蒸饅頭

蒸饅頭,聽起來簡單,說起來也簡單,做起來真不簡單!尤其是老婆第一次自己獨立蒸饅頭,更不簡單!

關鍵時期,眼瞅著外面防控越來越嚴,出個門越發(fā)的不方便了。隔離這幾天沒有出門,家里囤積的食物也吃的差不多了,該采購補充庫存了。問題是,外面買不著饅頭了!那就試著自己動手蒸吧,一問小區(qū)門口的便利店,面粉也有點緊張,不過還好買著了。關鍵是酵母粉早早的賣空了!看來啟動意愿還是太晚了!感慨之余,想自己蒸饅頭還得想招兒!

扒拉存貨,居然在冰箱里找到不知幾年前存留的一點面扎頭,過期的酵母粉也找到少許,真是死馬當活馬醫(yī),考驗我們的時候到了!

一番電話求助之后,開始了探索的歷程!用面扎頭和面,裝盆發(fā)面,放暖氣旁邊一晚上也沒發(fā)起來。正在無奈之余,發(fā)現(xiàn)天公作美,外面陽光明媚,今天是個艷陽天!正好把面盆放到陽臺上,希望借助點暖陽的能量,把面順利發(fā)起來。還好,到了下午還真的把面發(fā)好了!可以繼續(xù)進行下一步。加堿,揉面,發(fā)現(xiàn)不太好聞。百度一下,加白醋,調(diào)和一下。按照求助的建議,再加少許白糖。ok!揉勻,分塊,揉成饅頭,準備開蒸!

半小時后,見證奇跡的時刻到了!懷著忐忑期待的心情,蒸鍋開蓋的瞬間,看著一番折騰的成果,深感欣慰!至少看上去還是個正常的饅頭!捏一下,應該熟了!嘗一口,味道還不錯!大功告成!

抬頭看到老婆滿臉充滿成就感的笑臉,回應一個鼓勵的擁抱!

身心投入,克服困難,實現(xiàn)自己想要的目標。這不正是生活中的一個心流體驗?!這也是有心流體驗的生活!

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