馬蹄雪梨百合湯 | 人間有味是清歡

大概是天氣驟變又熬夜工作的緣故,這幾天兔先生喉嚨不大舒服,昨晚很是咳嗽了幾聲。

本著藥補(bǔ)不如食療的念頭,我琢磨了半日,決定煲個(gè)清肺潤(rùn)喉又安神的甜湯。

醫(yī)書有記:馬蹄,味甘性寒,入肺經(jīng),清熱消渴,濕中益氣,開(kāi)胃下食。百合,性微寒,入心經(jīng),清心安神。梨,味甘微酸,性涼,入肺、胃經(jīng),生津潤(rùn)燥,清熱化痰。

此外,考慮到三種主料都偏涼,為免過(guò)寒傷脾胃,又添加了少量性溫的紅棗、枸杞和陳皮,而且三者的甜味能夠中和百合的苦。

下班的路上,在菜場(chǎng)買了十個(gè)馬蹄、一朵鮮百合和幾只圓滾滾的梨子?;氐郊依铮瑐潺R配料,開(kāi)始煲湯。

百合&馬蹄
雪梨&紅棗&陳皮&枸杞

做法大致如下:

1.梨子洗凈、去皮、切塊;百合逐片剝下,浸泡5分鐘后沖洗兩次;馬蹄洗凈、去皮(不喜歡太脆的口感可切成小塊);紅棗、枸杞、陳皮沖洗后待用。

2.馬蹄、百合、紅棗、陳皮放入鍋中加足量水,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,約煮15分鐘。(百合早放,化入湯中,藥效更加)

3.梨子、枸杞、適量冰糖加入湯中,約煮15分鐘。(梨子煮久,口感會(huì)過(guò)軟,根據(jù)個(gè)人喜好掌握時(shí)間)


馬蹄雪梨百合湯

待到百合花瓣融化,梨肉透明,湯色漸濃,翻飛的陳皮氤氳了一室的果香。

樓道里響起了歸人的腳步聲。欣欣然關(guān)火,盛湯。


并頭窩在沙發(fā)里,碗中的熱湯騰起白花花的蒸汽,映著兔先生喝得心滿意足的臉。

我把雙手?jǐn)n在戀愛(ài)時(shí)他送的兔子暖手寶里,偏頭瞄到了書桌上前幾日他興沖沖帶回來(lái)的小考拉的傻模樣。

大概是我們家第10只考拉吧

人間有味是清歡,只羨鴛鴦不羨仙。

最后編輯于
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
【社區(qū)內(nèi)容提示】社區(qū)部分內(nèi)容疑似由AI輔助生成,瀏覽時(shí)請(qǐng)結(jié)合常識(shí)與多方信息審慎甄別。
平臺(tái)聲明:文章內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))由作者上傳并發(fā)布,文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點(diǎn),簡(jiǎn)書系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

相關(guān)閱讀更多精彩內(nèi)容

  • 生理期最好的補(bǔ)血湯 女生月經(jīng)期,最好的補(bǔ)血湯就是四物湯了。四物湯有三種做法,這次教女生燉排骨這種做法,因?yàn)槲兜辣容^...
    Lithy閱讀 1,267評(píng)論 0 5
  • 倪海廈經(jīng)典配方全集 治療男子陽(yáng)痿和女子性冷淡的基方(出自<傷寒雜病論>--四逆散) (柴胡 6克枳實(shí) 6 克 芍藥...
    郁茹閱讀 94,379評(píng)論 4 53
  • 很簡(jiǎn)單,按著下面的條目,把列明的東西,放在一起燉就是啦!功效,在括號(hào)里! 1、雞或竹絲雞煲淮山、杞子、紅棗(滋陰補(bǔ)...
    聞道解惑閱讀 1,579評(píng)論 1 1
  • 聲明:我已委托「維權(quán)騎士」(rightknights.com)為我的文章進(jìn)行維權(quán)行動(dòng)。 隨著第八季劇本的泄露,我們...
    化物有生閱讀 2,642評(píng)論 0 0
  • 半年后,我將參加全國(guó)公務(wù)員考試,不管結(jié)果如何,我都希望是我努力奮斗的結(jié)果,比中考、高考,更沒(méi)有遺憾。 那時(shí)候,我希...
    Qiuying1994閱讀 722評(píng)論 0 0

友情鏈接更多精彩內(nèi)容