偶爾會(huì)被年輕單身的女性朋友問(wèn)到，如果想要嘗試獨(dú)自一人的旅行，去哪里比較好呢？
曼谷，我一定會(huì)毫不猶豫的回答。
獨(dú)自一人出行，人身安全必須保障，預(yù)算不能過(guò)于奢侈，希望可以遍嘗美食，最好能夠輕易結(jié)實(shí)值得信任的旅伴，同時(shí)還要擁有美麗的風(fēng)景，這樣的要求，會(huì)不會(huì)太多一點(diǎn)？
曼谷，不會(huì)讓你失望。
雖然電視新聞里總極力渲染曼谷在政治格局上的動(dòng)蕩，可是我仍然相信：即使這個(gè)國(guó)家的人民對(duì)于體制的反抗是強(qiáng)硬粗暴的，但對(duì)于蕓蕓眾生，卻溫柔而具有同理心。
第一次旅行去曼谷時(shí)，獨(dú)自一人乘坐湄南河上的公交輪渡去往某個(gè)廟宇，河風(fēng)吹得舒爽，我竟在船上沉沉睡去。近一個(gè)小時(shí)后醒來(lái)，小船早就飄到不知哪里，之前的滿滿一船乘客，也只剩下零星幾人。
雖然掛在脖子上的單反相機(jī)還在，卻也驚弓之鳥(niǎo)一般將全身財(cái)物檢察一通——無(wú)一遺失。曼谷，也因此給我留下相當(dāng)好的印象。
也正因?yàn)樗^(guò)頭，驚訝的發(fā)現(xiàn)自己隨意購(gòu)票隨意乘坐的這一條橙色旗子輪渡路線，出乎意料的長(zhǎng)，途經(jīng)沿河主要的廟宇和宮殿，票價(jià)只需20泰銖，約合人民幣4元。
湄南河，從此成為曼谷最得我心的地方。比起繁忙擁堵的陸路交通，水上快艇對(duì)于目的地明確又偏好散漫行程的游客來(lái)說(shuō)，更加便捷愜意。坐在一群當(dāng)?shù)厝酥虚g，聽(tīng)著他們咿咿呀呀的語(yǔ)言，親近與淡然，吹著河風(fēng)，身上筋骨都酥酥的。
沿河的碼頭附近，都可以輕易碰見(jiàn)露天集市，尋覓到花樣繁復(fù)的美食。微君個(gè)人非常鐘情平價(jià)的街邊小吃和特色老店，雖然這些食肆的衛(wèi)生條件總是一而再、再而三地遭人詬病。
小時(shí)候，微君住在南方邊陲的小鄉(xiāng)下，在“街日”就會(huì)有很多小攤子圍靠的橫穿鎮(zhèn)子的公路兩旁，滿買(mǎi)那些賣相不好卻味道其佳的家常食物。公路或是煙塵滾滾，或是泥濘不堪，空氣中彌漫汽車尾氣的味道，骯臟的桌子，狹長(zhǎng)的條凳，怎么洗都油膩膩的碗筷，習(xí)慣以鸕鶿的姿態(tài)蹲在而非坐在條凳上吃飯的阿公阿伯們……
這一切一切骯臟油膩毫不衛(wèi)生，卻夾藏我童年最多的向往和最美好的味道。那些攤子漸漸地在現(xiàn)實(shí)中和在我的生命中消失。所以每每踫到，一定興奮至極，必須在那流連一番，找尋回憶。
每次到曼谷的小旅行，除了要去往湄南河沿岸各個(gè)碼頭巷弄間的特色小店，到市中心拼命血拼，還必須不能錯(cuò)過(guò)的，是吃一客路邊小攤販的豬腳飯。
用五香、八角與醬油等鹵煮過(guò)的豬腳、豬腸、豬耳朵、豬腩肉……統(tǒng)統(tǒng)在小推車面前堆成一座小山，已然蔚為壯觀。可以點(diǎn)定時(shí)定量的套餐，又或者可以指定某種食材，然后要多少就叫老板切多少，豐儉由人?？此坪?jiǎn)單的常見(jiàn)食材，卻因著這豪邁大氣的陣勢(shì)，一瞬間升級(jí)為庶民豪華自助。
一人份的豬腳飯送上桌，泰國(guó)當(dāng)季新鮮香米烹煮出來(lái)的白米飯上，鋪上色澤油亮，濃香嫩彈豬腳。豬皮足夠的肥厚，筋多肉少，且鹵得十分軟腴多汁，散發(fā)出撩人的氣息，引得人唾液汩汩，迫不及待吃上一口，濃稠的鹵汁香氣在唇齒間散化開(kāi)來(lái)時(shí)，簡(jiǎn)直如同種下邪惡的種子一般，將原本只是輕輕被挑撥著的嬌羞食欲，一下子就似虎如狼起來(lái)。
這樣一鼓作氣，是極有可能是自己一個(gè)人干掉三四碗米飯的，因?yàn)閷?shí)在是太下飯了。果然，豬腳是必須搭配白米飯。
一條大河穿城而過(guò)的曼谷，沿河的風(fēng)貌，幾乎可以窺知這個(gè)城市的脾性。
婆娑的廟宇和斑駁的舊街，流露出靈魂的安靜和安分。一路沙瓦狄卡雙手合十的小攤小販，不管你買(mǎi)不買(mǎi)東西，總是報(bào)以淺淺的微笑，是友善的古來(lái)風(fēng)日。大賣場(chǎng)、廣告牌、輕軌客車必有夸張的手繪和活潑的色彩，釋放出正在燃燒的氣息。一碗豬腳飯，又流露出這錯(cuò)城市掩蓋不住的難能可貴的樸素和令人親切的原始。
原創(chuàng)作品
2014年8月12日發(fā)表于微信公眾號(hào)【并非關(guān)于吃的一切】
微信搜索：chilechilechile （諧音：吃了吃了吃了）
