下午微信看到老大在群里展示收獲鯽魚一盆，并提議說讓二姐做麻辣魚，這可是好東西呢，似乎來一鍋鯽魚紅豆湯更營養(yǎng)。隨后提出給我?guī)讞l。說完我便進(jìn)廚房泡上紅豆（大約五六十克）等鯽魚來。

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晚上7:48，老大微信通知我，魚已經(jīng)放在了我家門口。開門把魚拿進(jìn)來發(fā)現(xiàn)都給我扒洗好了，二姐說她家有當(dāng)歸，感動(dòng)??！

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看看表，剛好紅豆也倆小時(shí)了，拿出砂鍋煮豆，然后這邊煎魚，殺魚步驟省略，接下來就是先把魚瀝干水分（避免爆鍋），切好蔥段姜片備用，油燒半熱下蔥姜煎炒出香味兒，然后魚下鍋一分鐘左右定型改小火慢煎。再等兩到三分鐘翻身煎另一面。那邊紅豆開鍋也轉(zhuǎn)小火。

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小提示:要把魚兩面煎至金黃色，煎過的魚燉湯不散，個(gè)人感覺煎好后再用黃酒那么一烹特別去腥。

這一切做完也差不多20分鐘左右吧，然后把烹過的鯽魚移入砂鍋，加適量鹽（依個(gè)人口味）和紅豆一起小火慢燉30分鐘，剛才去廚房看過，湯紅魚靚，紅豆已經(jīng)酥爛,煎過的魚肉比較有嚼頭，還有一點(diǎn)兒焦香。鮮淡可口。我先來一碗，明兒再給大姐二姐補(bǔ)補(bǔ)。。。

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這個(gè)湯是我去年在一個(gè)老中醫(yī)那里聽來的，說痛風(fēng)的人可以多喝這個(gè)，要好過天天吃西藥，我早知道鯽魚湯很好，就發(fā)生了興趣。

鯽魚:健脾、益氣，利水消腫。紅豆，健脾，去濕，補(bǔ)血，利水消腫。兩者互搭，適合痰濕、濕氣盛的體質(zhì)來健脾利濕。也適合想減肥的人士食用。