茶葉名稱由來小故事
2018-5-14關(guān)注老于了解更多?茶葉知
識? 柴米油鹽醬醋茶....琴棋書畫詩酒茶
相信許多友友品過這么多茶，未必知道茶葉名稱的由來吧，其實(shí)茶葉的取名源于許多有趣的歷史、傳說，下面老于為大家分享的幾則小故事，讓你更了解你愛的茶。
烏龍茶傳說
幾百年前，安溪西坪鎮(zhèn)南巖村，有一位以種茶、狩獵為生、渾身黝黑的青年，人稱“烏龍”。一日，上山采茶，晌午回家時(shí)打傷了一只山獐，直追許久才把它捕獲。到家后又忙于宰殺山獐，忘了制茶。隔天清早發(fā)現(xiàn)擱置了一晚的茶葉已萎凋了，有的葉子邊緣變成紅色且散發(fā)出陣陣清香。烏龍趕緊動手炒制，沒想到做出來的茶葉一經(jīng)沖泡，竟是別具風(fēng)味，甘香異常。烏龍悟出奧秘：原來茶葉在簍中，經(jīng)一路奔跑時(shí)的顛簸，是“搖青”；后放了一夜，這是“涼青”，所以制作出來的茶葉便與往不同。后來烏龍按悟出的方法反復(fù)試驗(yàn)，終于創(chuàng)制出一套新的技術(shù)。他把技術(shù)傳給眾鄉(xiāng)親，人家為了感謝他，就把這種茶叫做“烏龍茶”。
大紅袍
傳說明代有一上京赴考的舉人路過武夷山時(shí)突然得病，腹痛難忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡與他喝，病痛即止。他考中狀元之后，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得‘大紅袍“之名。還有另一說法，傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹上，因此被稱為大紅袍。流傳更廣的是每當(dāng)采茶之時(shí)，要焚香祭天，然后讓猴子穿上紅色的坎肩，爬到絕壁的茶樹之上采摘茶葉。
鐵觀音
關(guān)于鐵觀音品種的由來，在安溪留傳著這樣一個(gè)故事。相傳，清乾隆年間，安溪西坪上堯茶農(nóng)魏飲制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩，十年從不間斷，可見禮佛之誠。一夜，魏飲夢見在山崖上有一株透發(fā)蘭花香味的茶樹，正想采摘時(shí)，一陣狗吠把好夢驚醒。第二天果然在崖石上發(fā)現(xiàn)了一株與夢中一模一樣的茶樹。于是采下一些芽葉，帶回家中，精心制作。制成之后茶味甘醇鮮爽，精神為之一振。魏認(rèn)為這是茶之王，就把這株茶挖回家進(jìn)行繁殖。幾年之后，茶樹長得枝葉茂盛。因?yàn)榇瞬杳廊缬^音重如鐵，又是觀音托夢所獲，就叫它“鐵觀音”。
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