春天不減肥，夏天徒傷悲。今天我做了一頓減肥營養(yǎng)餐，不長肉還營養(yǎng)全面，來，看看吧。
為什么說減肥呢？因?yàn)槭怯沙粤艘紫那嗖撕碗u脯肉做成的。
為什么說有營養(yǎng)呢？因?yàn)榍嗖撕胸S富的維生素，特別是時(shí)令新鮮青菜，不用炒，洗干凈，就可以生吃，多吃新鮮的蔬菜，一定會(huì)讓愛美的你皮膚好好。雞脯肉含有蛋白質(zhì)，加上香油味道好。如果再配上一碗大米湯，是不是很美味？
這么美味、美容、減肥又有營養(yǎng)的佳肴是怎么做成的呢？今天彪悍另一只貓就來告訴你，如果你恰好喜歡，別忘了在文末點(diǎn)個(gè)贊，給個(gè)鼓勵(lì)呀。
首先買來時(shí)令蔬菜，你知道春天的時(shí)令蔬菜有哪些嗎？能涼調(diào)的又有哪些呢？現(xiàn)在反季節(jié)蔬菜特別多，有一次，我讓我家食肉獸去超市買時(shí)令蔬菜，他空手而歸，問其原因，他說超市的蔬菜一年四季都一樣，不知道哪個(gè)叫時(shí)令蔬菜。
說的好像有道理，我教他一個(gè)絕招，就是買單位門口或菜市場門口那些農(nóng)村老太太賣的蔬菜，她沒有大棚，賣的一定都是時(shí)令蔬菜。
昨天上班，在單位門口看到老太太賣一種菜，葉子鋸齒狀，青翠欲滴，以前在飯店吃過，是和肉皮一起涼調(diào)的，脆脆的，很美味。
三元錢一斤，我買了一大包，真心覺得便宜！
回家做飯時(shí)，我想起上周去妹妹家，看到她婆婆做的一盤減肥菜，是用熟的雞胸肉和生菜涼調(diào)的，吃起來很爽口。我決定自己試著做一盤老貓減肥菜。
1.把青菜洗凈，聽說洗菜時(shí)往水盆里放一勺鹽可以殺菌，我還聽說很多青菜都有農(nóng)藥殘留，在淡鹽水里多泡一會(huì)兒，可以洗掉農(nóng)藥殘留。我每次洗菜都這么做，這是我婆婆教我的。
2.把雞脯肉切成條，在開水里煮幾分鐘就熟了，撈出備用。聽說雞脯肉是最不長肉的肉，減肥的人可以常吃。
我這次用的是昨天炒的紅燒雞肉塊，好吃的雞肉都被吃掉了，只剩下雞脯肉沒人吃，我用手撕幾下，用水沖洗之后來當(dāng)今天這減肥餐的配菜吧。
如果你喜歡吃蔥，可以切點(diǎn)兒蔥，這樣更提味。友情提示：如果你正在談戀愛，這個(gè)蔥還是省略吧。
3.青菜不要切太短，也可以不切，因?yàn)榍嗖艘灰姷禁}就出水，萎縮，切得太短不好看了。新鮮青菜真的很嫩，那是一掐一股水呀，為了不讓青菜出水，涼調(diào)時(shí)，最好先用油調(diào)拌均勻，油裹住了水，青菜就不易出水了。
把備用的雞脯肉、拌好油的青菜一起放進(jìn)調(diào)菜盆里，加雞精、生抽、醋，最后再加少許鹽，攪拌均勻即可。溫馨提示：青菜不易加太多鹽，不然失去了青菜本身的淡淡的清香，一點(diǎn)點(diǎn)鹽就足夠了，否則太咸作為廚師就失敗了呀。
4.因?yàn)檫@個(gè)青菜有淡淡的苦味，如果你不介意吃白糖，涼調(diào)時(shí)加一小勺白糖，味道更美了，有一種蔬菜沙拉味道。
這又香又脆，苦中帶著甜頭，好吃又有營養(yǎng)的減肥菜做好了，看著綠油油，聞著香噴噴，含有豐富的維生素，愛美的你想不想嘗嘗？
你知道這青菜叫什么名字嗎？
