
小時候一年中最期待的就是過年了。小時候的年味是儀式,是驚喜,是氛圍。記得小時候一到小年兒,小朋友們就開始念著年俗歌、掰著手指頭盼著過年。
“二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五做豆腐,二十六割年肉,二十七宰公雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,三十晚上鬧一宿。”
我特別喜歡小時候的過年。記得那時候,爸爸媽媽都會讓我們家的年與眾不同,就是讓同齡的小朋友非常羨慕的年的味道。

每年過年,媽媽從年二十三依照習(xí)俗就著手新年準(zhǔn)備,我們?nèi)視黄稹安倬殹捌饋?。灶糖是我們自己在家里弄,我們“拔糖”是那么的開心,我們拔呀拔呀,一邊嬉鬧一邊打磨,由一個糖團(tuán)變成喜歡的摸樣,吃起來甜甜的、幸福的!偶爾也會得到媽媽“警告”,不許偷吃、不許多吃,主要擔(dān)心我們牙的生長;接著,就是打掃衛(wèi)生、做鹵水干豆腐、大豆腐,我們負(fù)責(zé)折疊干豆腐冷凍到缸里。
等年二十六,我們家就會殺雞、殺豬、宰牛,我每次都是不敢看的,但好奇心驅(qū)使我忍不住不看,因為都是自己家的養(yǎng)殖的動物,心里也會酸酸的、不舍得,有一次,我看見了豬被捆綁在灶臺上時候,大大的眼睛留下了眼淚,我也從此不咋太食用豬肉,這也許就是小時候的情結(jié)吧!還有一次,在殺雞的時候,有一只公雞沒有頭在院子里走一會才倒下,我從此下定決心絕不殺生。但,看到因為殺豬、宰牛,爸爸媽媽邀請很多人來到家里吃大鍋飯菜,熱熱鬧鬧,爸爸媽媽也會把我們喜歡的血腸、精排骨留給我們,也會把很多肉分給親朋,哥哥、弟弟也就是“送貨員”,負(fù)責(zé)給親屬們送過年的肉,看見大家開心的樣子就是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親年的味道。
等到了年二十八,我們家就熱氣騰騰,蒸饅頭、花卷、蒸糕,媽媽也會蒸一個大大的饅頭,用紅棗點綴每一年的屬相,我們也會搶著吃第一鍋的面食,有股甜,那是家庭幸福的味道。媽媽也會帶著我們?nèi)ゼ?,買年畫、做新衣和各種各樣的糖果和零食,我們也跟在后面幫忙拎東西,偶爾撒嬌要點自己喜歡的玩具,那種感覺真是發(fā)自內(nèi)心的年的歡喜味道。

等到了年三十,家里的年的氣息更濃厚了。爸爸開始張羅貼春聯(lián)、掛燈籠,尤其,大門口的燈籠,有松枝陪襯,從屋里扯一根電線,就是那種大紅的燈籠高高掛,越高越亮預(yù)示越幸福。接著,爸爸開始給我們小孩子做玻璃燈籠,我們圍坐在一起,等待。媽媽呢?每次都要設(shè)計好8-12道菜,并且寫好菜單,我呢?就是勤勞的小跟班兒,媽媽也寵溺的讓我嘗嘗每道菜的味道,心里美美的,這就是父母的愛的味道。等到了看春晚的時候,我們就會有花生、瓜子、水果糖和各種水果,當(dāng)時,我最喜歡用冷水泡的凍梨。有的時候,在跨年吃餃子、放鞭炮的時候,我也會“乏困”,但是,一想到壓歲錢、吃到餃子里的幸運錢,都是堅持的,從中是不是感覺我是一個小財迷呢?終于到了跨年“接財神”,我們家就會在大門口籠一堆篝火堆,把煙花、鞭炮、雙響……都一一擺放到不同的區(qū)域,記得,鞭炮最少是20萬響,煙花更是多種多樣的絢麗……爸爸領(lǐng)著哥哥弟弟放鞭炮,我就遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著,贊美著,媽媽呢?開始煮餃子,餃子每次都是五種餡兒,媽媽經(jīng)常說,大過年的,一定滿足所有人的喜好,不能生氣。對了,當(dāng)放鞭炮的時候,我還負(fù)責(zé)一件事情,就是看護(hù)我家的柴火垛兒,因為按照習(xí)俗,有“偷財”的、圖喜慶的人,每次我都嚴(yán)陣以待,從未失手過。
隨著年齡的增長,童年是最令人回憶和神往的,小時候時常吃,吃到膩的東西,現(xiàn)在反而是我最喜歡找尋那些味道,現(xiàn)在每當(dāng)想念小時候了,就來解解饞。想想小時候過年的味道,滿是回味。因為過年的時候有紅包拿,有新衣服穿,有好吃的,有好玩的,還可以天天放鞭炮。我想一家人其樂融融的氛圍就是最好的年味。

小時候年的味道對我來說,就是一種幸福,而現(xiàn)在雖然各種習(xí)俗依舊,隨著現(xiàn)代化的跟進(jìn),但年的味道反而不再期待和興奮了,多了是對家鄉(xiāng)、家人的依戀和相聚吧!我期許愿我們都擁有燦爛的新年,依然是小時候的模樣。傳承傳統(tǒng)年味道,更用新形式承載老傳統(tǒng),綻放出屬于新一代的年味……
敘述了小時候年的味道,那都是我們這個年代人的長大后的回憶,今天,又是中華傳統(tǒng)文化節(jié)日——春節(jié),那就在此祝福大家牛年順順利利!開開心心!祝福人民安居樂業(yè)、幸福安康!祝福祖國欣欣向榮、繁榮富強(qiáng)!
2021年,我來了……