黃昏時(shí)分,媳婦準(zhǔn)備了豐盛的晚餐,有蒸茄子,蒸土豆片,雞蛋辣椒醬,小白菜小蔥,昨天剩的豆角,新烙的玉米餅,還有手切的香腸,滿滿的一桌,色香味俱佳,讓人忍不住食指大動(dòng),舌底生津。
這一桌的美食都是這個(gè)時(shí)節(jié)東北地區(qū)平常的家常菜,也是我最愛(ài)吃的菜。席間兒子說(shuō)他知道為什么我喜歡吃豆角和茄子了,我饒有興致的問(wèn)他是怎么知道的,他說(shuō)我從小就吃這些東西。我說(shuō):“你說(shuō)的很對(duì),我小時(shí)候家里窮,也買不起什么肉,餐桌上常見(jiàn)的菜只有豆角茄子之類的蔬菜,因?yàn)檫@些蔬菜都是自己家種的,隨便吃還不花錢。”兒子似懂非懂的點(diǎn)頭。
豆角茄子之類的我確實(shí)愛(ài),但是我更愛(ài)玉米餅。玉米餅是用插菜板把鮮玉米插成漿,然后加入油鹽等調(diào)料烙制而成,注意,他是用農(nóng)村大地里的應(yīng)季玉米做的,粘玉米做這個(gè)不好吃,所以一年中就這么幾天,趕上玉米剛灌漿才有的吃,真是過(guò)了這個(gè)村就沒(méi)這個(gè)店了。
最重要的是這玉米餅真的超級(jí)好吃,世人常說(shuō)美食不可辜負(fù),我覺(jué)得玉米餅絕對(duì)是不能辜負(fù)的美食之一。
再好吃的美食也要有人給你做,做好了也要有人陪你吃,所謂紅袖添香才是真的幸福,美食好吃,沒(méi)人亦秀色可餐。哦,還有我可愛(ài)的大兒!