一碗牛肉的故事

作為煮婦,最糾結(jié)的事,莫過于一日三餐該吃點(diǎn)啥。不換點(diǎn)花樣做吧,太應(yīng)付,感覺有點(diǎn)虧欠家人;變換點(diǎn)花樣吧,真是個(gè)傷腦筋的差事。

去到菜市場就犯難:今天吃點(diǎn)啥好呢?要買點(diǎn)啥?

走到一個(gè)牛肉攤前,我放慢了腳步,還沒打定主意,到底要買點(diǎn)什么食材。

“姐姐,買點(diǎn)牛肉啊,鄉(xiāng)下拉來的黃牛肉,很好!要多少?”

攤主是個(gè)小伙子,喊我姐姐(沒喊我阿姨)很受用,一口四川話聽起來也蠻親切。

“多少錢一斤嘛?”

“35塊,這么好的肉,我也沒多收你的。要稱多少?”

“那要斤吧嘛?!?/p>

“姐姐,多點(diǎn)要不要?”

“多多少?”

“有一斤七兩,添一點(diǎn)稱兩斤了嘛。這個(gè)肉真的很好,肉質(zhì)緊實(shí),你多買點(diǎn)不后悔?!?/p>

“那就兩斤嘛?!蔽矣悬c(diǎn)心虛,就帶了手機(jī)出來,趕緊查看我的微信錢包。

無肉不歡的女兒,看到我買回來的牛肉,就像看到親人,臉上寫滿了喜悅。

我把圍裙系上,有模有樣,像個(gè)大廚;女兒也幫我刮、洗土豆,洗姜、蒜來切。

我在廚房一邊忙碌,一邊陷入了沉思。

記得我還上小學(xué)時(shí),那個(gè)年代物資相對(duì)匱乏,吃的、穿的都比較單一。那時(shí),有一對(duì)四川夫妻在我們街上專做牛肉賣,男的姓謝,街上的人都叫他家“謝牛肉”。

好一點(diǎn)的像牛腱子肉,他們就用來做鹵牛肉;稍差一些的,有筋的,肥瘦相間的肉,就用來燉;還有毛肚、肉條啥的。那時(shí),一小砂鍋燉的牛肉就賣兩塊五。

記得有一次,父親饞了,也或許是想給我們姊妹幾個(gè)解解饞,于是買回來一小砂鍋燉牛肉。

不得了了!母親看到,勃然大怒,說上有老下有小都要花錢,房子年久已是危房也得花錢翻修……總之,父親亂花錢惹怒了她。

母親一邊數(shù)落父親,一邊涕淚橫流,父親也不說話,卻憤懣地看著母親。

弟妹還小,我在一旁很緊張,扯著母親的衣角,一邊哭一邊不斷央求“別吵了,別吵了……”,母親哪聽得進(jìn)去。我知道,暴風(fēng)雨就要來了。

母親越說越激動(dòng),端起裝有牛肉的砂鍋沖出屋子,憤憤地砸在院壩外的馬路上;父親怒不可遏,沖上去就和母親扭打起來。我拼命地哭喊,向左鄰右舍求救,希望他們趕緊來拉架。

“牛肉沒吃成,惹得一屋怨”,接下來,家里緊張、壓抑的氣氛又要持續(xù)一些時(shí)日。

我不無感慨地對(duì)女兒說:“你們是身在福中不知福??!以前外公想吃點(diǎn)牛肉,外婆都怕花錢,不允許,還大動(dòng)干戈吵架、打架?!?/p>

女兒懂事地說:“那我們做好牛肉給外公外婆送去,不過,你要做好吃一點(diǎn)哦。”

我煲好山藥排骨湯,做了紅燒土豆牛腩,盛好,對(duì)女兒說:“走,今晚去陪外公外婆吃晚飯。”

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