? ?在人潮擁擠的巷堂，相互挨著的各個(gè)店鋪里，總是可以看到擺著大鐵箱的腸粉店。鐵箱呼哧呼哧地大口喘氣冒煙，大汗淋漓的叔叔隨手就抓起抹布，墊在把手上，從鐵箱中抽出方形鐵板。右手便從桶里舀出乳白色的米漿，左右上下擺動(dòng)鐵板，讓米漿均勻地布滿鐵板。在等待米漿凝固的過程中，叔叔也一刻不停歇地把瘦肉、蔥、魷魚干、雞蛋在碗里攪拌，然后“撲”地一聲倒在米漿上，并用小板塊把餡攤勻開。稍等片刻，隨手扔進(jìn)去幾片的青菜，使腸粉看起來(lái)更為誘人……
? ?每次我呆呆望著叔叔忙活的時(shí)候，媽媽就會(huì)直接拉著我走，對(duì)我說(shuō)“那個(gè)東西吃不飽的”……所以腸粉在潮汕地區(qū)即使隨處可見，我卻要等到5、6年級(jí)才吃到腸粉。不過我想媽媽是知道我的渴望的，在北風(fēng)呼哧吹著的夜晚，媽媽做著手工活，說(shuō)“等這批貨做完了，我就帶你們四個(gè)去吃腸粉”，那時(shí)候我的頭從作業(yè)堆里抬起，然后歡呼雀躍，甚至光著腳丫子在紅色的陶制釉面磚，順著格子單腳跳來(lái)跳去，一排跳完，換另一只腳反向跳……那時(shí)候，快樂無(wú)比簡(jiǎn)單，只需要一個(gè)小小的“想要”被滿足。
? 在很多人眼中，潮汕是一個(gè)出美食的地方。可是在很長(zhǎng)的一段時(shí)間，我對(duì)潮汕美食的構(gòu)成就只有“腸粉、牛肉丸、綠豆爽”。直到上了大學(xué)，在各種“你不知道啊，不可能吧”“你不是潮汕的嗎”的驚呼聲中，在朋友圈的各種圖片中才發(fā)覺自己的孤陋寡聞。但是，在那個(gè)美食盡被辜負(fù)的時(shí)候，媽媽從來(lái)沒有讓我覺得生活不如詩(shī)。
? 每當(dāng)小小的我背著書包蹦跳回家的時(shí)候，家里的棕紅色大門永遠(yuǎn)大開。在門口往里望，就可以看到媽媽在大廳的小桌子上做著手工活。在笨重的時(shí)鐘擺動(dòng)著鐘擺，發(fā)出“鐙鐙鐙鐙鐙”的聲響時(shí)，媽媽就會(huì)從椅子上起身，開始淘米、折菜、洗菜。在門口玩鬧的我總是可以看到廚房的油煙從油漆的木窗中溜出來(lái)，那時(shí)候我會(huì)跳得很高很高，以為可以把油煙抓在手中?？墒茄?，世間不可留的事情才是多數(shù)呀。不諳此理的我，跳累的時(shí)候，就跑進(jìn)廚房中，偷偷從碗柜中拿出筷子，趁媽媽不注意，從鍋里夾肉或菜吃。每次被媽媽發(fā)現(xiàn)，媽媽就會(huì)氣急敗壞地說(shuō)“等下牙齒被燙完了”，可是我是不管的呢，我就呼呼吹著從鍋里夾出的東西，然后心滿意足地離開，繼續(xù)跑去玩耍。到了飯點(diǎn)，總是可以在巷口聽到媽媽喊我的聲音。有時(shí)候跑遠(yuǎn)聽不到媽媽叫我，媽媽就會(huì)出來(lái)找我，邊走邊責(zé)怪我貪玩。但是，貪玩的我從來(lái)沒有想過自己是否會(huì)找不到家，因?yàn)榧揖驮谀抢?，我隨時(shí)可回，我知道怎么回呀。不信你看，從祠堂直走左轉(zhuǎn)直走左轉(zhuǎn)就找到了嘛！可是媽媽一定不知道，她在我的小時(shí)候，寫下了一首關(guān)于“安心”的詩(shī)。她不知道，只有安心，才能肆無(wú)忌憚。
? 生活是一件值得感恩的事情，如果你發(fā)現(xiàn)你走過的路被時(shí)間這個(gè)小家伙偷偷撒下花瓣。等到起風(fēng)時(shí)，你也許可以看見飄飄灑灑的花瓣在告訴你現(xiàn)如今是最應(yīng)該被把握的。
? 長(zhǎng)大對(duì)我來(lái)說(shuō)，最明顯的變化在于購(gòu)買力。之前一直念想著的東西如今可以輕易買下，比如腸粉。有時(shí)候放假回家，我總會(huì)嚷嚷著“我要吃腸粉，我要吃牛肉丸，不然回學(xué)校就沒得吃了”，媽媽習(xí)慣性地先說(shuō)一句“浪費(fèi)錢”之后，卻讓我自己去買來(lái)吃?？墒牵瑡寢尣恢?，我已經(jīng)對(duì)腸粉并沒有那么大的渴望了呢。但是，我一直知道，媽媽是一種舍不得為自己花錢的存在。所以在我興高采烈地踩著單車，打包腸粉回家的時(shí)候，總會(huì)借口說(shuō)“我不喜歡肉”，然后把東西拼命往媽媽碗里夾。往往引來(lái)媽媽的嗔怪，“不喜歡吃還老是叫嚷著買”……可是當(dāng)我抬頭看見媽媽在認(rèn)真地幫我“收拾殘局”的時(shí)候，總是害怕能為她做的事情太少……
? 我想，我從來(lái)沒有覺得生活乏味不公，大概是因?yàn)樵诳释朗硡s得不到的時(shí)候，媽媽會(huì)和我一起等待可以大朵耳頤的時(shí)刻；即使接觸不到外界美食，可是媽媽卻會(huì)為我定時(shí)做飯，給我平凡卻穩(wěn)穩(wěn)的幸福；在美食到手的時(shí)候，媽媽卻更為在意我是否溫飽……我知道，媽媽并非不想我可以接觸到更多美好的東西，但是卻易被現(xiàn)實(shí)局限。理應(yīng)為她撐起一片美好才對(duì)，就如她待我之心。
