年俗.年趣拾遺

年年歲歲歲花相似,歲歲年年人不同。一年又一年,年少時盼著過年,年老時不愿過年。滄桑歲月帶走人們的容顏與無奈,也留下許多難忘的記憶鄉(xiāng)愁。

(一)辭灶

“上天言好事,下界保平安?!边M(jìn)入臘月二十,年的味道越來越濃。

俗講臘月廿三是“小年”,灶王爺要辭灶,北方的習(xí)俗是蒸年糕,所用的食材要有黏性,黏高梁、黍子米,糯米外加紅棗。言講灶王爺是一家之主,這天要上天庭,向天爺爺回報一年來這一家人的工作生活情況,當(dāng)然人們都愿意讓他多說好的話,但灶王爺也許心直口快,在回報中難免帶出其它,因此,在辭行前,讓他吃黏糕,粘住其嘴,一些不該講的就講不出來了。

“人在做,天在看。”其實,一年中你做了什么,你自己清楚,老天也能看見,光天化日之下,還有什么見不得人的事嗎?

只是人們沿續(xù)其風(fēng)俗,愿望應(yīng)該不錯,在人世間,多行善事,積德行善,修橋補(bǔ)路,讓生活充實,保一家人平安。

灶王爺管不了那么多,化為一縷青煙的一家之主,上天言明,有啥說啥更好。

(二)除塵

進(jìn)入臘月,一年很快就要過去,其中,清掃房舍,是家家都要做的事。

二十四,掃房子。一般人家沿續(xù)舊俗定在這一天清掃屋子。

一年來,無論是塵埃,還是蜘蛛網(wǎng),在室內(nèi)墻壁、墻角,無處不在,快過年了,把居住的房舍打掃清除,舊貌換新顏。

堂屋、臥室都得清除?!皰咧悴坏剑覊m不能自己跑掉?!敝挥邪衙總€角落徹底清掃,才能把晦氣驅(qū)走,讓心情也放松下來。

過去,人們在堂屋燒火做飯,煙熏火燎,墻壁黑乎乎的,掃起來麻煩,如今,大家不在堂屋燒灶臺,燃?xì)庠?、電飯鍋代替了大鍋頭,炊煙沒有了,自然室內(nèi)不再臟亂。

許多家庭,門窗也改換鋁合金或塑鋼,把塵埃擋在房外,再想乘虛而入不那么容易。

房舍除塵,煥然一新,讓居住環(huán)境更優(yōu)雅,生活才有滋有味。

(三)上墳

每到年前,出嫁的老姑娘少姑娘及家人,都要給故去的親人上墳燎紙,寄托其哀思。

我們當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗是在進(jìn)入臘月中旬某一集日前夕,晚輩等人去上墳,擺上供品,燃燒紙錢,讓故去的父輩及祖上保佑后人平安,快過年了,活著的人想象陰間也有集日,送些紙錢讓亡故之人買點過年的物品。

“只看到活人燒紙,未看到死人花錢?!痹谌藗兊男闹?,怎樣才能讓自己的哀思表達(dá)出來呢?因為死去不能復(fù)生,只好用這種方式,把心情平復(fù)一下,讓傷感隨時間而化為永遠(yuǎn)的思念。

上墳燎紙,在中國已有幾千年的歷史,根深蒂固的風(fēng)俗,讓更多人了解中華傳統(tǒng)文化淵源流長,在人生長河中,誰沒經(jīng)歷過生死離別,但誰能阻擋陰陽相隔呢?只好多燒紙錢,了卻心愿。

縷縷青煙裊裊升起,化作無限思念,印在心中,印在腦海,記住祖上的血脈親情,傳承久遠(yuǎn)的習(xí)俗,一代又一代,一直沿續(xù)至今。

(五)請

一個“請”字,讓我們走進(jìn)年三十。

每年的三十上午,人們會把家譜掛在堂屋,然后倒上茶水,燃上六柱香,戶主人握在手中,要去村外,當(dāng)然得與祖墳相近地方的十字路口,把三柱香插在堆起的土堆上,口中念念有詞,邀請爺爺娘娘(故去的親人)來家過年。又一年了,無論是在外漂泊的游子,還是學(xué)業(yè)歸來的學(xué)生,一大家子人終于在這個傳統(tǒng)節(jié)日團(tuán)圓了,可是美中不足,父輩祖上有許多人已過世,不能享盡天倫之樂,只好請他們來曾經(jīng)居住的地方,從前有他們的身影,因為年老體衰疾病纏身,故去離世,但人雖遠(yuǎn)離,心還在一起,思念、傷感涌上心頭。

留下三柱香,握在手中迂回,插在堂屋家譜下的香案上,也就是說,祖上先人來本家過年。我想:薪火相傳的有人請,如果后繼無人,或不在故土,那他們會怎樣呢?孤墳中的先人,游離于阡陌鄉(xiāng)野,他們無家可歸,只好固守在此。

根在此,魂在此,走不出這方熱土。走出這個世界,多年之后,人人都是這樣,成為一縷青煙,一把塵埃,消失在人海茫茫中。

(六)挑水

臘月三十,是一年中的最后一天,家家戶戶在傍晚之前,要把水缸挑滿,能盛水的容器均貯滿備用,因為初一這天忌諱,不能擔(dān)水。

原來,人們吃水去古井上挑,每到年三十下午,井臺上你來我往,街道上水的痕跡猶如長龍,伸向四面八方,人們挑著水桶見面點頭問好,彼此心情一樣,歡歡喜喜過大年。

后來,一家一戶,都在庭院打上壓水井,可水質(zhì)欠佳,沒有原來的井水甘冽,但再也不為挑水而付出辛苦與勞累。

前幾年,黨的惠民政策深入人心,家家安上自來水,水籠頭一擰“嘩嘩嘩”,流入人們的心田,讓大家喝上干凈純潔的黃河水,再也不為挑水而辛勞,健康水平也有明顯提高。

(七)守歲

除夕夜,也就是三十晚上。忙活一天,下午剁菜包餃子,人們不能早睡覺,要守歲。

一年了,你做了點什么,是工作業(yè)績,還是學(xué)業(yè)成績,干什么不重要,祈福一家人平平安安。

如果過去的一年,一家老幼,沒有閃失。恭喜你,好!還有比全家人的平平安安重要的嗎?

家有萬貫也是一日三餐,家有萬間房舍,睡覺之處也是兩平多點,粗茶淡飯,可口就好;平板床面,舒適就行。攀比沒有必要,比上不足,比下有余,你只要不是貧民,天天有個溫飽,歇息之處能容下兒郎身軀,知足者常樂。

如今,人們生活提高,三十晚上,一家人團(tuán)聚,其樂融融,炒上幾個小菜,未必多么豐盛,可口就好,酌上幾許燒酒,舉杯共度新春佳節(jié)。

這天晚上,光講好話,也就是過年的話,一些不愉快的事不去想,不讓傷感涌上心頭。年景不濟(jì)之時,沒有喝酒之說,閑談,無聊之中倦意來襲,上炕歇息,等待新的一年到來。

耐心等待,不能有半點差錯,三十下午要把有的物件藏好,比如掃帚、鐵锨等,現(xiàn)在不講究,如果過年期間碗盤等打碎損壞,要把殘物放在水缸,口中念念有詞“歲歲(碎碎)平安”,等到出了正月,再把破損的物件撈出扔掉,自圓其說破財免災(zāi)。

記得有一年三十晚上,我不小心把一暖水瓶膽打碎,父親見狀,火冒三丈,言說我是魏延闖帳,成不了大事,當(dāng)時,我歲數(shù)小,不知來龍去脈,后來通讀《三國演義》,才曉得其事,這件事我記下,每當(dāng)我莽撞之時,會想起父親之言,但是,我再也聽不到父親的教誨,因為多年之前他已作古,現(xiàn)在的我也已逾花甲,想聽為父之語,可上那兒去尋呢?只好把愿望埋在心中,永遠(yuǎn)銘記。

(八)拜年

大年初一,老輩人講究早起,言講納福,天還沒亮,遠(yuǎn)處的鞭炮聲早已響起,如果家中沒有太小的小孩也會早起,黑咕隆咚,要燒火煮餃子。

首先煮素餃子,這是上供用的,一般是婦女的事,跪拜在香案前,口中說得什么,他人聽不清,把各路神仙細(xì)數(shù)一遍,紙灰飛揚(yáng),連文書一同焚燒,叩頭,一家老幼給祖上,天爺爺、泰山奶奶跪拜,最后是晚輩給長輩叩頭,長輩要給小孩壓歲錢。當(dāng)年未曾記得父輩給過,后來給點也是幾毛小票,這在當(dāng)時也會心滿意足。

現(xiàn)在的壓歲錢一路飆升,從幾元到幾十元再到百元,甚至上千元,各不相同,歡喜的是孩子,長輩心里也高興。

吃過早上餃子就去拜年,同姓同宗的晚輩要給長輩跪拜,見面言講拜年,要叩頭,他人一迎,室內(nèi)寒暄,更多的是祝福,瓜子、花生、糖果,小孩子的最愛,大人要敬煙沏茶,因為還有其它人家要走動,不能停留長時間。

本家拜完,再去外姓較為要好的長輩人家,見面問好,互祝新年,在街前巷口,男女許多人,一幫一群,走進(jìn)一家,出來一家,你來我往。還是莊鄉(xiāng),彼此生長在這里,親切熱情,這片沃土把大家連在了一起。

在上一年有親人故去,早飯要晚些,門也晚開,一家人心情壓抑憂傷,原來全家人團(tuán)團(tuán)圓圓,現(xiàn)在卻少了一人,無論是失去的配偶,還是父母,作為親人,心中總有哀思,總會想起從前,想起曾經(jīng)的歲日。

村子不是太大,又不每家都去,因此,不到晌午,基本拜年結(jié)束,早已在家的婦女又在剁肉切菜,和面包餃子,準(zhǔn)備中午飯。北方不同南方,過年吃餃子,連續(xù)幾頓,這在過去年景不好之時,都那么愛吃,多吃,現(xiàn)在生活條件好了,平時想吃餃子隨時可包,甚至超市有現(xiàn)成的,誰還盼吃呢,春節(jié)期間更是吃不下,天天吃,頓頓吃,油水大,肚子有點受不了。

從三十晌午起,每頓飯前要燃放鞭炮,來慶祝新春佳節(jié)。三年之內(nèi),如果有親人離去,不能燃放爆竹,以示全家人等節(jié)哀,三年之后,活著的人傷感有所改變,守孝三年,漸行漸遠(yuǎn)的親人,讓活著的人從悲傷中淡化,一切從頭開始,新的起點,新的生活。

(九)提水?送祖

母親健在時,她初二起早摸黑去古井提水,言講:誰第一個提水,保全家平安,財源多多,但是,她提水多年,我們的家還是那樣,從未有大的起色,也許這是老人的信仰,她向往美好,但真正日子好了,她卻駕鶴西游,去了天國。

初二早上比平時要早起,因為同宗同姓的男性成年人要有個送祖儀式。

這天清早,每家每戶把臘月三十“請”的爺爺娘娘(故去的父輩祖輩)送回陰間地府,大多數(shù)人家要送到祖墳,捎帶著燒些紙錢,另外的環(huán)節(jié)就是放鞭炮。

送祖之人在自家的祖墳前燃燒冥錢,然后就放起煙花來,有的同宗每家每戶自帶鞭炮,也有的同宗集資購買,一般情況下,在外做買賣的不在乎,帶頭出資多買,覺得只有在祖墳前多放鞭炮,響聲震天,方可彰顯同宗后繼有人,祖上保佑財源廣進(jìn),人丁興旺。

有些祖墳離家較遠(yuǎn),人們會在村外朝著祖墳方向燃紙放鞭炮,其形式大同小異,后人沿續(xù)前人的風(fēng)俗。

過去到墳上或村外送祖的人很多,如今有許多人常年在外,其至過年也不返鄉(xiāng),因此,村莊院落閑置,送祖之人少之又少,好像故去的先祖被晚輩冷落。

無論人在何處,身在何方,只要有一份至愛親情就好,晚輩也許把先祖“請”到城市,讓先人感受城市生活的美好。

(十)上新墳

一方水土養(yǎng)一方人。初二又是一個特定的日子——上新墳。

十里不同俗。在我們這兒,正月初二是上新墳的日子。

這一天,直系親屬,特別是出嫁的老少姑娘及子女,親姑娘姨等,捎上供品,紙錢要上墳祭拜(三年之內(nèi))故去的親人。

人生一世,草木一秋。人人都會老,也都要消失,可活著的人總會對故去親人懷有無限思念,過年了,少了曾經(jīng)的親人,特別是兒女,對于養(yǎng)育自己的父母,懷有感恩,懷有特殊的情感,拜跪新墳前,痛哭流淚,敘說一段難以割舍的情懷。

新墳一般連上三年,三年過去,再來拜年會改在初三或以后的日子,因為這一天,是專為故去的人特定的。

可在有的地方,初二走新親,也就是頭一年出嫁的姑娘,與女婿一同回娘家,看望娘家人。怎樣做才對呢?入鄉(xiāng)隨俗,只要不歪曲當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,你想怎樣都可以。

(十一)初三

正月初三,是走親訪友的好日子,在這一天,親姑娘姨家,或新結(jié)親的娘家人拜訪出嫁的閨女,也算是邀請新女婿初四拜新年。

我毎年初三都去走姑家,給姑父姑母拜年,一連幾十年不變,前些年去鄰村他們老家,近幾年又去縣城,因為二老已居住城里。離得遠(yuǎn)了,更要去,親人在,親情就在,親戚不走動不就生疏了嗎?

按理講,親姑娘舅最近,可有時候再近的親戚說不上話,也會不那么親熱。

當(dāng)然,作為娘家人,看望出閣的親人,不必拘束,不必客氣,見個面,說陣子話,家長里短,兒女情長,心里好爽快,也有人在拜年時話不投機(jī),酒場上動口動手,撕破臉面,最后不歡而散。

多少次拜年,從年少到年老,把老人拜得更老,如今我已逾花甲,老姑到年八十八歲,精神狀態(tài)尚好,活到九十歲沒問題,甚至一百歲,到那時我八十歲,她一百多歲,燒高香,但愿有哪一天。

頭一年出嫁的姑娘,娘家人要初三去人拜新親,一是結(jié)識新親,二是邀請出嫁女夫妻初四拜新年,讓外人見了娘家有人,婆家要特殊招待,因為是頭一年,要隆重,有時還會叫上外人陪著,顯得重視或待人熱情周到。

常走的親戚不會拘束,隨便一些,如果是頭一次,會相互謙讓,但如果言辭投入,沒有什么,一定不能喝高,不然講你貪杯,讓人譏笑。

(十二)新女婿拜年

正月初四,又是一個特定的吉日——走新親,或稱謂新姑爺給岳父母拜新年。

這一天,去年出嫁的姑娘帶著新女婿一同回娘家,二位新人,你情我愛,特別是新媳婦,穿戴整齊,一身新服裝,上身要大紅,顯得喜慶。新郎也不示弱,西裝革履,年青強(qiáng)壯,更顯陽剛之美。

因為是第一次登岳父岳母家,禮品多多益善,再就是要捎錢幣,俗稱開歲錢,如果娘家姪男個女很多,那要多準(zhǔn)備些,當(dāng)然,過去是是象征性的拿點,如今要出手不凡,否則,傳出去也被人譏笑,說你小氣。

鬧新婿也是一個小節(jié)目,娘家人出門接著,事先已有安排,親門近支,也有叫上村干部的,借此聯(lián)絡(luò)感情。

輩份小的小孩或婦女,特別是愛鬧玩的會迎上前去拉扯,有時會掌一白菜疙瘩沾上油涂在女婿臉上,當(dāng)然女婿要快速躲閃,不然會弄個三花臉,鬧玩不能煩,熱熱鬧鬧,最終目的鬧盒煙,弄把糖果?,F(xiàn)在鬧新女婿的少了,圍觀而不動手,文明替代了粗野。

席面早已擺好,首先是瓜子、糖果,其次沏水品茶。

陪客是院中長輩或村干部,倒水斟酒的是年青一點兒的同輩或晚輩,菜的順序是四干(點心)、四鮮(水果)、四涼(豬內(nèi)臟或火腿等)、四(八)熱(熱炒菜蔬),然后是雞、魚、肘,壓桌的是莎琪瑪或芙蓉果(一種膨化糕點),最后還有餃子,俗稱兩道飯。

席間,陪客的人按主次依次讓酒,喝酒前,斟酒人把在座陪客要一一介紹給女婿,讓新人記下這些院中人,如果下一次見面,充當(dāng)不熟,會講此人高高在上,缺少家教。

讓酒也是個技術(shù)活。首先是話到,能說會道,說得他人不由自主,端杯飲酒,一般情況,女婿頭一年不能多喝,如果出丑更會被人當(dāng)作笑話,背后指點言講,在家沒喝過酒……

主家席完畢,還有后席,也就是陪客的親叔伯或稍微遠(yuǎn)點的,一般是現(xiàn)包的水餃,帶酒水,吃上幾個餃子,再象征性的端杯,有幾個陪客的近門,就得有幾個后席,一大家人和氣,其樂融融。

后席上過后,宴席接近尾聲,新女婿寒暄告別,陪客也送走客人告辭。

后席撤下,主家留下一碗餃子,隨手放上兩元錢,還有一把糖果。

時間總是那么短暫,一晃便是多半天,女婿獨(dú)自回家,出嫁女要住在娘家,一些親門近支要宴請,一生中最美好的時光逝去,從此由女孩變?yōu)槿似蓿俸髞頌槿四?,全新的生活,讓其步入人生的又一段路途。這一習(xí)俗是讓出嫁的姑娘記住娘家,記住娘家的親人。如今,宴請的少了,出嫁女子也不在娘家多住,小兩口卿卿我我,這一習(xí)俗也隨社會的進(jìn)步而消逝。

(十三)破五(初五)

初五俗稱“破五”,過去人們諱忌較多,不去走親訪友,如今不大在乎,初五照走不誤。

只記得小時候,這天人們都在家里,更不會來客人招待,那時條件不好,平時吃得是粗糧,春節(jié)期間才可吃上幾頓餃子、饅頭,一些肉蔬等還得放著,再有晚來拜年的親戚不抓瞎,有時候,初五晌午會吃餃子,飯前也要放鞭炮。

當(dāng)然,歲數(shù)小,只要有吃有喝就行了,不管那么多。“少年不知愁滋味”,吃過餃子,相約小伙伴去外邊玩耍,有時去池塘里的冰面上,有時去鄉(xiāng)野阡陌,凡正能去得地方就會光顧,直到太陽落山,炊煙裊裊,玩伴才戀戀不舍返家。

(十四)初六

初六這天也是走親訪友的吉日。

這一天,如果還有一些親戚沒有走過,要繼續(xù)走親訪友。

前些年,人們會攜上提兜,里邊放上幾包點心、餅干、面包之類,拜過年返回,親戚留下一兩包,剩余部分再捎回,客主之間在臨別之時,拉扯一番,客人讓主人把捎帶物品留下,主人已講留下,最后依依惜別。

多少年了,這一天我與鄰村姨表哥前往離家較遠(yuǎn)的姥娘家,去看舅家表哥夫婦,那時妗子也已過世,每年我們姑表親等見上一次面,敘說一年來的思念。

表嫂心直口快,每次去會說,表弟吃什么,我曾講過,白菜湯。爾后幾年,表嫂總會講表弟還吃白菜湯嗎?

如今,表哥表嫂也已故去,2019年正月初二,我最后一次去姥娘村,以后的交往走動就是晚輩的事了,同輩的表兄表嫂已不在了。

想來心中涌動傷感,人講姑表親輩輩親,可有些人不在了,老宅不在,原主人不在,你也已經(jīng)老了,回首那段美好,記憶成為永恒。

(十五)元宵節(jié)

如果親戚多,會走到初七八,可如今年輕都在外打拼,誰也不會在家待這么長時間,他們都有自己的小家,都有自己的一片藍(lán)天。

有些親戚,只好上了歲數(shù)的人自己去走動,我也這樣,一年到頭,親朋好友不見一次面,顯得有點疏遠(yuǎn),待在一起,說說話,拉拉家常,無論是那些方面,近距離的促膝而談更讓人感覺親情還在。

正月十五鬧元宵。有的村里扭起秧歌,還有鑼鼓,當(dāng)然,自發(fā)的沒人組織,廣大村民扭出美好的生活,謳歌太平盛世。

北方人十五還是吃餃子的多,不過元宵集市超市都有賣的,想吃可買,也許是不大習(xí)慣,也許是飲食無法改變,在我的記憶中,沒有吃過多少次元宵,更多的還是那誘人的餃子,皮薄餡鮮,一想就垂涎欲滴,因為餃子在北方已深入人心。

團(tuán)圓的日子讓人留戀與向往,可日子要過,故土情結(jié)人人從骨子里涌動,但是,異鄉(xiāng)打拼更是年輕人的選擇,在以后的歲月,村莊會消失,莊鄉(xiāng)變得模糊,鄉(xiāng)民也變得陌生,再等幾十年,一代新人換舊人,走在大街小巷,行在城市的某個站牌角落,也許是老鄉(xiāng),但不認(rèn)識,因為從小不生長在同一個地方,只是聽老人講起,某某地是故鄉(xiāng)是記住鄉(xiāng)愁的地方。

每個人都有自己的童年,每個人都有自己的故土,更有魂牽夢繞的鄉(xiāng)愁,誰也別說,你沒有先見之明,時代變遷,每個人的最后歸宿到底在哪里?只好把鄉(xiāng)愁裝進(jìn)夢里,裝進(jìn)歲月的長河,裝進(jìn)遠(yuǎn)足的行囊。

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