《吃的營養(yǎng)與媽媽寶寶健康》?十項(xiàng)筆記

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001 母壯兒肥

母親的飲食營養(yǎng)與身體健康,決定了寶寶是否能夠健康成長。

002 優(yōu)質(zhì)的種子和土壤

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素及鎂、鋅的缺乏影響精子和卵子的質(zhì)量。體重偏胖的女性先通過高蛋白、粗雜糧飲食調(diào)理,降低體重后懷孕。

003 孕期營養(yǎng)

懷孕后身體對(duì)維生素B6、葉酸和維生素E的需求將大幅提高,促進(jìn)胎兒神經(jīng)管發(fā)育。孕中后期胎兒大腦快速發(fā)育時(shí),母親膳食必須提供至少50種營養(yǎng)素來維持。

004 孕吐

孕吐會(huì)導(dǎo)致暫時(shí)的營養(yǎng)不良,維生素B6可緩解孕吐,飲食少量多餐,未精制的碳水和高蛋白可以穩(wěn)定血糖,提供能量。

005 對(duì)抗抽筋和便秘

鈣對(duì)于緩解抽筋很有幫助,鎂則具有緩瀉作用,促進(jìn)排便。

006 基因的記憶

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí),核糖核酸能儲(chǔ)存記憶,是人類及動(dòng)物能夠由過去的經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)的重要因素。

007 黃金1000天

嬰幼兒大腦在2歲時(shí)發(fā)育至成人的80%,3歲時(shí)達(dá)到90%,錯(cuò)過此階段將造成不可逆的影響。

008 嬰兒自主進(jìn)食

讓孩子自由地從各種天然食物中進(jìn)行選擇,父母只提供豐富的食物,不鼓勵(lì)、不催促、不責(zé)罵、不嘮叨。

009 生命的智慧

孩子可能什么都不吃,或狼吞虎咽吃某些食物,開始的時(shí)候一點(diǎn)不碰,后來又吃的很開心。研究發(fā)現(xiàn),拉長時(shí)間段觀察,孩子們都會(huì)攝入足以供給自身所需營養(yǎng)的全部食物。

010 一般規(guī)則

每天的功課:全谷物類食品、奶類、蛋、新鮮蔬菜水果、適量肉類、少量天然植物油和堅(jiān)果。



后記:

本書中文版出于2009年,原版成書應(yīng)更早。作者在對(duì)母乳的認(rèn)識(shí)與喂養(yǎng)、嬰兒配方奶粉與奶瓶使用等方面有一定的認(rèn)知局限,但整體思想仍然大大超越當(dāng)時(shí)的時(shí)代,是一本很有價(jià)值的參考書。

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