清晨關(guān)于腸粉的味道

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今天清晨空氣好好,附近的木棉花也開的極其旺??吹娜撕眯膭印?/h4>
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昨夜一場大雨親臨也洗去了幾日來的風(fēng)塵。更是顯現(xiàn)春的美。早早起來散步在榕樹下,聽著早起鳥兒嘰嘰咋咋。甚是悅耳,所有煩惱一掃而空。

這時走到熟悉的早餐店喂飽自己就是重點了。最近常常有北方的朋友說起最愛的廣東小食:腸粉。于是就來代替他品嘗。

在南方的孩,尤其是廣東這帶。腸粉是最常見的食物。一般早餐為主。最純粹的是齋腸。最常見的是肉蛋,蛋腸。去到廣州你還可以吃到比較好吃的升級版。個人知道比較熟的品牌店當(dāng)屬紅荔村。里面號稱招牌就是腸粉。本地人應(yīng)該還有其他很多的選擇。

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今個吃的腸粉比較正。皮薄醬汁也是很香的。當(dāng)然一如既往的點選蛋腸。售價4元。鹽田老牌山水腸粉。記憶中客家人也有這道。只是轉(zhuǎn)化形式不一樣。原料都是米。把米磨成漿。不同的是客家人會在醬汁中加入香料。譬如綠色的是加入了韭菜汁。黃色的則是加入了一種特殊植物的汁。還有些會加入少許芝麻。使得更香。演變成各種各樣的風(fēng)味。關(guān)于米類產(chǎn)品的吃食有許多許多。一時半會也說不完。下次返回故鄉(xiāng)去研究研究。

早上好!

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