作者：陶根陽（鹽城市鹽都區(qū)）
那天散步，我偶遇一位年近七旬的老奶奶，或許她已經(jīng)知道小區(qū)前是禁止擺攤的，于是小聲向我兜售她的蔬菜，說是自己進(jìn)城來看孫子，順便帶點(diǎn)家里長的韭菜和莢子，賣點(diǎn)錢給孫子買玩具。聞此言，我的雙眼有些濕潤。
在這車水馬龍、喧囂熱鬧的街市里，這位老人的叫賣聲多少有些膽怯和微弱，而路上行人幾乎沒人在意她賣的什么和吆喝什么。這似曾相識(shí)的場景與聲音，卻如一把鑰匙，霎時(shí)打開我的記憶之鎖，我的耳際仿佛又響起那聲聲響徹水蕩、鄉(xiāng)土韻味十足的吆喝。
我的青少年是在蘆蕩水鄉(xiāng)度過的。在那缺吃少穿的春三天，我們疲乏地走在放學(xué)的路上，此時(shí)早已餓得肚子咕咕叫了。猛聽得一聲吆喝：“雞毛鴨毛換糖吃啊！”抬頭一看，換糖擔(dān)子就在眼前的不遠(yuǎn)處，換糖人頭戴草帽，倚在一堵圍墻上，正有氣無力地敲打那個(gè)碗口大小、聲音破啞的小鏜鑼。此時(shí)此刻，我激動(dòng)得熱血沸騰，如同吞下了靈丹妙藥，心房如小鹿般亂撞，渾身立馬有了力氣，一路小跑往家沖。說心里話，我由小至大，這種百聽不厭的吆喝聲，都會(huì)讓我產(chǎn)生莫名的興奮與沖動(dòng)，因?yàn)閭€(gè)中藏有我等企盼已久的美味，還有各式新奇的玩具。
一副糖擔(dān)子由兩只竹簍和一根扁擔(dān)組成，竹簍上各放一個(gè)木制方盤。一頭是鐵皮圓盒盛放著的斫糖，另一頭是為大人提供的針頭線腦、針鼓線板、木梳子、小鏡子、橡皮筋、洋紅（染料）等物品，還有小孩子跳的白果，玩的“手槍”、萬花筒、花牌、小皮球、玻璃球、彈弓和釣魚用的鉤線之類的“寶貝”玩意。
斫糖是用麥芽糖做成的。糖餅有盆口大，呈姜黃色。賣糖的左手拿一鐵制的四方形薄片斫刀，先置放在糖餅上，右手拿一小鐵錘，在斫刀外側(cè)有節(jié)奏地敲打著，熟練地裁出或厚或薄、或長或短的糖條。每每換到斫糖，我們便迫不及待地嘗上一口。糖條看起來比較硬，可放進(jìn)嘴里，立馬變軟，嚼不了幾口，就會(huì)粘牙，有時(shí)連張嘴都比較困難。其實(shí)，斫糖并不怎么甜，還略帶點(diǎn)酸酸的、焦糊的味道。小伙伴們也時(shí)常私下議論，說人家做斫糖時(shí)，為了不讓糖料粘手，會(huì)用吐沫來搓手防燙。明明知道這種糖不干凈，可對(duì)于一年到頭吃不上幾塊糖的水蕩孩子來說，這斫糖再臟，也是天底下最香甜的零食。
天下沒有免費(fèi)的糖可吃。糖擔(dān)子上的貨物通常不賣，而是要拿舊貨兌換，什么廢銅爛鐵，舊棉絮、舊鞋底、舊衣裳，鵝毛、鴨毛、雞冠皮，甲魚殼、烏龜殼、牙膏殼，還有廢塑料、長頭發(fā)……大凡家庭過日子丟棄的廢舊之物，都可以用來兌物換糖。換糖人用一塊糖餅，就可以換到滿滿兩竹簍的舊貨，回去賣給廢品收購站，就能變成鈔票。做這種生意的人，大多數(shù)來自十幾里以外的沙溝鎮(zhèn)上，他們?cè)缟蠌募依锍烁吒郯嗫洼喌酱筇稙常庾龅较挛缢狞c(diǎn)左右，再跟返程客輪回家，一天一趟，風(fēng)雨無阻。我們村莊大，如果只有一副糖擔(dān)子，只要早上和中午在莊上轉(zhuǎn)上兩趟，竹簍里的舊貨就會(huì)盛放不下。其余時(shí)間，就跟莊上擺攤做小生意的閑談喝茶。當(dāng)然，這群換糖的之間早有一種約定，他們以大潭灣為中心，連同周邊的小村舍，劃成幾個(gè)片區(qū)，各人輪流分區(qū)做生意，這樣才能肥瘦均占，互不相欺。
俗說，朝吃朝饞，暮吃暮饞，不吃更饞。那時(shí)，我們今天吃了斫糖，明天還想吃，可沒有那么多舊貨可換，怎么辦呢？我們就得多動(dòng)腦筋，千方百計(jì)去尋找，或是絞盡腦汁去化新為舊?？梢赃@樣說，我們放學(xué)以后，走出教室門，兩眼就像探雷器一樣，絕不放過回家路上任何一個(gè)角落。要是發(fā)現(xiàn)了一根鐵釘，就會(huì)喜歡大半天，頓時(shí)覺得滿口生津，連心里都甜絲絲的。
外面能撿“寶貝”的機(jī)會(huì)注定很少，還得從家里多動(dòng)些腦筋。
平時(shí)，父親罱泥罱到甲魚、烏龜之類，我都纏著祖母，說自己肚里沒油水，“空啊“，特別想吃甲魚、烏龜肉。其實(shí)，想吃肉是假，心思都放在那個(gè)殼上了，這能換好多斫糖呢！
中秋節(jié)過后，家里或許會(huì)有點(diǎn)鵝毛、鴨毛、雞冠皮，但這些“大宗商品”都是奶奶、媽媽的“專賣品”，我只能望“毛”興嘆，只好每天緊盯牙膏了。每次刷牙，都要刻意多擠上一點(diǎn)，就為了能早些謀到“殼子”換糖吃。
等到夏天，生產(chǎn)隊(duì)里的木船陸續(xù)上岸修理了，我們就呼朋引伴，團(tuán)結(jié)協(xié)作，從壞船板上撬下十幾斤鐵釘。這下我們發(fā)橫財(cái)了！換糖的來了，先換些白果、“手槍”及其“子彈”，再換一些玻璃球、彈弓等“上檔次”的玩具，當(dāng)然也忘不了每人換一塊斫糖，先將那一指寬的長長的糖條卷起來，然后再慢慢地享受。
那段日子，我們是村里最快樂的孩子。白天，把那些換來的“寶貝”藏在媽媽親手縫的布書包里去上學(xué)，課間十分鐘也有了向同學(xué)顯擺的內(nèi)容，十幾個(gè)同學(xué)連踢帶扔一只小皮球，比時(shí)下的校園足球還玩得歡。吃過中飯上學(xué)前，或是放晚學(xué)以后的那段時(shí)間，幾個(gè)人相約來到一個(gè)不算太陡的土坡上，跳白果，比輸贏。最好的白果，當(dāng)數(shù)“刁白果”，長長的，扁扁的，夾在雙腳之間，然后騰挪向前，朝著對(duì)方的白果使勁跳去。要是體態(tài)渾圓的普通白果，就會(huì)迅速從斜坡上滾落下去，無法靠近對(duì)方的白果，也就無法贏到對(duì)方的白果。這種“刁白果”厲害啊，落在斜坡上，只翻滾兩三下，就會(huì)以身體扁平的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，飛快竄向?qū)κ值陌坠瑏硪粋€(gè)零距離的“親近”，玩上一個(gè)時(shí)辰，持“刁白果”者就能獲得一大把“戰(zhàn)利品”。可這“刁白果”不可多得，既要跟換糖的關(guān)系好，是糖擔(dān)子上的熟客，又要手上有鐵釘之類的硬貨，兩者缺一不可。
所謂“手槍”，其實(shí)就是換糖的用廢舊自行車輪子上的鋼絲條自制的，將一根鋼絲彎曲成手槍的輪廊，上下束上兩根橡皮筋，將火柴頭般大小的紅色藥粒的“子彈”裝進(jìn)“槍眼”里，然后用力扣動(dòng)“扳機(jī)”處，以力驅(qū)動(dòng)支在“槍眼”邊上的鋼絲一端迅速滑入“槍眼”，因而撞擊引爆火藥，隨之發(fā)出清脆之聲。我們時(shí)常手握這樣的“手槍”，分成敵我兩派，模仿戰(zhàn)爭電影里的場景，在月光瀉地的夜晚進(jìn)行激烈巷戰(zhàn)……只可惜，這“子彈”太金貴了，除了過年過節(jié)，我們平時(shí)是舍不得玩這種“戰(zhàn)火紛飛”的實(shí)景“戰(zhàn)斗”的，只能用嘴模擬，打一槍，發(fā)出一聲“叭”。有時(shí)候連打十幾槍，“敵人”都不承認(rèn)自己被我們擊斃了，于是雙方爭吵得面紅耳赤，最終只能靠一場“肉搏戰(zhàn)”來一決高下。
鄉(xiāng)下人過日子，離不開買賣。可是手上沒錢，只能采用以物換物的方式交易。因此，我們除了需要零食和玩具，還會(huì)關(guān)注生活中的一些其他吆喝。
盛夏日落時(shí)分，人大陸續(xù)從田里放工回來。此時(shí)，河里緩緩駛來一條木船，船主人一邊劃槳，一邊扯著嗓子吆喝：“換蟹渣喲！”聽到這喊聲，依河而居的人家自然是“近水樓臺(tái)先得月”，自己換好了，還叮囑船家暫時(shí)不要離開，然后一路小跑來到莊內(nèi)，逐戶告知曾經(jīng)拜托過自己的人。于是，老人小孩一手拎著盛滿大麥、小麥的淘米籮，一手端著一只大碗或小盆，三三兩兩、陸陸續(xù)續(xù)地來到河碼頭，兌換黃燦燦的蟹渣。雙方交易是不用秤的。蟹渣船主看一眼淘米籮，就知道大麥的大體重量，然后將大麥或小麥倒進(jìn)船艙，再用一個(gè)碩大的河蚌殼，從船頭的二艙里撈出蟹渣，倒進(jìn)村民的碗盆里，還要舀些蟹渣鹵。村民要是覺得份量不足，就會(huì)嚷聲說道：“少了，再撈點(diǎn)！”蟹渣船主便笑瞇瞇地再捏上一兩只，再舀些鹵汁，然后補(bǔ)充說一句，“等下回吧，下回保證多給你一些！”在水蕩地區(qū)，至今還流傳著一句歇后語：“大麥換蟹渣——毛扯毛！”這句頗有意味的話告誡人們，物物交換，不必計(jì)較，公平自在人心。
像這種吆喝，在那時(shí)的鄉(xiāng)下還有很多。比如，人們用黃豆換豆腐，用菜籽換香油，用蠶豆換粉絲，用稻麥換魚蝦和大餅油條……受饑挨餓的歲月，正是有了這些吆喝，人們才拓展出更大的生存空間，才擁有了更豐富的生活滋味。
當(dāng)然，鄉(xiāng)下有些吆喝是讓人生厭的。就說賣老鼠藥吧，小販子坐在大街小巷上，面前擺放著一只只大大小小的死老鼠。他用鐵皮做成的喇叭筒套住自己的嘴，撕聲力竭地連喊帶唱：“快來看，快來瞧，我的靈藥買幾包，晚上放藥早上找。有多少，藥多少，保證一個(gè)跑不掉……”喊了半天，見沒人答理他，賣老鼠藥的就氣乎乎地抽著煙，最后還惡狠狠地丟掉手上的煙頭，拿出吃奶的勁，放大嗓門，又吼上一句：你不買，我不怪，老鼠懶你家活作怪……
還有一些吆喝，不屬買賣交易之列，而是手藝人的登門服務(wù)。他們不僅喊得好聽，還能給水蕩人的衣食住行帶來諸多便利。
磨剪子師傅的一聲叫喚：“磨剪子鏟菜刀??！”就會(huì)引來一群奶奶、大媽。剪子和菜刀是人們必不可少的生活工具，既然經(jīng)濟(jì)拮據(jù)買不起新的，就請(qǐng)師傅幫忙，將家里舊得不再那么鋒利的剪子和菜刀磨一磨、鏟一鏟，就能再用上一兩年，這樣就能省下一筆開支。此外，補(bǔ)鍋鋦碗的，補(bǔ)靴修傘的，配鑰匙修鎖的，箍桶“軋家伙”的……這些手藝人或肩挑或手提工具，走街串巷，進(jìn)村入舍，用各自不同的內(nèi)容和方式，邊走邊吆喝，招徠生意。于是，村莊里由此增添了些許生機(jī)，多了些許色彩，也多了一些天南海北的故事……
斗轉(zhuǎn)星移幾十載，水蕩村莊的吆喝聲發(fā)生了吐故納新的變化，人們的生活也在這聲聲吆喝中翻天覆地，許許多多的吆喝早己完成了歷史使命，走進(jìn)了人們的記憶深處。而當(dāng)下，網(wǎng)店已開到了我們村頭，往昔買賣人的吆喝與身影似乎已漸行漸遠(yuǎn)。但我相信，只要有人居住的地方，買賣就不會(huì)停頓，還會(huì)有那些如詩似歌動(dòng)人、獨(dú)具風(fēng)情韻味的聲聲吆喝。
