今天是大年初二,不知道是該慶幸還是該惋惜,作為大齡未婚問題女青年,我又一次得以在家陪父母一起過年。
這些年,越來越多的人選擇過年期間一家人去旅行。我曾經(jīng)也羨慕不已,一直向往著能和我的家人也有一次這樣的旅行。但是因?yàn)榧依镉心棠绦枰疹櫍棠躺眢w不好,沒有辦法長途跋涉,所以我們哪里都去不得,只能待在家里。
我曾一度覺得惋惜失落,但今天突然覺得,過年,并不僅僅是需要一家人聚在一起這么簡單,它還應(yīng)該有一些固定的儀式感,它們是在旅途中無法完成的。
1.
山東人的年過得都很累。年前要大掃除,把家里前前后后里里外外全部都清掃一遍,不放過任何一個(gè)邊邊角角。小的時(shí)候,我們甚至?xí)阉屑揖叨及岬皆鹤永?。把家里仔仔?xì)細(xì)擦洗一遍,再將家具搬進(jìn)去重新布置。現(xiàn)在搬了新家,大部分家具都是整體的,無法搬動(dòng),但里里外外擦完一遍,也不是件輕松的事。
2.
做各種吃的也是年前的一個(gè)大項(xiàng)目。
做嗆面餑餑。要把發(fā)好的面扯成一小塊一小塊,和上干面粉,揉在一起,一直揉得面團(tuán)光滑均勻,再做成不同的形狀,有的夾上大棗,有的做成小豬小龍,這樣做出來的餑餑比平常吃的饅頭勁道細(xì)膩,非常好吃。但因?yàn)樽銎饋碣M(fèi)時(shí)費(fèi)力,所以街坊鄰居加的婦女們會互相幫忙,今天東家做,大家一起來幫忙,明天西家做,大家再一起去西家?guī)兔ΑW龅倪^程中,會有嘮不完的家常開不完的玩笑,熱鬧非凡。
打豬皮凍。將豬皮和一應(yīng)佐料放到一起多煮,最后將煮好的湯盛到盆里冷卻,會凝固成晶瑩剔透的果凍狀,春節(jié)大魚大肉的吃膩了,來一口豬皮凍,清爽解膩,補(bǔ)充滿滿的膠原蛋白。
炸面魚,包包子,蒸米糕,當(dāng)然還有一頓一頓的餃子,共同構(gòu)成了家里年的味道。
3.
走親戚。今天晚上剛送完一波親戚,和媽媽兩個(gè)人在廚房忙叨了一天,現(xiàn)在已累的攤成一堆動(dòng)彈不得。但是心里卻很滿足。從小一起長大的表兄弟,因?yàn)楣ぷ鞯脑?,去到了不同的城市生活,一年只這一次團(tuán)聚,翻翻相冊,回憶一下當(dāng)年一起闖過的禍出過的丑,感覺心里暖暖的。
爸總說,過年過得就是人,人的熱鬧。
這些年,大家都說年味越來越淡,人們也越來越會享受,很多人不再忙忙叨叨在家里準(zhǔn)備飯菜,甚至年夜飯都是到飯店里解決,春晚的評價(jià)越來越差,很多人已經(jīng)沒有了圍坐在一起看春晚的習(xí)俗,取而代之的是舉著手機(jī)搶紅包。
是的,很多東西回不去也找不回,但是,能堅(jiān)持的,能守住的,我們都要盡量守住。