上午好！今天吃什么？

上回講到電飯煲可以做煲仔飯，今天我們來試一下第二款——免治牛肉飯。

“免治牛肉”的“免治”是用粵語音譯自“mince beef”，其實(shí)就是牛肉末。沃爾瑪?shù)呐Ｈ饽╣round beef）選擇有很多，按肥瘦比例區(qū)分。我選擇了9分瘦、1分肥的搭配。如果用牛肉末做漢堡肉餅，選擇肥肉比例高一點(diǎn)（比如下面這種8分瘦、2分肥），口感會(huì)更好。▼

8分瘦的牛肉末

減脂增肌的同學(xué)可以選擇火雞肉末（ground turkey），下圖綠色包裝的就是。▼

火雞肉更利于減脂

免治牛肉配料如下。▼

配料一覽

今日份備餐導(dǎo)圖。▼

一步一步來～

先把半勺姜末、1勺老抽、兩勺生抽和2勺淀粉水拌勻在牛肉里，最后加1勺植物油，腌牛肉。這時(shí)把米飯做上。我家的鍋需要24分鐘，那就腌24分鐘牛肉。▼

拌勻

正常煮飯，熟了以后直接把腌好的生牛肉碼在米飯上。我還撒了些冷凍蔬菜丁，不用解凍。▼

煮飯模式，24分鐘。▼

攪拌之前，淋上4勺生抽和1勺芝麻油。撒一把蔥花，拌勻。嘗嘗味道，如果嫌淡就再加1勺生抽。▼

實(shí)際操作只有腌肉、淋料汁，剩下的交給電飯煲好啦。

用排骨、牛肉片或者臘腸都可以，冰箱里有什么料就放什么。怎么樣，要不要試一下？