來(lái)自新疆人的良心安利

伊寧真是滿大街的椒麻雞，這道菜我認(rèn)為可以在新疆C位出道了。

雞肉還沒有燉到透爛，但是浸在滋味十足的湯汁里面，吸飽了椒麻味兒，咸味恰到好處，洋蔥大蒜姜片大蔥青椒花椒辣椒，只留香味不留澀味，祛了肉腥味也提了鮮，撈走兩塊雞肉之后撕幾塊馕泡進(jìn)去，過一遍湯和油鹵之后撈出來(lái)，里頭還是脆的，其實(shí)泡軟了也好吃，寧波人終于get了馕的正確打開方式，抱著啃的吃法顯然不適合廢柴我本人。

往里面加面也好吃，加寬面進(jìn)去，大西北的面食怎樣都好吃，我夸爆，雖然一個(gè)饅頭我都吃的很努力，最奇怪的是明明在重慶大家飯量差不多怎么到了主場(chǎng)季瑩瑩吃飯的速度翻了我三倍。

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