來(lái)的燕窩含有雜質(zhì)和羽毛，稱為“毛燕”。經(jīng)過(guò)加工之后，就成了我們常見(jiàn)到的干燕窩了。

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后記

莫非，忠于初心，燕詩(shī)沅燕窩創(chuàng)始人，和團(tuán)隊(duì)一起致力于為大家提供高質(zhì)量燕窩養(yǎng)生資訊。創(chuàng)作原創(chuàng)文多篇，涵蓋燕窩鑒別，燕窩常識(shí)，燕窩功效，中醫(yī)養(yǎng)生等方面。

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