麻辣鮮師教你100元拿下葡萄酒這個磨人的小妖精

朕有一個朋友,平時是高冷女神品酒師,朕每天都想上去抱大腿。

BUT,只要打開某寶賣酒頁面,她一秒抓狂:

“坑爹??!”

“哇靠酒標貼歪了都賣”

“這酒也太假了……”

“99一箱都敢下手不是自己找假嘛”

……

麻辣鮮師秦老師想跟你們講講葡萄酒那些事。

秦嶺 ??毒舌天蝎座海龜憤青一枚,阿德萊德大學葡萄酒專業(yè),國際高級品酒師WSETLevel 3

擅長各種吃喝玩樂,看不慣各種假冒偽劣,低劣葡萄酒混淆酒友們對葡萄酒的認知,以實際行動保護這么美妙的東西,不要被那幫孫子給毀了。

如何買到性價比最高的葡萄酒-100元篇


說100元,其實大概就是80到120元左右,因為低于80元的酒,就算性價比高也不會太好喝,沒錯一萬多的酒肯定很好喝但畢竟絕大部分人消費不起,至少不可能每天消費,葡萄酒作為最佳的佐餐飲品,最適合每日配餐,今天就給大家列一列那些適合每日配餐,好喝又不貴的100元左右的選酒類型參考——

西西里島黑珍珠

國家:意大利

產(chǎn)區(qū):西西里島

品種:黑珍珠/黑達沃拉Nero d’Avola

作為西西里島最著名的原產(chǎn)葡萄品種,黑達沃拉(Nero d’Avola)在近三十年內(nèi)逐漸取得了國際聲譽,但它的名氣還遠比不上赤霞珠、黑品樂這些“國際品種”。在地中海的艷陽下,黑達沃拉葡萄能獲得優(yōu)質(zhì)紅酒所必需的風味、酒精度和酸度,但無論是否進桶,是否陳年,黑達沃拉都有它自己的風格。最重要的是——不!貴!




南非白詩南

國家:南非

品種:白詩南Chenin Blanc

南非的紅葡萄酒代表品種Pinotage其實也不錯,只不過太低的價位中想找到品質(zhì)不錯的不太容易,畢竟人家是黑比諾的后代,高貴的血統(tǒng)還是有的。相比之下,比較出色的白葡萄品種Chenin Blanc更容易找到100塊錢左右的高性價比酒款,清爽的口感清脆的酸度,非常適合夏天飲用。



意大利莫斯卡托

國家:意大利

產(chǎn)區(qū):皮埃蒙特

品種:莫斯卡托

這是一種甜甜的起泡葡萄酒,很多女生都會喜歡喝,尤其夏天的時候,冰鎮(zhèn)一下后冰冰涼涼酸酸甜甜的感覺,甚至讓人忘了這是酒精飲品,雖然這世界很多甜型葡萄酒也都很好喝,但是,這個便!宜!??!,基本上便宜的也就幾十塊錢,貴一點的也就100多一點,可以說性價比特別高。

西班牙丹魄

國家:西班牙

產(chǎn)區(qū):拉曼恰

品種:添帕尼羅Tempranillo(丹魄)

在西班牙中部的拉曼恰產(chǎn)區(qū),非常容易找到一些性價比非常高的葡萄酒,這個地區(qū)干旱的氣候使得這里的葡萄藤更少病蟲害,更多老藤,葡萄的味道更集中,同等價位中更多一些偏濃郁的葡萄酒(當然各別往酒里兌水的不靠譜的廠商例外)



智利佳美娜

國家:智利

品種:佳美娜Carmenere,美樂,赤霞珠

說到性價比葡萄酒,智利總是首當其中,最主要的原因是因為沒有關(guān)稅,在大陸市場上,讓智利葡萄酒的價格占有絕對優(yōu)勢,加上智利很多中低端的葡萄酒價格本來就不貴,所以非常容易找到低價格的性價比較高的葡萄酒,比較常見的葡萄品種是在智利發(fā)揚光大的佳美娜,赤霞珠,和與佳美娜非常相似的美樂Merlot。


其實還有很多很多這個價位性價比很高的葡萄酒,但是這5款比較常見(容易買到),平均品質(zhì)較穩(wěn)定,有一些比如阿根廷中低價位的馬爾貝克,雖然有些品質(zhì)很不錯,但要挑到性價比較高又好喝的不是很多。

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