今天輔食君給大家?guī)淼木褪莻髡f中的調(diào)味神器——寶寶也能吃的番茄醬！簡直是解放麻麻們的法寶！拿來拌面、拌粥、拌飯，蘸面包、蘸饅頭、蘸餛飩，啥都能配。麻麻們趕快學(xué)做起來吧~

月齡：6月+

食材：西紅柿3個

輔料：淀粉/生粉1勺、植物油適量、水適量

工具：普通鍋

制作過程：

1.食材準備：西紅柿3個、淀粉/生粉1勺、植物油適量、水適量；

都說不加鹽的輔食會不好吃，而番茄是天然又健康的調(diào)味品，把番茄做成番茄醬用來搭配面條、面包、餛飩等等就是很好的辦法。同時番茄醬也可以用來搭配豬肝泥，美味又補血。

2.將淀粉用少量水調(diào)成淀粉水備用；

淀粉用于勾芡，還可起到保護層的作用，防止營養(yǎng)成分的流失或者被破壞。

3.在鍋中煮開水，將番茄洗凈，去蓋兒；

4.將西紅柿放入沸水中煮下，方便去皮；

西紅柿的去皮方式有很多，媽媽們可以選擇自己習(xí)慣和喜歡的：

① 直接用刨刀將皮去掉；

② 放在鍋中開水里燙一下，表皮就很容易剝下來；

③ 用刀劃個十字形，用開水沖下或者微波爐打下也方便剝下來。

5.好啦，西紅柿皮破了就可以取出來啦，用筷子將皮去除；

6.將去好皮的西紅柿切成碎丁備用；

完成：

7.鍋中倒入適量植物油，待鍋熱后，倒入西紅柿碎丁煸炒至糊狀；

在煸炒過程中，可以用鏟子輕輕地戳爛西紅柿：

直到變成濃濃的糊狀：

8.鍋中加入適量清水，開小火將西紅柿煮到盡可能地爛，可以繼續(xù)用鏟子搗一下；

9.加入淀粉水，攪拌均勻，小火煮（如果比較干的話，還可以繼續(xù)適量加水再煮會哦）；

10.待番茄變得濃稠之后就可以盛出啦；

番茄醬制作完成，媽媽們可以一次稍微多做一點放在冰箱里冷藏：

推薦理由

番茄含有豐富的維生素A和維生素C，對寶寶的生長發(fā)育好處多多，酸酸甜甜的味道還能刺激寶寶的食欲，讓寶寶吃啥都香哦。