美食分享——春砂仁茶

通訊員:謝婉淋

提起春砂仁茶,大家可能一大部分的人都不太熟悉,那這到底是一種什么茶呢?春砂仁其實就是陽春砂的果實部分,這是一種姜科植物,具有非常濃郁的芳香。春砂仁可以當作做菜的作料,也可以入藥,用春砂仁做的茶就叫做春砂仁茶,常飲有保健腸胃的功效。

一、春砂仁茶是什么

對于很大一部分人來說,春砂仁茶是一個比較陌生的名詞,那么,這到底是一種什么樣的東西呢?下面我們就來一起了解一下吧。

春砂仁為姜科植物陽春砂的果實。陽春砂為半遮蔭植物,簡稱春砂,是廣東省陽春市的特產(chǎn)。以花及果實入藥,春砂仁還可以作為菜的佐料,可以提高其營養(yǎng)價值。


春砂仁干


市面上有以春砂仁、砂仁根等為主料制作而成的成品,這種產(chǎn)品就是春砂仁茶。春砂仁茶烹制起來非常方便,為廣大群眾所喜愛。該茶具有健脾補氣、健胃消食、和中去濕、養(yǎng)血潤顏的作用。對中氣不足,氣血不充,濕滯不化而致的面色萎黃、四肢倦怠、食欲不佳,脘腹脹滿,或瀉不不禁,或帶不纏綿,經(jīng)前洩水,經(jīng)后白帶增多等癥,有一定的輔助治療作用。平時常服亦可以補氣養(yǎng)血,為小兒婦女的保健佳品。而且經(jīng)過科學的配方后,糾正了春砂仁辛溫性燥的副作用,適合長服,且不易出現(xiàn)“動火”的情況。


春砂仁茶


二、春砂仁茶的功效

春砂仁茶是以春砂仁為原料制作而成的,而春砂仁的藥性功效非常多種多樣,下面我們就來一起看一下春砂仁茶都具有哪些功效與作用吧。

春砂仁是我國四大“南藥”之一,以花果及果實入藥,是一種常用貴重中藥。有行氣、溫脾、健胃、消食、化濕濁、止嘔吐、醒酒食作用。在中醫(yī)藥界和中藥科研部門稱春砂仁是健脾補氣、健胃消食之要藥,和中氣、養(yǎng)顏潤膚之佳品。

而經(jīng)現(xiàn)代藥理研究表明:春砂仁主要成分為揮發(fā)油。主要有乙酸龍腦脂、樟腦、檸檬烯、龍腦、月桂烯等26種。其有效成分可以加強胃腸平滑肌蠕動,增加胃消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌,調(diào)節(jié)胃動力等,因而可以廣泛地應用在消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)疾病上。春砂仁茶最主要的兩大功效就是健脾健胃和化濕,能夠幫助消化,去除濕氣,更加神清氣爽。春砂仁茶是一種非常健康的保健飲品,適合長期飲用。

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