0231 可樂和白茶（四）——喝白茶更健康

摘要：可樂好喝和不健康都因為可樂高糖、含有碳酸和磷酸以及咖啡因所致，長期、大量喝可樂并不健康。有些青少年覺得白開水寡淡難以下咽不喝白開水，那么用淡淡的白茶、尤其是壽眉是種替代喝可樂的較好選擇。因為白茶甘甜有口感、降脂能減重，壽眉咖啡因含量低。

可樂好喝和不健康都因為可樂高糖、含有碳酸和磷酸以及咖啡因所致，長期、大量喝可樂并不健康。有些青少年覺得白開水寡淡難以下咽不喝白開水，那么用淡淡的白茶、尤其是壽眉是種替代喝可樂的較好選擇。因為白茶甘甜有口感、降脂能減重，壽眉咖啡因含量低。

白茶甘甜有口感

傳統(tǒng)可樂中含糖量極高，一瓶330毫升傳統(tǒng)可樂中的糖相當(dāng)于7－11塊方糖。如果將這么多的方糖溶解在開水中，甜得根本無法下咽?？蓸分械奶鞘墙固呛土姿峁餐瑢?dǎo)致傳統(tǒng)可樂甜而不膩。常喝可樂不但會由于高糖導(dǎo)致肥胖、高血糖、高血脂，還會由于磷酸阻礙人體鈣吸收導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。因此，青少年和老年人都要少喝可樂。

白茶由于含有較多的茶多糖導(dǎo)致茶湯口感甘甜。并且，由于茶梗中的茶多糖含量更高，“粗枝大葉”的壽眉茶湯比全由茶芽制作的白毫銀針喝起來更甜。

有些青少年由于開水寡淡不喝開水，那么，用有點甘甜口感的白茶替代喝可樂也是一種很好的方案。

白茶降脂能減重

現(xiàn)在不少青少年肥胖，有些孩子愛喝可樂是種原因，有些孩子父母健康意識強，不讓孩子喝可樂同樣肥胖，是因為今天多數(shù)人飲食中能量過剩導(dǎo)致肥胖。

對肥胖的人來說，喝白茶還有一定降血脂減重的作用。

喝白茶能降血脂，這是由于白茶中黃酮類物質(zhì)含量高。黃酮類物質(zhì)能降血脂，是因為黃酮類物質(zhì)能降低血液對人體有害的低密度脂蛋白的含量和提高對人體有益的高密度膽固醇含量，同時促進人體膽固醇和脂類物質(zhì)通過糞便從體內(nèi)排出，從而起到降血脂的作用。

由于人體無法合成黃酮類物質(zhì)，現(xiàn)在有不少保健食品添加了從自然界食物中提取的黃酮類物質(zhì)，但與其買高價的保健食品來降脂減重，不如多喝白茶達到同樣效果。

壽眉咖啡因含量低

很多茶葉含有較多咖啡因，使喝茶也能和喝咖啡一樣，可以提神。但是，正由于咖啡因的興奮用，很多人擔(dān)心影響睡眠，臨睡前不喝茶。

白茶中的壽眉可以在睡前喝不影響睡眠，是因為四種傳統(tǒng)白茶中的咖啡因含量差別很大：白毫銀針中咖啡因含量最高，白牡丹次之，貢眉更次，壽眉中咖啡因含量最低。

這是因為咖啡因在茶葉不同部位含量不同，一般來說，茶葉越嫩的部位咖啡因含量越高：茶芽和第一葉的咖啡因含量最高，第二葉、第三葉中的咖啡因含量只有芽和第一葉的80%，第四葉只有芽和第一葉的60%，茶梗中咖啡因含量只有芽和第一葉的20%。

葉大梗多的壽眉中咖啡因含量只有全是芽茶的白毫銀針的30%-40%。所以，壽眉可以在睡前喝而不影響睡眠。

有茶友說白茶可以睡前喝，不會影響睡眠。這個說法不完全正確，準(zhǔn)確的說法應(yīng)該是睡前喝壽眉不怎么影響睡眠。并且對青少年來說，咖啡因少的壽眉茶湯更健康。

小結(jié)一下

有些青少年因為開水寡淡要喝可樂等飲料，但長期、大量喝可樂不健康。

有三個因素可以用淡淡的白茶，最好是壽眉來代替可樂作為青少年的日常飲品。

一是白茶含較多的茶多糖，使茶湯甘甜有口感；

二是白茶含有較多類黃酮，可以降脂減重；

三是壽眉咖啡因含量低，不但可以睡前喝，青少年喝了更健康。