時(shí)尚品牌杜嘉班納（Dolce&Gabbana）日前發(fā)布了一系列品牌視頻。
在視頻中，一位亞裔模特拿著筷子嘗試吃意大利食物。
不明所以的笑，夸張的肢體語言和矯揉造作的旁白，都引起了質(zhì)疑。
模特將筷子分開插入披薩中，想要切割披薩。
這卻犯了中國人的禁忌。
在筷子的用法中，不能“刺筷”和“別筷”。
顧名思義就是將筷子當(dāng)成叉子和刀子，去扎著夾菜和撕扯食物。
在吃意大利面時(shí)，模特又將筷子豎著插入碗中，如同祭奠死者，這叫“供筷”，視為不祥。
整個(gè)視頻中，模特時(shí)而在空中揮舞筷子，時(shí)而將筷子對著鏡頭，頗有些張牙舞爪之感，是所謂的“指筷”，也是非常不禮貌的行為。
老人家常說，從一個(gè)人的餐桌禮儀能看出一個(gè)人的人品，雖不中亦不遠(yuǎn)矣。
用這些錯(cuò)誤的筷子用法來代表中國文化，神形皆失。
品牌創(chuàng)始人隨后的言論火上澆油，讓人氣不打一處來。
馬未都談過用筷的講究：
中國人拿筷子，不能拿在前半部，要拿在三分之二的位置，不然會有一種窮酸樣。
圍坐一桌吃飯，不只是自己吃飯，還得照顧別人的感受。
所以有盡量用筷子不動手、給人夾菜用公筷的禮節(jié)。
馬未都還講了一個(gè)故事，說一個(gè)人和朋友吃飯，正好趕上父親來，就帶上父親一起。
回家路上，父親和兒子說，這個(gè)朋友不可深交。
父親觀察到，兒子的朋友習(xí)慣在夾菜時(shí)把筷子深深地插進(jìn)菜里，扒拉兩下之后，才夾起自己的菜。
“這種人，不顧及別人，很自私。”
父親說，因?yàn)閮鹤拥呐笥焉畈⒉痪狡龋@種吃相，就是顯得人自私。
一段時(shí)間過后，兒子的朋友在生意上的一點(diǎn)小事上因利忘義，棄他而去。
所謂見微知著，大抵如此。
1
早在隋朝，筷子就傳入日本。
1972年尼克松訪華時(shí)，提前練習(xí)，在國宴上秀了一把筷子功。
1986年伊麗莎白二世訪華時(shí)，熟練使用筷子吃龍眼的照片，成為英國報(bào)紙的頭條。
筷子雖不起眼，卻能登大雅之堂。
對于不同的美味佳肴，有不一樣的妙用。
從油鍋中撈出精心烹炸的臭豆腐；
剝開莧菜夾起中間最軟嫩的部分；
夾起晶瑩的皮蛋卻不破壞食物的整體氛圍……
怪不得馮驥才說：莫言筷箸小，日日伴君餐，千年甘苦史，盡在雙筷間。
2
筷子具體是誰發(fā)明的，眾說紛紜，都已不可考。
但它之所以取代刀叉和手抓，是因?yàn)樗狭酥袊说膫€(gè)性和文化。
與日本、韓國相比，中國多用長直、末端鈍的木筷，體現(xiàn)漢民族普遍不具主動攻擊性的特點(diǎn)。
西方人遵循分食制，一人一盤食物，互不干涉。
中國人則喜歡會食制，無論是宴請賓客，還是家庭聚會，都一起分享食物。
無論吃多吃少，至少端上桌的飯菜人人有份。
3
筷子，簡單樸素到了極點(diǎn)。
可幾千年，上億人的親情、友情、愛情，都能在這輕輕的一雙筷子里，窺得一二。
對中國人而言，筷子是餐具，更是文化。
央視的一支公益廣告，拍出了一雙筷子身上，承載的啟迪、傳承、明禮、關(guān)愛……
廣州的爺爺拿起筷子蘸了蘸醬油，給正在哭鬧的孫子喂到嘴里：“好味道??？”
祖孫兩人，笑得開懷。
這是啟迪。
上海的小姑娘第一次學(xué)用筷子，怎么都夾不起來菜。
她著急得直哭，媽媽告訴她：“阿拉是中國人，中國人都要用筷子的?！?/p>
媽媽握著女兒的手，一點(diǎn)點(diǎn)教她，終于成功的小女孩笑了。
這是傳承。
福建永定的客家土樓里，幾十人的熱鬧年夜飯剛剛開始。
爸爸?jǐn)r住了兒子伸出的筷子：“要讓爺爺先吃?！?/p>
這是明禮。
我們離不開筷子，盡管大多數(shù)時(shí)候，它只是我們生活中沉默的參與者。
1."來，多吃點(diǎn)”
中國父母內(nèi)斂，對孩子愛在心口，卻難開口。
更多地，是笨拙地關(guān)心孩子的飲食和身體健康。
在外打拼的小伙剛回家。
媽媽看著兒子，直掉眼淚：“這回回來，多住些天啊?！?/p>
廚房里媽媽正忙著準(zhǔn)備兒子愛吃的東西，兒子拿起筷子，偷偷夾走一塊肉。
媽媽笑道：“就知道你愛吃這個(gè)?！?/p>
小時(shí)候，孩子忙著學(xué)習(xí)和玩耍，父母忙著工作養(yǎng)家。
長大了，父母慢慢有了閑暇，孩子卻又離家打拼，忙于事業(yè)。
飯桌是一個(gè)家庭唯一能聚集所有家庭成員的空間。
母親給你夾一筷子菜，說：“來，多吃點(diǎn)?！?/p>
也許是在說：吃慢一點(diǎn)，久一點(diǎn)，讓我多看你一會。
父親給你打電話，說：“你媽給你做了你最喜歡的菜，晚上記得回來吃飯。”
也許是在說：孩子，爸媽想你，你什么時(shí)候能回家呢？
那些因?yàn)閮?nèi)斂而無法宣之于口的愛和思念，都借著“吃”來傳遞。
2.“不就是添雙筷子的事嘛”
小時(shí)候樓房很矮，左鄰右舍住在一條巷子里。
中午東家煮了紅燒肉，給左右鄰居分上幾塊；
晚上西家開電視，鄰里都擠到他家玩笑娛樂。
夏天天氣熱，幾家人在院子里支起桌子邊乘涼邊吃飯，你家的菜我夾一筷子，我家的菜你夾一筷子，身邊還有孩子們嬉笑打鬧的聲音。
哪家父母外出，就把孩子寄在鄰居家，哪家老人行動不便，也托鄰居照看一眼。
反正，不就是添雙筷子的事嘛。
3.“十雙筷子折不斷”
有一首歌是這樣唱的：一根筷子耶，輕輕被折斷，十雙筷子喲，牢牢抱成團(tuán)。
一個(gè)人的力量也許很微小，但一群人的力量卻不可小覷。
這種信仰，帶著我們跋山涉水，從長城到載人航天，從汶川地震的搶險(xiǎn)救災(zāi)到驚艷世界的奧運(yùn)會開幕式，從中國制造到中國創(chuàng)造。
為什么要用筷子？
每一個(gè)人，都有自己的答案。
但這些答案匯集起來，就是兩個(gè)字：傳承。
千年以來，筷子便承載著中國人一直向往、追求的“家和萬事興”，在平凡人的手中默默參與著平凡的生活。
它卻又不平凡。
因?yàn)榫褪撬?，串?lián)起了中國人的人生百態(tài)。
提醒D＆G們，可以不懂筷子，但請做到尊重。
