文\宋飛云
說起江永，不同的人有不同的感受。
文人學(xué)者想到瑤族故地千家峒；
（千家峒峒標）
想到文化奇葩、千古奇字——江永女書；
想到千年古村上甘棠。
旅游愛好者想到瑤族桃花源、靜美瑤寨——蘭溪勾藍瑤寨；
想到南方高山草原燕子山。
美食者想到江永五香——香米、香柚、香芋、香姜、香菇。
江永五香中最負盛名的是香柚、香芋，最為精致、珍稀的是香米。
10月中旬，又是一年一度源口香稻收割的季節(jié)。乘著傍晚的最后一縷余暉，我們來到這片向往已久的稻田。
穿過依山而建、緊密相連的民居，來到空曠的村莊外、山腳下。一片數(shù)十畝的梯田展現(xiàn)在眼前。
香稻田依偎在小村后、兩座青山之間，像一把打開的紙扇，承吸著山溪、陽光和雨露。
田里正在收割的農(nóng)民給傍晚中的山野田園增添了生動的氣息。
我們激動地奔向香稻田、奔向脫粒后捆扎、堆積的香稻草垛。枕著稻草的清香，想重拾童年遺失的那把時光。
香稻比普通水稻高，幾乎和我同高。
每一粒低垂的稻谷都留著一根長長的棕紫色稻芒，散發(fā)著樸素的光芒；
又仿佛一位捻須思索的老者。
一粒稻，從遠古走到現(xiàn)代，凝聚了源口瑤山的日月精華，凝聚了源口人祖祖輩輩的虔誠和汗水。
耕種的人一代代接力、更換，不變的是種子的品質(zhì)以及對種子的專注精神。
我沒有品嘗到香米的芬芳，但我充滿了對香稻種植者的敬佩。
如今，轉(zhuǎn)基因、化工農(nóng)業(yè)、外來種子勁頭強勢席卷華夏大地，無孔不入，土著種子岌岌可危。有識之士擔憂偌大個中國將來找不到一粒屬于自己的種子。
看到香稻，我想驕傲地說，這粒種子在江永，在源口的山旮旯里堅守。
“雜交水稻之父”袁隆平曾經(jīng)說他要培育出可以在稻株下乘涼的種子。我也想驕傲地告訴他，源口的先民早就在香稻下聞風納涼。
有人說，現(xiàn)在香型品種多如牛毛，香米已經(jīng)不再稀奇。
我說，對傳統(tǒng)的孜孜堅守，本身就是一種傳奇。堅守是一種高貴的品質(zhì)。
我們的食品中泛濫的化工添加劑已經(jīng)讓我們的嗅覺迷失了最初的方向。香米還是那香米，紛亂的是我們的嗅覺。
如今市場的大潮蔓延，無孔不入。在這紛亂、浮躁的境況下，堅守是對人類情操的自我考驗。
香稻如此，其它的產(chǎn)品莫不如此。
夜幕漸漸降臨。香稻田里香風氤氳。
眼前的香稻讓我欣慰，也讓我沉思、沉重。欣慰的是香稻依然在這方神奇的土地上生長、延續(xù)；沉思、沉重是因為我們的食品安全需要我們的自我救贖。
我們呼吁一種精神：篤定延續(xù)傳統(tǒng)的精神。
市場經(jīng)濟不是我們遺失傳統(tǒng)的理由。
市場經(jīng)濟并不排斥人文的回歸、人性的淳樸；市場文明并非游離于人類文明之外。然而，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，準確地說是隨著欲望的日益膨脹，我們與人類的精神家園漸行漸遠。
環(huán)境的日益惡化，食品安全問題讓人誠惶誠恐。
源口人默默執(zhí)著于老祖宗留存下的帶著靈氣的種子。
他們向社會奉獻他們的執(zhí)著，他們沒有發(fā)財，他們只是傳承了一種精神。原生態(tài)品種的源口香稻是源口人精神的圖騰。
一方水土養(yǎng)育一方人，一方人成就一方風物。風物是一個地方的靈魂。
風物的傳承，需要個人、社會、政府更多、共同的努力。
希望有更多的人關(guān)注、呵護源口香稻。
希望源口的香稻香飄萬里。
希望源口的香稻源遠流長。
希望我們優(yōu)秀的傳統(tǒng)包括大自然對我們的饋贈，陪伴我們同行。
香稻的根須與我們的腳步同向......
附：香米簡介
江永香米冠江永“五香”之首，西漢時已有種植，至今已有近2000年的歷史，屬于原生稻品種。有志記載“長沙有好米，上風吹之，其香五里”（江永古屬長沙郡）。
江永香米營養(yǎng)豐富,氣味芳香，故有“一畝稻花香十里，一家煮飯百家香”之贊譽。
江永香米的獨特之處除了濃郁的香，還在于它產(chǎn)地范圍的狹小。僅產(chǎn)于源口瑤族鄉(xiāng)黃土坳村的蔣家庵、石家庵與銅天社3處的48丘田內(nèi)。異地則無香，哪怕是相鄰的田地。產(chǎn)量也不高，畝產(chǎn)不足300公斤。
之所以如此奇特，除品種原因外，系產(chǎn)地土壤及地下水含硒、鋅、錳、鑭、鈦、釩、鈷、鍶等微量元素所致，是品種、土質(zhì)、水源及氣候共同作用所致。
所以，歷代官府把它作為貢米,黎民百姓拿它來作請客送禮之佳品。
