今天是我滿7歲的生辰。和往年的生辰一樣，請了姨姨師父還有小黑給我慶生。

我生得很是時(shí)候，正是月夕節(jié)。一家人團(tuán)團(tuán)圓圓都在一起見證我的出生，其實(shí)一家人也就小黑一家和我們娘倆。

月夕節(jié)就是八月節(jié)，不過我不愛叫它八月節(jié)，因?yàn)樵孪γ黠@比較高端上檔次，書中有好些詠嘆月的詩篇，什么“明月幾時(shí)有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年?！? “過水穿樓觸處明，藏人帶樹遠(yuǎn)含清。初生欲缺虛惆悵，未必圓時(shí)即有情?！边€有好多好多，先生教我們詩詞的時(shí)候我都要惋惜許久，為什么我娘不給我取名月夕呢。不過歲歌也很好聽，再轉(zhuǎn)而一想，不是歲豬我就很滿足了。

姨姨才吃過早飯就來我家了，為了方便穿的是青色的窄袖束腰襦裙。來得第一件事就是將我從床上扒拉起來，拖到灶間和我娘一道忙活。

我一邊啃著饅頭一邊聽姨姨說話，什么想要拴住男人的心一定要先拴住他的胃。我才不管什么男人呢，我娘說了，除了自己誰也靠不住。所以我學(xué)燒菜完全是為了拴住自己的胃，總不能餓死自己吧。

早晨要做糕點(diǎn)。團(tuán)圓糕還有桂花糕。

我坐在小板凳上看姨姨調(diào)配團(tuán)圓糕的材料。

先把適量的枧水、生油倒入白糖槳攪拌均勻，然后打一個(gè)雞蛋，將調(diào)好的糖漿一起倒進(jìn)面粉里和成面。把和好的面揪成大小相同的小面團(tuán)，搟成一個(gè)個(gè)面餅。

做到這一步接下來的就可以三個(gè)人共同完成了。

我學(xué)著姨姨豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團(tuán)。再將餡團(tuán)包入搟好的面餅內(nèi)，揉成面球。然后在模具中放入少許干面粉，將包好餡的面團(tuán)放入模具中，壓緊、壓平，然后再將其從模具中扣出。然后用毛刷刷上一層蛋汁，裝在一旁的事先墊上浸濕紗布的蒸籠里。

除了豆沙餡兒的姨姨還琢磨出水果餡、玫瑰餡、蓮蓉餡。依照著方法一一做成小小個(gè)的團(tuán)圓餅。放到蒸籠里蒸上半個(gè)時(shí)辰。中間要取出一次，再刷一遍蛋汁。 這樣做出的團(tuán)圓糕皮軟可口。

然后是桂花糕。

桂花糕和團(tuán)圓糕的做法卻是不一樣的。

姨姨先是將磨好的糯米粉、粳米粉、糖霜倒入盆內(nèi)，拌勻。然后取出少許粉料，用來作面料。再加入炒制的干桂花拌勻。接著分次倒入溫水，用手拌揉直到水全部吃盡，最終和成面團(tuán)。然后取少量的金桂花，加入適量蜂蜜調(diào)成桂花蜜。再將桂花蜜緩緩倒入面團(tuán)中，搓揉均勻，至桂花蜜完全和面團(tuán)融合。然后將面團(tuán)放在一旁，靜餳十幾分鐘。這就是糕料。

之后同樣在木蒸籠里墊上浸濕的紗布，再撒少許粉料。將糕料放到蒸籠里蒸了約莫一刻鐘。然后姨姨掀開籠蓋，看到里邊的糕料已經(jīng)呈現(xiàn)出玉色，就撒上少許粉料，蓋上蒸籠，又蒸了一刻鐘有余。

待到灶間已經(jīng)飄散著濃濃的桂花糕的香氣，姨姨才取出糕料，趁熱切成小塊。

這樣桂花糕便做好了。