飲食男女-糖炒栗子

阿因喜歡吃糖炒栗子,特別是在寒冷的冬夜,買一包剛出爐的糖炒栗子抱在懷里,那些溫暖足以抵擋寒冬里冷冽的風(fēng)。

在夜里昏黃的燈光下,看著栗子一個(gè)個(gè)在炒鍋里翻滾,伴隨著噼噼啪啪的響聲,有的開了口在笑,有的緊閉雙唇沉默不語。當(dāng)栗子們都差不多笑開的時(shí)候,就能聽到老板反復(fù)的吆喝:新出爐的栗子喲,又香又甜。。。。。。每到這個(gè)時(shí)候,阿因就歡歡喜喜的遞過毛爺爺換一份溫暖的栗子在手里。

阿因一個(gè)人在這個(gè)南方城市闖蕩,沒有家人沒有朋友,有的只是同事和老鄉(xiāng)。到目前為止,沒有人能走進(jìn)阿因的內(nèi)心,建立類似家人和朋友一樣的親密關(guān)系,所以阿因特別喜歡在寒冷的冬夜給自己買一包糖炒栗子,溫暖手,溫暖嘴也溫暖自己那顆無人關(guān)懷的心。拿到熱騰騰的栗子后,她最喜歡也一直這么干的是:把栗子全放進(jìn)一側(cè)大衣兜里,然后拿出一顆剝,剝下的殼放在另一側(cè)的兜里,當(dāng)兩個(gè)兜的重量差不多的時(shí)候,阿因就到家了。

周三,阿因終于不用加班,比平時(shí)到糖炒栗子店的時(shí)間早了些,到的時(shí)候正是高峰期,前面已經(jīng)排起了一行長(zhǎng)隊(duì)。想著反正沒事,阿因就耐心的等著,順帶拿著手機(jī)不停的刷,刷微信刷微博刷存在感。前面站了一個(gè)瘦瘦高高的男生,黑色皮衣,深藍(lán)色牛仔褲,板寸頭,一陣寒風(fēng)吹過,阿因都為他感到冷。好不容易到前面就剩這個(gè)男生的時(shí)候,栗子買完了,新炒的還沒出鍋,還得等上20分鐘,阿因忍不住哀嘆了一聲:哎,還要等啊。順帶翻了個(gè)白眼。

前面的男生仿佛被阿因的那聲深深哀嘆驚到了,轉(zhuǎn)過頭來看了她一眼,正巧碰到那個(gè)大大眼白的白眼。阿因只覺得男生是捂著嘴笑了一下,忍不住又狠狠的甩了一個(gè)白眼過去,心道:沒見過美女么?我就不相信你不著急!

男生看阿因這個(gè)樣子,對(duì)阿因說:你著急趕時(shí)間嗎?要不你先來,我不急的。他這樣說,阿因倒不好意思了:沒事沒事,就是等的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)了。還是你先吧。仿佛看出她的言不由衷,男生笑了,眼睛里都溢出了些笑意,黑葡萄一樣的瞳仁在燈光下黑得發(fā)亮:沒關(guān)系,反正我還要等人過來,待會(huì)栗子出爐了還是你先吧。阿因只得告謝:那真是太感謝你了。男生接著說:沒關(guān)系,我看你穿得挺少,應(yīng)該站在這里挺冷的,你先買了暖和一下吧。因是初冬,辦公室里又有大大的暖氣,阿因就穿了件白襯衣加背心,下搭焦糖色半身裙,外面穿了淺糖色羊毛大衣,就連辦公室里用的羊絨披肩都沒有披。這時(shí)聽男生說起這話,才覺得渾身有些冷。于是也不跟他客氣,就道了謝與他換了位置,離得店內(nèi)炒栗子的爐子更近了些,一陣陣熱烘烘的栗子香就撲面而來,身體也慢慢的暖和起來。也不知是不是錯(cuò)覺,阿因只覺得身后的那個(gè)男生特意側(cè)了下身,擋在了風(fēng)吹來的方向。

栗子還沒出鍋,男生等的人就來了,人還未走近就聽到一個(gè)清甜悅耳的聲音在說:“我的哥,你不是早到了嗎?還沒買到呀?”阿因往后瞄了一眼,是個(gè)長(zhǎng)相和聲音一樣甜美的美女,披肩發(fā),眼睛大大,小嘴紅紅,露出一排整齊白皙的牙齒,挽著男生的手,有些撒嬌意味在里頭。男生摸了摸美女的頭:“馬上就好了,剛才的都賣光了。”阿因只覺得男生的眼里滿是寵溺。阿因拿過糖炒栗子的時(shí)候在想:他對(duì)他女朋友真好。轉(zhuǎn)身離開前還是再次對(duì)男生說了聲:謝謝。不出意外的聽到身后小女生的小小聲音:她是誰呀?你朋友嗎?阿因沒有聽到男生的回答,只慣例的把栗子放在大衣兜里開始享用。

說來奇怪,自從那天后,阿因就經(jīng)常能在糖炒栗子店前碰到那位男生,有時(shí)候和那女生一起;有時(shí)候獨(dú)自一人;有時(shí)候開始一人,等段時(shí)間那女生就會(huì)來......偶爾阿因也會(huì)和男生閑聊幾句:今天天真冷,今天天氣不錯(cuò),今天這么陰估計(jì)要下雨......總之天氣是個(gè)很好說的話題。

這天,阿因到糖炒栗子鋪的時(shí)間晚了些,鋪?zhàn)忧耙呀?jīng)沒什么人了,那男生也在,就站在鋪?zhàn)忧盎椟S的燈光里,那光柔柔的打在他身上,于是他的半邊臉在明,半邊臉在暗,襯得他的鼻梁特別的挺,睫毛長(zhǎng)長(zhǎng)的投了陰影下來遮住了他的眼,但是阿因知道如果他抬起眼來,那眼睛定如黑夜的星星那般明亮。阿因突然覺得自己的心漏跳了好幾拍。正在阿因猶豫是否要開口道聲“Hi~”的時(shí)候,男生抬頭向阿因看過來,眼睛亮亮,一個(gè)笑容在他的臉上蕩開來,露出白皙的牙齒:“hi,你來了,我還以為你今天不來呢?!闭f著就遞給阿因一袋栗子:“剛出鍋的,給你吧。“

”謝謝。“阿因接過栗子,有點(diǎn)燙,有點(diǎn)溫,一點(diǎn)一點(diǎn)的從手暖到心里去,”那你呢?還有嗎?要不要再買?“男生揚(yáng)了下手里另外一袋栗子,笑了:”我買了兩袋。“

”謝謝,我給你錢?!罢f著阿因就伸手拿錢包;男生拉住阿因的手:”我請(qǐng)你的?!?/p>

”這怎么好意思呢?“

“沒事,如果你不介意就請(qǐng)我吃飯吧?!?/p>

“好啊,要不叫上你女朋友一起?”

“女朋友?我沒有女朋友。”男生盯著阿因的臉說。

”啊?不好意思,我以為經(jīng)常跟你在一起的是。。。。。。?!?/p>

”哈哈哈哈哈哈,那是我妹?!澳猩α?/p>

從那天之后,阿因和男生慢慢熟悉起來,開始相約一起吃飯,偶爾周末一起出游,在這個(gè)南方的城市,阿因開始慢慢找到生活的感覺,這個(gè)冬天仿佛也沒有之前那么潮濕陰冷。

慢慢的冬天就要過去,栗子也快過季,糖炒栗子鋪也要調(diào)整產(chǎn)品了?!币膊恢烂魈爝€買得到糖炒栗子不?“阿因在QQ上這樣問男生,男生回復(fù)說:”應(yīng)該有的,你明天下班到鋪?zhàn)永锶?,我在那里等你?!啊庇惺拢棵魈旃烙?jì)要加班呢?!啊睕]什么特別的事,就有個(gè)小事想問下你的意見。還不知道能吃幾天栗子呢。你來就好,我等你?!罢f完這句就下線了,頭像一陣灰色。

阿因搖搖頭,想著再去買個(gè)栗子也好,冬天過去了,糖炒栗子真吃不上幾天了。

第二天阿因下班的時(shí)候天快黑了,周邊的燈慢慢的在亮起來。拐過街口,街的盡頭就是糖炒栗子店,長(zhǎng)長(zhǎng)的一條街,兩邊全是店鋪,一家家的燈都亮著,白的,黃的,紅的,橙的,綠的,藍(lán)的,只覺眼前一片燈火燦爛。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,阿因就看見男生站在燈海里的剪影,他沒看見她,她慢慢的向他走去,仿佛要走進(jìn)那片燈海,走進(jìn)一片溫暖。

當(dāng)阿因在男生面前站定的時(shí)候,男生遞給她一袋栗子,袋子口冒著熱氣,一陣陣的撲在阿因的臉上:”有什么事情拿不定主意要問我的意見???“

男生沉默了一下說:”不知道從什么時(shí)候起,我喜歡上一個(gè)女孩子?!?/p>

阿因捧著栗子的手抖了一下,心臟像被人抓了一下似的痛了一下:”這是好事情呀!"

"阿因,你聽我說。我知道那個(gè)女孩每天都會(huì)去買糖炒栗子,我每天都在糖炒栗子店等她,但是她從來沒有過我一眼,我不知道怎樣引起她注意,我每天看著她買了栗子就走,看她高高興興的吃栗子,看她寒風(fēng)里把栗子抱懷里取暖,看她一個(gè)人來又一個(gè)人走。有時(shí)候我到栗子店時(shí),她排我前面,有時(shí)候排我后面,有時(shí)候我們隔得很遠(yuǎn),有時(shí)候就挨著,她的呼吸就在我身邊??墒俏覐膩聿桓液退嗾f一句話。“

男生好像怕被人打斷一樣,一口氣說完。然后深吸了一口氣,盯著阿因:”直到有一天,我鼓起勇氣把我的位置讓給了她,從那天開始我和她開始慢慢熟悉。。。。。。阿因,我喜歡你很久了,從第一次見到你在這里買栗子開始。今天這件事必須要征求你的意見,做我女朋友好嗎?阿因?“說完,男生緊緊的看著阿因,眼睛一眨不眨。

阿因低下頭,沒有說話,只從還冒著熱氣的袋子里挑了一顆開口笑的栗子遞給男生,然后點(diǎn)了點(diǎn)頭。

整條街的燈仿佛銀河里的星,男生接過栗子攬過阿因的肩,笑了。

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糖炒栗子(烤箱版)

栗子? ? ? ? 500克

色拉油? ? ? 一勺

糖? ? ? ? ? ? 20克

水? ? ? ? ? ? 10克

栗子清洗一下,晾干。用刀在面上劃一刀(這步要小心,因?yàn)槔踝訒?huì)滾動(dòng)。或者用剪刀也可)

栗子放入碗里,倒入色拉油拌勻,使其表面沾滿油。

烤盤鋪錫紙,栗子平鋪烤盤放入預(yù)熱200度的烤箱中烤25分鐘

糖和水混合,加熱至冒泡,糖完全融合水中成糖水

栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂開處多刷點(diǎn),刷好糖水后再入烤箱烤5分鐘左右。

烤好后可以拿拿一個(gè)先嘗一下,再根據(jù)口感是否延長(zhǎng)烤的時(shí)間。

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