波蘭美食印象
? ? --海光在波蘭
? ? ? ?在波蘭生活兩年多，對其它一切都比較習(xí)慣，除了這邊的飲食習(xí)慣外。自我感覺對一個陌生環(huán)境適應(yīng)能力比較強的我，到現(xiàn)在還不是很習(xí)慣波蘭的美食。還沒有來歐洲之前，我一直以為西餐就是每天都有牛排，或者披薩等我們熟知的美食，不過事實證明我的想法太簡單了，現(xiàn)實是西餐的比想象中的要豐富得多。
? ? ? ? 先來說說我初到波蘭時這邊關(guān)于吃的給我的幾點體會。
? ? ? ? 體會一：萬能的土豆 剛來波蘭的那會兒接觸的波蘭餐就是每天中午在公司里吃的工作餐了，給我印象最深的食品材料就是土豆，天天都吃土豆，變著花樣的土豆菜，土豆泥、土豆條（薯條）、土豆塊、土豆湯、炸土豆團……土豆可以是配菜，也可以當(dāng)做作 主食，土豆簡直是波蘭餐桌上的萬金油啊，只有你想不到，沒有你吃不到。而我從第一次吃土豆泥的新鮮好吃到想到土豆都要吐，這只需經(jīng)歷短短的一周時間。
? ? ? ? 體會二：主食樣式多 不像我們中國不同的地方主食要么是米飯要么是面等，一般食堂每天的主食都是一樣的。但在波蘭公司食堂，主食天天變著花樣，常見的主食有豬排、烤雞腿、炸雞排、意大利面、波蘭水餃等?？措m花樣多卻多不適合中國人的口味，很多中國同事以及過來出差的中國人都吃不習(xí)慣這些飯菜。
? ? ? ? 體會三：蔬菜基本生吃 估計波蘭人的烹飪習(xí)慣中沒有炒（菜）這一概念，在公司食堂里吃到的蔬菜，除了花菜是用水煮熟的外（一點味道都沒有），其它我吃到的蔬菜都是生的，白菜、西紅柿、胡蘿卜等等，還有我叫不出名的青菜等，切成細絲拌上色拉油之類就可以直接吃了。
? ? ? ? 體會四：湯味色怪 食堂中的湯給我的第一感覺就是覺得這湯能喝嗎，怎么和我媽喂豬的泔水差不多啊。湯的顏色有紅有黑的，湯汁又濃的，湯里面隨便放幾顆大塊的花菜，面條或者土豆，有的則會有少許肉。直到很久之后我才嘗試著盛了一碗喝了下，可能是湯里加了特別的佐料，雖然沒有中國的湯來得美味但也還是可以入口的。
? ? ? ? ? 上面的這些我對波蘭飲食的體會，是我在剛到波蘭的時候在公司食堂的感受。隨著時間的推移，也有更多的機會到公司之外的餐館、酒店吃飯，我也慢慢地發(fā)現(xiàn)其實還有那么一些令人印象深刻的美食和飲食文化的。
? ? ? ? 像我們中國下館子點一大桌的菜大家一起共享的情況在西方國家基本沒有。平常和當(dāng)?shù)赝屡笥训讲宛^聚餐吃飯時，都是根據(jù)菜單點各自自己要吃的菜，然后各自一份自己食用。他們，吃飯前習(xí)慣先上一份湯，把湯喝完后再吃主食，每次點餐也都必點飲料，果汁，可樂或者啤酒等在波蘭都比較受歡迎。如果有興致，主菜之后還可以叫上上一些甜點，水果等，不過我在這里基本沒有吃飯這一步就結(jié)束了。當(dāng)然用餐工具也是普遍的刀、叉和用于喝湯的匙。價格方面，因為波蘭的消費水平本身就不高， 在酒店餐館人均消費50zl(約90RMB)就可以吃得相當(dāng)不錯了，平常如果吃頓飯也大概在20zl(給35RMB)左右。其中給我印象最為深刻的是波蘭各地都可見的的豬肘肉，肥而不膩，香嫩可口。還有就是這邊的烤肉（他們稱之為Kebba)也還不錯。
? ? ? ? 除了在外就餐，波蘭人更多的是在家里自己做飯。面包甜點等在超市都有很好的生意，他們對于面包甜點等都很喜歡。在我接觸過的同事中，他們家中至少都有一人會自己制作蛋糕甜點等，也經(jīng)常在公司中吃到同事家?guī)淼奶瘘c。波蘭人還很喜歡燒烤，到了夏天超市里也將燒烤架烤碳等擺放在最顯眼的位置，他們要么在自家后院擺起烤架，要么到公園池塘邊規(guī)定范圍內(nèi)燒烤，享受愜意的閑暇時光。
? ? ? ? ?以上是我對于波蘭美食的一些體驗，剛來的時候?qū)Σㄌm的美食多多少少有些不習(xí)慣和不適應(yīng)，不過去進一步了解發(fā)現(xiàn)后也還不錯，而且我知道還有很多波蘭美食有待我去發(fā)現(xiàn)。
