買了好多天的涼鑼鑼一直沒派上用場，心中也很是掛懷。
今天終于有空，從小紅書上找了教程開始試做。
省事版的不用洗面，面粉與玉米淀粉各100克十食鹽1小勺十涼水300ml拌勻成糊。用漏網(wǎng)過篩后倒在鑼鑼上，搖勻。
鍋中燒開水，將掛漿的鑼鑼平放入，大火燒至面皮起泡，撈出放涼水中冷卻。
用手揭下卷成卷，放案板上。
切成條狀，同時準備黃瓜絲胡蘿卜絲，醋，辣椒油，鹽等調(diào)料。
拌好后，清爽可口的涼皮可以享用了！
涼皮初試
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