臘月二十三之祭灶
民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶。 祭灶，在我國(guó)民間流傳極廣。舊時(shí)，家家灶間都有“灶王爺”神位。傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神 而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣瘛Ｉ蠒?shū)“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好 事，下界保平安”的對(duì)聯(lián)，以保佑全家老小的平安。
臘月二十三之掃塵
從臘月二十三日到除夕止，民間把這段時(shí)間叫做“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除。每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境。到處洋溢著干干凈凈迎新春的氣氛。
臘月二十三之灶糖
灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱(chēng)為"關(guān)東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖 瓜"。吃起來(lái)脆甜香酥，別有風(fēng)味。關(guān)東糖堅(jiān)硬無(wú)比，摔不能碎，吃時(shí)必須用菜刀劈開(kāi)，質(zhì)料很重很細(xì)?？谖段⑺?，中間絕沒(méi)有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價(jià) 格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒(méi)芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計(jì)算，大的糖瓜有重一二斤 的，不過(guò)用作幌子，買(mǎi)的人很少。
臘月二十五之接玉皇
舊俗認(rèn)為灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷臘月二十五日親自下界,查察人間善惡，并定來(lái)年禍福，所以家家祭之以祈福，稱(chēng)為“接玉皇”。這一天起居、言語(yǔ)都要謹(jǐn)慎，爭(zhēng)取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來(lái)年。
臘月二十五之趕亂歲
送灶神上天后至除夕才迎回，其間人間無(wú)神管轄，百無(wú)禁忌，民間多嫁娶，被稱(chēng)為“趕亂歲”。亂歲 是民眾為自己設(shè)計(jì)的調(diào)節(jié)社會(huì)生活的特定時(shí)段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對(duì)于平時(shí)難得有精力操辦大事的人來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)好時(shí)機(jī)。因此，人們根據(jù)現(xiàn)實(shí)生 活需要，發(fā)明了這一特殊的時(shí)間民俗?？梢?jiàn)，在傳統(tǒng)社會(huì)里，民眾生活秩序是依賴(lài)著民俗進(jìn)行調(diào)節(jié)的。
臘月二十五之照田蠶（江南習(xí)俗）
也叫“燒田蠶”、“照田蠶”、“燒田財(cái)”，是流行于江南一帶的民間祈年習(xí)俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長(zhǎng)竿立在田野中，用火焰來(lái)占卜新年，火焰旺則預(yù)兆來(lái)年豐收。有些地方在年三十舉行這一活動(dòng)。
臘月二十五之千燈節(jié)（蒙古、達(dá)斡爾族習(xí)俗）
千燈節(jié)是蒙古族、達(dá)斡爾族的宗教性節(jié)日。蒙語(yǔ)稱(chēng)“明干卓拉”，意即千盞燈節(jié)。臘月二十五這一天，做“明干卓拉”去廟里點(diǎn)燃，認(rèn)為點(diǎn)得越多越吉利。這一節(jié)日習(xí)俗，在新疆維拉特蒙古族中最為盛行。當(dāng)?shù)厝罕娫谶@天吃烤牛羊肉，舉行傳統(tǒng)的體育游藝活動(dòng)。
臘月二十九之小除夕
臘月二十九，也就是除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人們往來(lái)拜訪(fǎng)叫“別歲”。焚香于戶(hù)外，叫“天香”，通常要三天。
臘月二十九之過(guò)趕年（土家族習(xí)俗）
土家族的傳統(tǒng)節(jié)日，也叫“調(diào)年會(huì)”。土家族“過(guò)趕年”的傳說(shuō)：1.明代土家族士兵奉調(diào)東南沿海 出征抗倭，由于緊急便提前過(guò)年，奔赴前線(xiàn)。士兵英勇作戰(zhàn)，立下了“東南戰(zhàn)功第一功”，后人為紀(jì)念此次出征，便將年節(jié)提前，習(xí)以為俗。2.土家族先民貧困， 年三十日還要給富人做工，提前過(guò)年，以便同家人團(tuán)圓。3.舊時(shí)每到年關(guān)，官軍遍來(lái)驅(qū)趕百姓，土家人提前過(guò)年，吃團(tuán)圓飯，以便逃生。4．土家先輩抗擊外來(lái)侵 略，提前吃年飯，以迎戰(zhàn)。
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除夕概述
除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上，它與春節(jié)首尾相連?！俺Α敝械摹俺弊质恰叭?；易； 交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除 舊部新，消災(zāi)祈福為中心。周、秦時(shí)期每年將盡的時(shí)候，皇宮里要舉行“大儺”的儀式，擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼，稱(chēng)為“逐除”，后又稱(chēng)除夕的前一天為小除，即小年 夜；除夕為大除，即大年夜。
除夕之貼門(mén)神
最初的門(mén)神是刻桃木為人形，后來(lái)畫(huà)成門(mén)神人像張貼于門(mén)。傳說(shuō)神荼、郁壘二兄弟專(zhuān)管鬼，有他們守 住門(mén)戶(hù)，惡鬼們不敢入門(mén)。唐代以后，有畫(huà)秦瓊、尉遲二人為門(mén)神的，還有畫(huà)關(guān)羽、張飛為門(mén)神的。門(mén)神左右戶(hù)各一張。門(mén)神分三類(lèi)：第一類(lèi)是“大門(mén)門(mén)神”，貼在 整間大門(mén)上，高四尺，寬二尺；第二類(lèi)是“街門(mén)門(mén)神”，貼小街門(mén)上，高二尺，寬一尺；第三類(lèi)是“屋門(mén)門(mén)神”。門(mén)神都是白左黑右，白善易，黑獰惡，手執(zhí)槊 鉞。
除夕之貼春聯(lián)
春聯(lián)亦名“門(mén)對(duì)”、“春帖”，對(duì)聯(lián)的一種。春聯(lián)有兩個(gè)來(lái)源：1.人們把桃木人掛在門(mén)旁避邪，后 來(lái)簡(jiǎn)化為在桃木板上寫(xiě)門(mén)神名字。2.古人在立春貼“宜春”二字，后發(fā)展為春聯(lián)。春聯(lián)普及于明代，與朱元璋的提倡有關(guān)。據(jù)《簪云樓雜說(shuō)》記載，有一年朱元璋 準(zhǔn)備過(guò)年，下令每家門(mén)上都要貼一幅春聯(lián)，以示慶賀。紅色有吉祥，避邪的意思，因此春聯(lián)大都用紅紙書(shū)寫(xiě)。但廟宇用黃紙，服孝第一年用白紙，第二年綠紙，第三 年黃紙，第四年才恢復(fù)用紅紙。
除夕之貼福字
“福字”分正福、倒福和各類(lèi)小“?！保鶕?jù)“福字”的大小，該貼在什么地方一定要記住。“倒 ?！倍贩?，要座北朝南貼在門(mén)廳的正前方，但一家只能貼一個(gè)。正福也是斗方，一家也只能貼一個(gè)，須座東面西。門(mén)福必須是正福，曾經(jīng)看到過(guò)把倒福貼在大門(mén)外。 另外還有抬頭福，旺財(cái)福等都要各歸其類(lèi)。
除夕之貼年畫(huà)
年畫(huà)，也和春聯(lián)一樣，起源于“門(mén)神”。有《福祿壽三星圖》《天官賜?！贰段骞蓉S登》《六畜興 旺》《迎春接?！返炔噬戤?huà)，以滿(mǎn)足人們喜慶祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春節(jié)貼春聯(lián)，年畫(huà)也受其影響隨之而盛行開(kāi)來(lái)，全國(guó)出現(xiàn)了年畫(huà)三個(gè)重要產(chǎn) 地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了我國(guó)年畫(huà)的三大流派。
除夕之年夜飯
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜．豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌 旁，共吃團(tuán)圓飯。人們既是享受滿(mǎn)桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂(lè)的氣氛。桌上一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，一是魚(yú)?；疱仧釟怛v騰，象征紅紅火火；"魚(yú)" 和"余"諧音，象征"年年有余"。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。這天，即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。古代，過(guò)年喝"宜春酒"、"屠蘇酒" 等。
除夕之放鞭炮
放鞭炮賀新春，在我國(guó)有兩千多年歷史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，因竹子焚燒發(fā)出響聲，故稱(chēng)爆 竹?！渡癞惤?jīng)》上說(shuō)：“西方山中有焉，長(zhǎng)尺余，一足，性不畏人。犯之令人寒熱，名曰山魈驚憚，后人遂象其形，以火藥為之。”這是爆竹起源最早的記載，說(shuō)明 當(dāng)初人們?nèi)贾穸菫榱蓑?qū)嚇危害人們的山魈。這樣年復(fù)一年，便形成了過(guò)年放鞭炮、點(diǎn)紅燭、敲鑼打鼓歡慶新春的年俗。
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正月初一概述
春節(jié)俗稱(chēng)“過(guò)年”，原名“元旦”，隋代杜臺(tái)卿在《五燭寶典》中說(shuō)：“正月為端月，其一日為元 日，亦云正朝，亦云元朔。”“元”的本意為“頭”，后引申為“開(kāi)始”，因?yàn)檫@一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱(chēng)為“三元”；因?yàn)檫@ 一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱(chēng)“三朝”；又因?yàn)樗堑谝粋€(gè)朔日，所以又稱(chēng)“元朔”。正月初一還有上日、正朝、三朔、三始等別稱(chēng)，意即正月初一 是年、月、日三者的開(kāi)始。
正月初一之開(kāi)門(mén)炮仗
春節(jié)早晨，開(kāi)門(mén)大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿(mǎn)地，燦若云錦，稱(chēng)為“滿(mǎn)堂紅”。這時(shí)滿(mǎn)街瑞氣，喜氣洋洋。
正月初一之拜年
春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng)，是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春。漢族拜年之風(fēng)，漢代已有。唐宋之后十 分盛行，有些不必親身前往的，可用名帖投賀。東漢時(shí)稱(chēng)為"刺"，故名片又稱(chēng)"名刺"。明代之后，許多人家在門(mén)口貼一個(gè)紅紙袋，專(zhuān)收名帖，叫"門(mén)簿"。 民間拜年的形式有四種1.走親戚2.給同事、朋友拜年3.感謝性的拜訪(fǎng)4.串門(mén)式的拜訪(fǎng)。傍晚拜年叫拜夜節(jié)，初十以后叫拜燈節(jié)、拜晚年
正月初一之占?xì)q
舊時(shí)民間以進(jìn)入新正初幾日的天氣陰晴來(lái)占本年年成。其說(shuō)始于漢東方朔的《歲占》，謂歲后八日， 一日為雞日，二日為犬，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日偉人，八日為谷。如果當(dāng)日晴朗，則所主之物繁育，當(dāng)日陰，所主之日不昌。后代沿其 習(xí)，認(rèn)為初一至初十，皆以天氣清朗，無(wú)風(fēng)無(wú)雪為吉。后代由占?xì)q發(fā)展成一系列的祭祀、慶?；顒?dòng)。有初一不殺雞，初二不殺狗，初三不殺豬……初七不行刑的風(fēng) 俗。
正月初一之貼畫(huà)雞
古時(shí)春節(jié)在門(mén)窗上畫(huà)雞來(lái)驅(qū)鬼怪邪氣?！缎杏洝防镎f(shuō)當(dāng)?shù)谝坏狸?yáng)光照到天雞身上，天雞就啼鳴了。 它一啼，天下的雞就跟著叫起來(lái)了。所以春節(jié)剪的雞象征著天雞。神話(huà)中還有雞是重明鳥(niǎo)變形的說(shuō)法。據(jù)說(shuō)堯帝時(shí)，友邦上貢能辟邪的重明鳥(niǎo)，大家都?xì)g迎重明鳥(niǎo)的 到來(lái)，可是貢使不常來(lái)，人們就在門(mén)窗上畫(huà)重明鳥(niǎo)，嚇退妖魔鬼怪。因重明鳥(niǎo)樣類(lèi)似雞，以后就逐步改為畫(huà)雞或者剪窗花貼在門(mén)窗上所以人們不但在過(guò)年時(shí)剪雞，而 且也把新年首日定為雞日。
正月初一之聚財(cái)
俗傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)，而把“掃帚星”引來(lái)，招 致霉運(yùn)。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財(cái)。今天許多地方還保存著一習(xí)俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚， 不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當(dāng)日不外潑。
