那是因?yàn)椴柖嗟臍夂?、土壤好啊，還有釀酒人的匠人之心！

“哦哦，那同樣產(chǎn)自波爾多的紅酒，有些好，有些壞，這是為什么呢？”

“額，這個(gè)… … …”

決定波爾多紅酒好壞的，是土壤的排水性。氣候都是差不多的，酒農(nóng)釀酒人也不是決定因素。

波爾多原先是洼地海灘地，是荷蘭人設(shè)壩攔水，將洼地排水抽干，變成一個(gè)葡萄園的樂土。對(duì)于平地來(lái)說，排水性成了關(guān)鍵因素。

當(dāng)然，決定波爾多土壤排水性強(qiáng)，也有兩個(gè)因素，一個(gè)是礫石，一個(gè)是丘陵地形。

波爾多常見土壤是粘土、石灰質(zhì)土、砂質(zhì)土、礫石土。

其中，礫石土壤，就是鵝卵石、河石組成的，經(jīng)過河水沖刷而成，很圓滑，最容易排水，同時(shí)，能夠反射光照、蓄熱保溫。

礫石土壤，生長(zhǎng)出波爾多最好的葡萄，當(dāng)然，釀出的酒也就是最好的啦！”

至于丘陵地形嘛，你知道為什么拉菲紅酒這么高品質(zhì)嗎？

拉菲酒莊的英文名字‘Lafite’，來(lái)源于法國(guó)方言‘la hite’，意思是’小山丘’。

拉菲的葡萄園位于波爾多丘陵地塊，相比平原洼地，土壤排水性自然性高出一籌，再加上礫石土壤做基礎(chǔ)，品質(zhì)自然就更加的好！

實(shí)在沒有合適的圖，閑拍西湖來(lái)湊~