最近發(fā)現(xiàn)了雞胸肉超好吃的做法，又香又辣的涼拌雞胸肉

食材表：

雞胸肉、蔥姜、料酒、生抽、蠔油、食鹽、辣椒粉、辣椒碎、熟白芝麻、孜然粉、孜然粒、蒜末、雞精、香菜、小米辣

制作方法：

1、去掉雞胸肉的筋膜，然后切成薄片

2、雞胸肉中放入蔥姜、料酒、生抽、蠔油、食鹽，抓勻，腌制半個小時

3、調(diào)涼拌汁。碗中加入辣椒粉、辣椒碎、熟白芝麻、孜然粉、孜然粒、蒜末，澆上熱油，攪拌均勻，然后再加入一點蠔油、生抽、食鹽、雞精，攪勻，涼拌汁就調(diào)好了

4、鍋里面放一點油，把雞胸肉放入鍋中，煎到雙面金黃。喜歡吃有嚼勁兒的可以多煎一會，這樣吃起來更有韌勁

5、煎好的雞胸肉放入碗中，倒入調(diào)好的涼拌汁，抓均勻

6、放入香菜，小米辣，涼拌雞胸肉就做好了